Някои твърдят, че можете да отслабнете само ако дневният ви прием не надвишава 5000 kJ. Други твърдят, че нещо подобно е за злоупотреба с тялото. Кой е прав ?

В дискусиите в Интернет тази тема се смесва от години. Стойността от 5000 kJ се превърна в обещание за отслабване дори за тези, които се борят с бавен метаболизъм или отслабват многократно и неуспешно. Много експерти говорят и за вълшебните 5000 kJ. Разбира се, може да отслабнете с 6000 или 6500 кДж, но пет хиляди е сигурно. Но откъде идва този номер? Кой каза, че е правилно? И как тълпите от хора вярват в това?

Броя като кошмар

Що се отнася до основния калориен преглед, почти всички го имаме. Знаем, че шоколадът е „по-дебел“ от банан и че пушеното сирене съдържа повече от непушено сирене. Все още важи доброто старо правило, че отслабваме, ако разходът на калории надвишава приема им. Но това не означава да седите на всяко хранене с тетрадка и калкулатор. Според диетолозите точните цифри дори не са необходими. Това не е алфа и омега в стремежа към здравословен начин на живот и вече не е тайната на отслабването.

"Ако някой е бил на редукционна диета, интересува се от калоричната стойност на храната и е успял да постигне идеално телесно тегло, тогава той най-добре знае колко усилия стои зад това и колко трудно е да се поддържа." се сблъсква с един от проблемите с преброяването на калории от диетолог. Освен това загубата на тегло не трябва да е свързана с охрана и лошо настроение. Усещането, че очаквате с нетърпение отново да нарушите тази грозна диета, никога не трябва да се среща при здравословна диета. Трябва да се наслаждаваме на храната и тя трябва да бъде помощник, а не противник.

5000

Няма калории като калории

Фиксираната воля е едно, но основният проблем според експертите е, че калориите не са като калориите. Зависи от какво идват. Например мазнините от наситени мастни киселини се утаяват по-бързо в бедрата ви, отколкото тези от ненаситени. Десет хиляди килоджаула не винаги могат да изглеждат еднакво. Благодарение на съотношението на отделните хранителни вещества, това може да бъде пълноценна еднодневна диета за здрави и активни жени.

Но това може да бъде и ежедневна дажба на некачествена, мазна и недостиг на хранителни вещества храна за недохранени мъже на средна възраст. Явно вече е затлъстял и се занимава с метаболитни заболявания. И въпреки че приемът на 10 000 килоджаула на този човек е по-малък от целодневните му разходи, той никога не отслабва, за да бъде здрав и да поддържа теглото си. Ето защо, повече от калориите, си струва да се обърне внимание на разпределението на хранителните вещества, така че да можете поне грубо да поддържате баланс между въглехидрати, мазнини и протеини през деня - 50: 25: 25.

Базален метаболизъм

Базален метаболизъм, съкратено BMR. Това е енергията, която тялото изразходва за 24 часа в покой (в сън, при нормална температура), за да осигури жизненоважни функции. Всяка дейност, независимо дали мига, говори или премества мебели, увеличава енергийните нужди на нашето тяло. Всеки човек има различна BMR стойност. Въпреки че в интернет ще намерите безброй инструкции как да го изчислите, те предоставят само приблизителна информация. Точната стойност може да бъде определена само от специалист на специално работно място. Въпреки че всеки от нас функционира по различен начин, само при няколко жени (и изобщо не мъже.) Основният метаболизъм е около 5000 kJ. И това е проблемът!

Пет хиляди килоджаула е енергия, която дори не е достатъчна, за да покрие функционирането, стига да сме напълно в мир. Като пример, средната жена - около 165 сантиметра - има BMR от 6200-6500 килоджаула. Тази стойност се влияе от редица фактори - височина, възраст, количество мускулна маса, хормонални ефекти и т.н. Ако организмът получава по-малко енергия в дългосрочен план от основната си нужда, той преминава към по-икономичен режим и в резултат изгаря още по-малко енергия при условия на почивка.

В резултат дори такъв нисък енергиен прием няма да гарантира загуба на тегло с течение на времето. Освен това загубеното тегло всъщност е загубена мускулна маса и след такава диета и връщане към първоначалната диета, теглото отново ще се покачи. Ако искаме да поддържаме форма и да поддържаме функционирането на тялото, трябва да му дадем поне това, което е абсолютно необходимо за живота му - доход, който не е под основните му енергийни нужди.