Категории на членове

Продукт на месеца

енергийна стойност

Ден 1 (Енергийна стойност 2500 kJ)

Домати - ацидофилно мляко

Десето - сирене с маруля айсберг

  • 25 g твърдо сирене (30% bp.)
  • 100 г маруля айсберг

Обяд - варено говеждо със зелена салата

Варено говеждо месо

Маруля

  • 50 г пониника
  • 50гр бебешки спанак
  • 50 г цикория
  • 1 чаена лъжичка масло
  • 1 чаена лъжичка балсамов оцет
  • подправка за салата

Приближаване

Пригответе дресинг от олио, балсамов оцет и подправка за салата и го добавете в купа със салатни листа. Разбъркайте леко. Сервирайте с варено телешко месо.

Olovrant - Растителни пръчици с потапяне

  • 50 г моркови
  • 50 г бяла ряпа
  • 50 г краставици
  • 100 г бяло кисело мляко
  • 1/2 PL босилек
  • 1/2 PL кориандър

Приближаване

Нарежете почистените зеленчуци на тънки филийки. Разбъркайте нарязаните билки в киселото мляко.

Вечеря - Телешки бульон със зеленчуци

  • 150 г телешко месо
  • 30 г моркови
  • 30 г магданоз
  • 30 г кольраби
  • магданоз
  • 1 стрък целина
  • 300 мл вода
  • така чеѕ
  • черен пипер и пресен пипер

Приближаване

Сварете месото в 300 мл вода, докато омекне. Добавете зеленчуците, пресейте и варете още 15 минути. Накрая добавете наситнения магданоз.

Ден 2 (Енергийна стойност 2700 kJ)

Закуска - извара с кисело мляко и канела

  • 2 PL бяло кисело мляко със съдържание на мазнини до 3%
  • 150 г фина извара
  • 1/2 IU смляна канела

Приближаване

В купа смесете изварата с киселото мляко и поръсете с канела.

Десето - Шунка с краставица

  • 1 филия домашна птица шунка
  • 100 г маруля

Обяд - Печена пъстърва с домат и бебешки спанак

  • 1 по-малка пъстърва
  • 1 IL билково масло
  • така чеѕ
  • 150 г бебешки спанак
  • 1 домат
  • парче лимон

Приближаване

Посолете рибите и ги поставете върху фолиото, намазано с билково масло. Сгънете и затворете фолиото, поставете в загрята фурна за 15 минути. След това отворете фолиото и печете рибата за още 5 минути. Нарежете домата на по-дебели кръгчета и запържете енергично на сух тиган. Залейте готовата пъстърва с лимон, гарнирайте със спаначени листа и печени домати.

Olovrant - Краставица с кисело мляко

  • 150 г маруля
  • 75 г бяло кисело мляко
  • 1 PL прах
  • смлян бял пипер
  • така чеѕ

Приближаване

Настържете грубо краставицата, смесете с киселото мляко, накълцания копър, подправете и посолете.

Вечеря - доматена супа и моркови

  • 1 по-малък морков
  • 1/2 малък лук
  • 1 дафинов лист
  • 150 мл доматено пюре
  • 1/2 Il подправка дзадзики
  • смлян пикантен пипер
  • така чеѕ
  • 1 IU лимонов сок
  • 1/2 PL магданоз
  • 20 г сирене фета

Приближаване

Сварете нарязаните моркови, лука и дафиновия лист в 150 мл вода за 15 минути. Добавете доматеното пюре, подправките и гответе за кратко. След готвене добавете лимоновия сок, магданоза и нарязаното сирене.

Ден 3 (Енергийна стойност 3000 kJ)

Домати - Хляб със сирене

  • 50 г пълнозърнест ръжен хляб
  • 40 г фина извара
  • 1 Член магданоз
  • 1 Член лук
  • 1 IL босилек
  • така чеѕ
  • черен пипер

Приближаване

Смесете извара с наситнен магданоз, лук и босилек. Посолете и подправете на вкус. Намажете хляба и поръсете с грубо настърган рапица.

Десето - бяло кисело мляко

Обяд - Пилешка игла със зеленчуци

  • 150 г пилешки ленти
  • 100 г тиквички
  • 100 г жълти чушки
  • 1 IU растително масло
  • билкова сол
  • 2 игли за шиш

Приближаване

Нарежете зеленчуците и пилето на по-големи кубчета и редувайте с иглата на шишчето. Леко разтрийте готовите шишчета със смес от масло и билкова сол и на скара.

Olovrant - Спаначено руло с чери домати

  • 400 г спанак
  • 2 яйца
  • 2 PL брашно
  • така чеѕ
  • черен пипер
  • 250 г сирене рикота
  • 50 г сирене тип Балкан
  • 2 чери домата

Приближаване

Спанакът се бланшира, нарязва се грубо, сее се, добавя се цестерът и се разбърква. Разбийте белтъците на твърд сняг и ги смесете в спанака заедно с брашното. Изсипете тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете при 180 ° C за около 30 минути. След изпичане разточете тестото заедно с хартията за печене на руло и го оставете да се охлади. Нарежете сиренето на ситно, смесете с рикотата, разпределете върху тестото и навийте на руло. Една порция е с 3 филийки с дебелина 1,5 см.

Вечеря - супа от гъби на Pure

  • 50 g пори
  • 50 г пресни гъби
  • 1 IU растително масло
  • 1 PL магданоз
  • смлян червен пипер
  • индийско орехче
  • така чеѕ

Приближаване

Нарязан праз и пресни гъби върху масло. Добавете 300 мл вода, смлян пипер, индийско орехче, сол. Вари се 20 минути. Подправете супата с магданоз.

Ден 4 (Енергийна стойност 3000 kJ)

Закуска - хляб с риба тон и айсберг

  • 50 г пълнозърнест хляб
  • 30 г риба тон в собствен сок
  • парче лимон
  • 50 г маруля айсберг

Десиата - Греп

Обяд - Перкел от стриди с маруля

  • 200 г стриди
  • 1 по-малък картоф
  • 1/2 по-малък лук
  • 1 IU растително масло
  • бял пипер смлян
  • раска цяла
  • смлян червен пипер
  • така чеѕ
  • 2 PL заквасена сметана
  • 30 г маруля

Приближаване

Печете ситно нарязан лук в затоплено олио. Добавете нарязани стриди гъби и картофи, подправете и оставете да къкри под капака за 15 минути. След готвене добавете сметаната и сервирайте със зелена салата.

Olovrant - Омлет с рукола

  • 1 яйце
  • 1 PL мляко
  • 1 IU масло
  • 20 г рукола
  • така чеѕ

Приближаване

Разбийте мляко, яйца и сол и изпечете омлет. Поръсете готовото с пресни листа рукола.

Вечеря - супа от джинджифил

  • 1 по-малък морков
  • 1 по-малък магданоз
  • 1 малка скилидка чесън
  • 1/2 IU настърган джинджифил
  • 40 мл полуобезмаслено мляко
  • 200 мл зеленчуков бульон
  • 1 IU сок от лайм
  • 1 Член магданоз
  • Ленено семе
  • така чеѕ
  • смлени цветни подправки

Приближаване

Нарежете зеленчуците, настържете джинджифила и налейте бульона. Добавете чесън, сол, черен пипер и варете около 15 минути. Накрая добавете мляко, разбъркайте, подправете със сок от лайм, магданоз и ленено семе.

Ден 5 (Енергийна стойност 3000 kJ)

Домати - пълнозърнеста багета с домати

  • 50 г пълнозърнест багет
  • 100 г домати
  • босилек
  • 1 IU зехтин
  • така чеѕ

Приближаване

Нарежете на ситно доматите, добавете накъсаните листа босилек, зехтина, солта и леко разбъркайте. Нарежете багета, изпържете на сухо и разделете готовата доматена смес на топли парчета.

Десети - Apple

Обяд - Пуешки гърди със салата

  • 150 г пуешки колани
  • 50 г моркови
  • 2 IU растително масло
  • 1 Член магданоз
  • подправка за барбекю
  • 1 Il мащерка
  • 100 г китайско зеле
  • 1 IL босилек
  • 1 стрък целина
  • 1 IU билкова сол
  • 1 IU сок от лайм
  • 1 IU балсамов оцет
  • 30 г червен пипер

Приближаване

Докоснете пуешките гърди, разтрийте с олио, подправки на скара и изпържете на сух тиган. Нарежете зелето и целината, залейте гореща запарка, приготвена от 100 мл преварена вода, билкова сол, балсамов оцет, мащерка, босилек и масло. Покрийте и оставете да престои 20 минути. Добавете наситнен магданоз. сок от лайм, едро настъргани моркови и накълцани чушки. Оставете да престои около 45 минути.

Olovrant - кисело мляко с ананас

Приближаване

Смесете нарязан ананас с кисело мляко.

Вечеря - супа от тиквички

  • 100 г тиквички
  • 1 по-малка глава лук
  • 1 по-малка скилидка чесън
  • 300 мл вода
  • така чеѕ
  • трицветен пипер
  • 1/2 вар
  • босилек
  • 2 PL пармезан (30% bpp)

Приближаване

Настържете тиквичките и нарежете лука на колелца. Налейте вода, добавете чесън, сол, подправете и варете около 10 минути. След готвене смесете супата, подправете с лимонов сок, добавете разкъсания босилек и настърган пармезан.