Картофи, запечени с кореноплодни зеленчуци
2 порции подготовка: 50 минути
Имаме нужда от: 1 морков, 1 магданоз, 20 г масло, 150 г варени картофи тип А или В, парче праз, 200 мл сметана за разбиване, 1 яйце сол и черен пипер, 1 супена лъжица настърган пармезан
Почистете морковите и магданоза, нарежете на парчета и запържете в малко масло. Налейте около 200 мл вода и гответе почти внимателно. Включете фурната при 200 ° C. Налейте водата (и по възможност я използвайте за супа или ризото като бульон).
Смесете картофите с варените зеленчуци и нарязания праз лук. Прехвърлете в съд за печене, залейте с разбита сметана с яйце, сол и черен пипер, поръсете със сирене и печете до златисто за около 25 минути.
Оризов пудинг
2 порции подготовка: 30 минути
Имаме нужда от: 1,5 чаши варен ориз, 1,5 чаши пълномаслено мляко, 3 чаши грис захар, 25 г масло, 1 шепа стафиди, 1 пръчка канела, 1 шушулка ванилия, 2 круши, шоколад за гарнитура
Изсипете мляко в тенджерата в тенджерата, добавете захар, масло, стафиди, канела, семена от 1 ванилия биберон и самия биберон и оставете да заври. Обелете крушите, отстранете костилките, нарежете на парчета и добавете към ориза. Варете около 20 минути, докато течността се абсорбира. Изберете канела и шушулки. Сервирайте украсено с настърган шоколад.
НАШИЯТ СЪВЕТ: Вместо круши, можете да използвате ябълки, например, за промяна. В такъв случай накрая поръсете оризовия пудинг със смляна канела.