Как ефективно да заменим солта?

ефективни

Солта е изключително използвана съставка в нашите словашки кухни. Истината обаче е, че високите й доходи са свързани с много здравословни усложнения като високо кръвно налягане. Въпреки че се сблъскваме с редица здравословни и по-малко здравословни алтернативи при намаляване на захарта, е доста трудно да заменим солта. Или не е? Това определено не е невъзможна мисия. Днес сме ви подготвили 4 съвета, които ще ви помогнат ефективно да замените солта и да ограничите ежедневния й прием. Важната стъпка е да искате да ограничите солта за себе си, а не за модни препоръки. Солта има важно място в живота ни, но както при много други съставки, солта е много вредна.

Автор: Екип Voyas Как ефективно да заменим солта в храненията?

Чесън и лук

Можете да замените солта с чесън и сушен лук на прах, особено в ястия с домати. В доматените сосове вкусът на чесъна се допълва идеално от домати и дори няма да си спомните солта. Да не говорим, че самият чесън превъзхожда в редица ползи за здравето, като имунна подкрепа. Ако искате да избегнете безпогрешния дъх на чесън, можете да посегнете към лука на прах, който е по-мек. Зеленчуковите супи и дипове например имат страхотен вкус.

Лимонов сок

Можете да използвате основно всеки сок от цитрусови плодове, но лимоновият сок е най-добрият. С негова помощ можете да опитате варени зеленчуци и да добавите вкус към салати и дипове. Отлично работи и в рибни маринати.

Джинджифил

Острият вкус на джинджифила е особено свързан с антистуден чай. Прясно смесеният джинджифил обаче може да се използва и като заместител на солта. Като заместител можете да го използвате в сосове, маринати или дори пържени ястия. Ако нямате пресен джинджифил у дома, не се колебайте да използвате изсушения му вариант. Подобно на предишните заместители, джинджифилът носи значително количество ползи за здравето.

автор: Luisa Schetinger Подправките са много полезни при заместването на солта.

Канела

Основно се свързва с аромата на Коледа и коледни сладкиши, но играе важна роля в здравословната кухня. Канелата е пълна с ценни вещества, включително антиоксиданти. Можете да използвате помощта му за заместване на сол, особено в маринати, които използвате за пилешко и пуешко месо, в супи и доматени сосове. Добавя безпогрешен вкус.