Сезонът на тиквичките все още не е приключил. Ако наистина ви свършва въображението какво да правите с него, вдъхновете се от тези рецепти. Те са предназначени да вкусят добре за деца от 1 година и са богати на хранителни вещества, от които се нуждаят. Защото дори обикновените ястия с минимум витамини могат да бъдат приготвени здравословно и особено вкусно. Нашата почти 3-годишна Алжбетка изпробва и похвали всички. Така че се надявам да е подобно и за вас:-).

# 1: Палачинки от цвекло и тиквички

Чудесен съвет как да вкарате зеленчуци в трохи. А цвеклото често е много трудно да се убеди. Но в този случай няма да е необходимо. Вкусът на палачинките е наистина страхотен, те са сладки и не е необходимо да се добавя подсладител. Просто напълно подходяща за бебета рецепта, подходяща за деца от 1 година. Идеален за закуска, но и като сладка вечеря. В крайна сметка, от време на време можем да се отдадем, но не:-)?

Време за подготовка: 45 минути

Какво ще ни трябва за 10 бр?

  • 120 г пюре от цвекло (варено, охладено и смесено цвекло)
  • 100 г едро настъргани тиквички
  • 1 яйце
  • 7 супени лъжици фини овесени ядки
  • ½ чаени лъжички смляна канела
  • 1 супена лъжица кокосово масло

Как ще продължим?

1. Смесете пюрето от цвекло и настърганите тиквички. Добавете яйце.

2. Накрая люспи с канела и кокосово масло. Смесете добре.

3. Покрийте листа за печене с хартия за печене и оформете палачинките с лъжица.

4. Печете в загрята фурна на 180 ° C за 15 минути. След това ги обръщаме и печем 10 минути.

5. Вкусът е страхотен с кисело мляко и плодове.

подходящи

# 2: Супа от сладки картофи и тиквички

Зеленчуковите крем супи работят тук през всеки сезон, но през есента са идеални. Ако готвите супа за трохи, можете да я предлагате в този вид от 1-годишна възраст (но запазете със сол). Ако вече имате големи кучета вкъщи, можете да добавите чили или джинджифил към тях и накрая да добавите кокосов крем. Получава съвсем различен вкус и се затопля прекрасно.

Време за подготовка: 45 минути

Какво ще ни трябва за 4 порции?

  • 2 сладки картофа
  • ½ тиквички
  • 1 магданоз
  • зехтин
  • сол, куркума, смлян пипер и смляна раска
  • ¼ чаши червена леща

Как ще продължим?

1. Обелете зеленчуците, почистете ги и ги нарежете на кубчета.

2. Налейте малко зехтин в тенджерата, добавете нарязани сладки картофи, магданоз и тиквички. Подправете с подправки и задушете за 2 минути.

3. Налейте вода (около 1 см над зеленчуците) и варете около 15 минути.

4. След това добавете червена леща и ако е необходимо, добавете още вода.

5. Гответе, докато омекнат. Накрая смесете супата и ако е необходимо я подправете.

6. Вкусът му е страхотен с тиквено масло, нахут или парчета препечен хляб със закваска.

# 3: Кнедли от тиквички

Не сме свикнали да правим класически кнедли у дома. Предпочитам винаги да добавям към тестото малко зеленчуци. Това, което обичаме най-много у дома, са тези с цвекло или тиква или морков, но и тиквичките ни харесаха. Процедурата винаги е една и съща. Оставете зеленчуците да се готвят, оставете го да се охлади и разбъркайте. Добавете яйце, малко сол и брашно към това пюре, ако е необходимо. По този начин обикновените кнедли ще се превърнат в питателно ястие и децата със сигурност ще похвалят и себе си. Трябва да опитаме:-).

Време за подготовка: 25 минути

Какво ще ни трябва за 3 порции?

  • 150 г тиквички
  • 1 по-малък картоф
  • 1 яйце
  • малко сол и куркума
  • 50 г пълнозърнесто брашно от спелта
  • 100 г гладко бяло брашно от спелта
  • отгоре: бяло кисело мляко, рикота, ливадна трева или бриндза

Как ще продължим?

1. Кипнете вода в тенджера.

2. Настържете тиквичките поне и разбъркайте с потапящ миксер, така че масата да е напълно гладка.

3. Към него добавете почистени и ситно настъргани картофи.

4. След това смесете яйцето, солта и куркумата.

5. И сега ще поръсим брашното. Първо даваме пълнозърнесто и след това изглаждаме, ако е необходимо. Добавих общо 150 г, но може да се случи да коригирате количеството според водното съдържание на тиквичките. Тестото трябва да е с консистенция "кнедли". Ако е много тънък, той може да се разпадне във вода.

6. Когато водата започне да кипи, намалете пламъка до минимум и започнете да хвърляте кнедли.

7. Варете ги за около 7-10 минути.

8. След това ги отцедете, подправете с кисело мляко, рикота, поляна или бринджа. Даваме Bryndza на деца от 3-годишна възраст, дори пастьоризирани. Печен темпе или качествен бекон за татковци е чудесен за върха:-).

И сега остава само едно: да ви пожелая добър вкус:-)!

Също така добавихме указание дали рецептите са подходящи за деца към последната ни книга От фитнес до кухня Special 3:

Ето и други отлични рецепти за тиквички, подходящи за деца:

Бъркани яйца с тиквички: чудесна закуска за деца от 1 година

  • Добри вафли с кисело мляко и банани MEGA: съвет не само за закуска през уикенда - 10 февруари 2021 г.
  • Бананово-ябълкови палачинки за деца от 1 година, на които цялото семейство ще се радва сутрин - 25 януари 2021 г.
  • Коледа според нашите треньори. Как прекарват празниците и какви са техните съвети за Коледа? - 18 декември 2020 г.

Статията е добавена на 16/09/2019 и е включена в категорията: Палачинки, палачинки и вафли Супи Рецепти за закуска Рецепти за деца Рецепти за деца от 1 година Вегетариански | Автор: Романа Цибулкова