Здраве и медицина Видео: Здравословен десерт, който се затопля: Изпекли сте ябълки, готови за един миг! (Февруари 2021)
Дойде есента, а заедно с нея и ябълките, до техните най-многобройни и вкусни върхове. Разхождайки се из фермерските пазари, пълни с ябълки от всякакви цветове и вкусове, е лесно да се сбогувате с горещите температури през лятото и да внесете по-студения сезон с топли, успокояващи ябълкови десерти.
Въпреки че обичаме нашите сърдечни ябълкови пайове, понякога се нуждаем от по-лека и по-честна ябълкова захар - вид ябълков десерт, който ще ни позволи да задоволим сладките си зъби, без да се чувстваме прекалено задушни и трябва да подремнем.
От печени ябълки до ябълкови клафути, които никога не сте знаели, те са без глутен, ето три леки, но задоволителни десерта с ябълки, които ще ви позволят да се насладите на нещо сладко всяка вечер от сезона.
Ябълки, печени в ябълково дърво
Разбира се, тези сладки, меки ябълки са определението за удобно хранене. Роднините на любимия ви ябълков пай са топли и пикантни, но много по-добродетелни, като само две супени лъжици захар и масло са посочени като незадължително допълнение. Включването на ябълков сайдер им придава дълбочина и естествена сладост (за това, което самите ябълки допринасят). За щастие тези печени ябълки са лесни за сглобяване - просто ги изгорете във фурната, когато приключите вечерята за сладък завършек, за който можете да се чувствате добре.
2 чаши ябълков сайдер
4 печени ябълки като Braeburn, Gala, Fuji или Granny Smith
1/2 чаена лъжичка канела
1 супена лъжица несолено масло (по желание)
2 супени лъжици кафява захар
Вземете рецепта за Food52
Най-простите карамелени ябълки
Сладкият и дъвчащ карамел е идеално покритие за пресни, хрупкави ябълки. Въпреки че карамелът може да бъде страховита кухненска задача, тази версия, която не изисква термометър или царевичен сироп, е без стрес. Можете също да използвате този метод за круши, покрити с карамел, за свежо поемане на класическо лакомство.
Прави 4 карамелени ябълки
6 супени лъжици масло (осолено или несолено)
Пергаментова или восъчна хартия
Вземете рецепта за Food52
Кафяво масло Захаросани ябълки Clafoutis
Тази рецепта има класически клафути (френски печен пудинг) и променя сърцевината си с бадемово брашно и кокосово мляко, което го прави без глутен. Хляб, пълен с ябълки и ябълков сок, тази рецепта е украсена със захар в полза на тези естествени подсладители. Изисква само 1/4 бара масло, което се пече, за да придобие вкус и да придаде богата острота на цялото ястие.
2 чаши плюс 1 супена лъжица неподсладен ябълков сок
1/4 пръчка несолено масло, плюс още за подреждане на пая
4 средни ябълки Granny Smith, белени, ядки и кубчета 1/4 инча
1/2 чаша плюс 3 супени лъжици естествена тръстикова захар
1 боб ванилия, разделени по дължина и остъргани семена
1/3 чаша бадемово брашно
1/4 чаша нишесте от тапиока
1/2 чаена лъжичка сол
3/4 чаша неподсладено кокосово мляко
Вземете рецепта за Food52
Кажете ни: Как освежавате десерт с ябълки? Споделете вашите коментари по-долу.