Със сигурност знаете, че мазнините не са като мазнините. Ние знаем „лошо“, но и „добро“. Днес ще говорим за три храни, които въпреки високото си съдържание на мазнини, ще ви дадат много енергия и редки витамини. Манията с ниско съдържание на мазнини от 90-те години на миналия век не е довела до нищо повече от масово увеличаване на броя на затлъстелите хора. За щастие хората бавно започват да се връщат към здравословните мазнини. Кои са те?
Авокадо (81% калории от мазнини)
Пълна с добри мазнини и в момента изключително популярна в домовете ни. Кремообразни зелени плодове съдържа много ненаситени киселини, фибри и растителни стерини. Последните изследвания показват, че консумирането на едно авокадо на ден има значителен ефект върху нивото на "лошия" холестерол в организма. Освен това засилва чувството за ситост, което в крайна сметка ще ви помогне отново да отслабнете. И така, казваме авокадо ДА.
Маринована херинга (61% калории от мазнини)
Модата на херингата като здрава риба е пристигнала в останалия свят от скандинавските страни. Този малък мазните риби съдържат големи количества омега 3 мастни киселини, които имат фантастичен ефект върху тялото. Помага за защита на сърдечно-съдовата система. Проучванията дори показват, че редовната консумация на херинга помага да се избегне удрянето през зимата.
Бадемово брашно (79% калории от мазнини)
Бадемовото брашно се получава чрез смилане на цели бадеми и е прекрасно допълнение към палачинки, кифли и други ястия, които обикновено приготвяме от обикновено брашно. Ненаситени киселини и витамин Е е това, което прави това брашно перфектната съставка във всяко сладко ястие. Изследванията показват, че редовната консумация директно намалява риска от когнитивно увреждане.