Обичахте ли и палачинки като дете? Спомням си класиката, палачинки от бяло брашно, пълни със сладко, залети с горещ шоколад или поръсени с крен. Обаче, откакто се храня здравословно, отдавна нямам тази детска доброта. Обаче ще знам как да поправя това много лесно, защото открих до 14 рецепти за здравословна алтернатива на тази детска доброта в нашия блог. Спомнете си с мен детството си и подгответе себе си или децата си за една от предложените опции. И внимавайте, любителите на солената храна също ще се насладят. В менюто ще намерите и солени палачинки.;-)
Сладки палачинки
Дръзнахме да разделим палачинките на 3 категории. Първо ще ви покажем 5 рецепти за палачинки, които можете да сервирате сладко. По-долу ще намерите и тези, които са приготвени за сол, или дори такива, от които можете да направите торта или да ги изпечете във фурната.
# 1: Здравословни палачинки от спелта без мляко
Знаете ли какво е невероятно в тези палачинки? Млякото не влиза в тях. Нито капка. Освен това ви трябват само 4 съставки, повечето от които вероятно имате у дома. Ако не дори всички. Брашно от спелта, яйчен белтък, само 1 супена лъжица олио и вода. Това е всичко. Тогава от вас зависи да ги вкусите.;-)
# 2: Палачинки без глутен
Палачинки като от баба, просто ги правиш без глутен. Авторът на рецептата е целиакия, който не се противопоставя на експерименти в кухнята. Тя първо настрои тази рецепта за себе си и след това я сподели с други. Нека й го върнем, като тестваме и рецептата и ако ни хареса, няма да забравим да похвалим авторката Бетка.;-)
# 3: Палачинки с кокосов спелта
Ако харесвате вкуса и миризмата на кокосов орех, донесете го на палачинките. Използвайте кокосово мляко, разбъркайте кокосовия орех и пригответе палачинки в кокосово масло. Не забравяйте брашното и яйцата от спелта. Е, разбрахте.;-)
# 4: Овесени палачинки
В класическата рецепта, която вероятно знаете за палачинките, можете да направите дори малки промени, за да ги направите малко по-здравословни. Разменете бялото брашно за смлени овесени ядки и ще направите важна стъпка по пътя към вашето по-здравословно себе си.;-)
# 5: Безглутенови палачинки от рикота с глазура от ягода и мента
Тези ягодови безглутенови палачинки са много прости и необичайно добри. Опитайте ги и през сезона на ягодите;-).
# 6: Френски палачинки с пълнеж от кайсии и сирене
Той също ще използва сезона на кайсиите, за да приготви такъв деликатес. Можете да го приготвите като закуска през уикенда или като десерт.
# 7: Палачинки от спелта с горещи ябълки и портокал
Тъй като можете да приготвите предстоящата рецепта само през летния сезон, препоръчваме тази през зимния сезон. Подходящ и като коледна закуска;-).
# 8: Палачинки от спелта със сладко от къпини
Това наистина е версия на палачинки в здравословна рокля. Вместо обикновено бяло брашно, ние използваме спелта, сладкото е домашно приготвено без излишни консерванти и други добавки, а отгоре се гарнира с Fitnutka - веган шоколадов намазка.
# 9: Палачинки от моркови
Не се страхувайте да използвате зеленчуци за приготвяне на сладки ястия. Можете също така удобно да скриете моркови за приготвяне на палачинки. Цялото семейство ще се наслади.
# 10: Веган палачинки без мляко и яйца
Разбрахте, че нямате мляко (или зеленчук) или яйца у дома, но чувствахте ли се като палачинки? Тогава ще бъдете доволни от тази рецепта, подходяща за вегани. Ще ви стигне брашно, вода, бакпулвер и препоръчваме канелена захар на вкус.
# 11: Безглутенови протеинови какаови палачинки
Какаовите палачинки са идеални за Свети Валентин или ако искате да направите половинката си красив сладък ден за рождения му ден от сутринта. Рецептата е завършена мирно според вашите идеи. Използвайте например банан, манго, киви или малина.
# 12: Здравословни сурови палачинки
Можете да приготвите тези палачинки особено през лятото, когато навън красиво грее слънце. Е, да не ги поставим тук би било грях. Досега беше виждала рецепти за палачинки, в които имаше някакво брашно. В това няма да намерите нито едно! Освен това не приготвяте палачинки на котлона, а на слънце. Нашият съвет: маркирайте тази рецепта някъде настрана, за да можете да я тествате през лятото.;-)
# 13: Какаова палачинка от елда на люспи
Ако имате 20 минути за приготвяне на закуска, не забравяйте да опитате тази палачинка. Приготвя се много лесно, а вкусът му е фантастичен. С бяло гръцко кисело мляко и пресни плодове това е вкусно на MEGA.
Солени палачинки
Той е тук. Обещахме ви и палачинки за любителите на солената храна. Не се притеснявайте, няма да са само тези 4. Ако продължите статията до края, ще откриете и солени палачинки или солени палачинки. Така че хайде.
# 14: Солени палачинки от елда със спанак
Вече ви показахме палачинки без брашно, от брашно без глутен, от брашно от спелта, палачинки без мляко, сега е време за елда. Ако го смилате на ситно, можете да работите с него като брашно. Освен това потърсете брашно от елда в специализирани био магазини (но също така и в някои супермаркети). Предимството му, наред с много други, е, че е естествено без глутен. Сервирайте тези палачинки на спокойствие за вечеря.;-)
# 15: Солени палачинки от спелта със пълнеж от спанак-сирене
В тази рецепта добавяме към пълнежа и спанак, но също така и моркови, чесън и сирене. За да може плънката да има твърда консистенция, препоръчваме да я смесите.
# 16: Солени палачинки от спанак
Спанак на трета. Добавете го към пътя този път. Палачинките ще получат красив нетрадиционен зелен цвят и, разбира се, приятен вкус. Можете също така да изберете препоръчаната шунка със сирене като пълнеж или да ги намажете с малко намазка за закуска.
# 17: Броколи-елда безглутенови палачинки
Разменете спанака за броколи. Определено бихме препоръчали да опитате и карфиол. И с него може да е интересно. Или напълнете палачинките с нещо интересно, или ги използвайте като гарнитура (може би споменатата риба).
Палачинки и други печени изделия
В последната част от вдъхновения за палачинки ви очакват готови творби. Пригответе палачинка (за сладки и солени) или спечелете с палачинки и ги изпечете.
# 18: Ароматна овесена палачинена торта
Приготвянето на торта не може да бъде по-лесно. Изпечете палачинките и докато ги наслоявате една върху друга, нанесете любимата си намазка върху всяка палачинка. Независимо дали става въпрос за домашно сладко от последната реколта, препоръчителният разтопен банан с какао, фъстъчено масло (Внимавайте, обаче, не препоръчваме да правите цялата торта само с фъстъчено масло, не прекалявайте. Редувайте слоеве масло и вашето любимо сладко), или пригответе крем от авокадо, например., ще го оставим на вас.;-)
# 19: Палачинка с пудинг
Страхотен съвет за закуска през уикенда, например за двойка. Ще направите своя собствена традиция от тях?
# 20: Печени палачинки без глутен с пълнеж от извара и ванилов крем
Въпреки че препоръчваме предишната торта като почерпка за посетителите, можете да направите това, например, като сладък обяд. Нека всички ви вкусят.;-)
# 21: Печени палачинки без глутен с извара и стафиди
Ако искате да се насладите на закуска у дома с цялото семейство, можете да добавите тези палачинки към любимите си семейни рецепти. Подходящи са за деца от 2 години
# 22: Печени ябълкови палачинки
Отново имаме палачинки, които не съдържат мляко, а вода. И за да станат още по-сочни и вкусни, добавете ябълки към тестото. Освен това, когато ги поръсите с канела, ще внесете у дома невероятно удивителен аромат. Вие също го чувствате?
# 23: Палачинкова торта с рикота и спанак
Не лъжехме. Все пак се появиха солени палачинки. В допълнение, палачинка на сол със сигурност ще изненада много посетители.
# 24: Солени пълнени печени палачинки
Затваряме нашата палачинка специално с този деликатес. Може да е малко по-трудно да се подготви, но определено си заслужава. Не бързайте и се пригответе да се подготвите.;-)
# 25: Печени палачинки с пюре от грах
Страхотно доказателство, че дори палачинките за сол могат да изненадат и вкусят. Чудесен избор за здравословен обяд, дори ако имате дете от 1 година вкъщи.
Със сигурност бихме могли да излезем с още препоръки и съвети за здравословни палачинки, но за днес предполагам, че ще са достатъчни тези 25. Ние смятаме, че наистина имате от какво да избирате. Можете да се отдадете на любимите си палачинки, ако ги приготвите в по-здравословен вариант. Пожелаваме ви добър вкус!:-)
Нашите книги От фитнес до кухнята също могат да бъдат източник на вдъхновение за здравословно готвене и печене:
Вижте също тези вдъхновения: