18 най-добри породи кози за производство на мляко и месо. Козата е едно от най-популярните животни за производство на мляко и месо. Тези сладки, приятелски настроени животни се държат много по-леко от кравите, което ги прави най-доброто животно, което може да се отглежда за малък фермер или домашен фермер. Както и при котките и кучетата, има различни породи кози.
Всяка порода има различна скорост на производство на месо и мляко. Ако искате да извлечете максимума от козата си, първо трябва да отгледате правилната порода. В тази статия ще научите кои са най-добрите породи кози за мляко и месо.
Най-добрите породи кози за мляко
Известно е, че козето мляко има по-малко лактоза от другите видове мляко; По-лесно се смила за хора, страдащи от непоносимост към лактоза. Поради тази и много други причини търсенето на козе мляко е по-голямо от всякога. Плюс това, който не обича доброто козе сирене в салата или на сандвич?
Когато търсят добра коза за производство на мляко, козите трябва да могат да произвеждат много мляко. Също така е изгодно, ако млякото има по-високо съдържание на мазнини. Ето някои от най-популярните породи кози за мляко.
1. Алпийска коза
Тези кози идват от френските Алпи, така че често ги наричат френски алпийски кози. Алпийска коза може да даде отново 1-2 литра мляко. Средното съдържание на мазнини в млякото е 3,5%, което е голямо количество. От това мляко се произвеждат много плътни продукти, като масло, сирене и сладолед.
2. Козан Ламанча
Козите ламанча са не само чудесни за мляко, но и са приятелски настроени. Тези кози имат страхотна личност. Тези кози идват от Испания. Млякото им има концентрация на мазнини 4,2%. Имат малко или никакви уши.
3. Англонубийска коза
Англо-кубинските кози имат едно от най-високите мазнини от всички породи кози на ниво 5%. Те могат да произведат от 2 до 5 литра мляко на ден. Въпреки че не е най-високият производител на мляко, той може да дава мляко през цялата година.
Англо-кубинските кози имат дълги, счупени уши и са една от по-големите породи млечни кози. Тъй като тези кози тежат повече и имат повече месо, те също са полезни за месото.
4. Шейна коза
Санската коза е най-голямата млечна порода. Той може да има 3,5 литра мляко всеки ден. Млякото обикновено съдържа 2,5 - 3% мазнини. Тези кози могат да се отглеждат като домашни любимци, а също и за месо.Женките могат да растат с тегло над 90 кг .
5. Тогенбургска коза
Това е една от най-старите известни породи кози, която се появява за пръв път през 1600 г. Тогенските кози имат изправено лице, пълна брада и обикновено имат светлокафява до тъмнокафява козина с бели петна. Камбаните на кожата на врата са доста често срещани при тази порода.
Тогенската коза произвежда мляко с 3,3% мазнини, което е относително ниско. Козата обаче се държи добре. Тази порода е особено издръжлива, така че е идеална за развъждане с породи кози, които произвеждат месо.
6. Оберхасли
Козите оберхасли произвеждат по-малко кремообразно мляко с 3,6% мазнини и не дават мляко през цялата година. Те обаче могат да произвеждат 2-5 литра мляко на ден. Млякото също е много сладко.
Те идват от Швейцария. Те са доста малки, така че са идеални за фермери в градска среда или с ограничено пространство. Тези кози са приятни по природа, но имат способността да причиняват известни щети. Поради тази причина ъглите се премахват многократно в ранна възраст.
7. Нигерийско джудже
Нигерийското джудже е около половината от размера на средните кози. Те дават само няколко половин литра мляко на ден, но млякото им е 6,1% маслена мазнина. Това е изключително богато и желано.
Нигерийското джудже произхожда от Африка. Те се предлагат в много цветове и обикновено не растат повече от 60 см. Много деца се раждат без рога. Тази порода също е изключително приятелска и може да бъде целувана. Те дори могат да бъдат научени да ходят на каишка като куче.
8. Сабле
Млякото, което произвеждат, обикновено има между 3-4% мазнини. Средното тегло на коза самур е 65 кг. Женските обикновено са 75 см, а мъжките обикновено 80 см.
Саблевите кози имат големи уши и къса, тънка козина. Някои вариации имат тъмно оцветяване, което може да доведе до необичайни модели, което е една от причините много хора да харесват тази порода. Тъмното оцветяване идва от рецесивни гени.
9. Златен Гернси
Златният Гернси понякога се нарича древен Гернси. Както подсказва името, козата е известна със своя красив златист цвят.
Породата кози Гернси е най-малката от средните млечни кози. Като правило те произвеждат мляко със съдържание на мазнини 3,72% .
Породата кози е отлична за месо
Въпреки че много хора може да не смятат козето месо за популярно, то е основен източник на храна в повечето места по света.
Козето месо е относително здравословно с почти толкова ниски калории, колкото пилешкото. Ако не знаете как да го приготвите правилно, може да е сухо, но козата може да бъде вкусна и питателна вечеря.
1. Испанска коза
Както подсказва името, испанската коза първоначално е дошла от Испания. Испанските кози са подходящи за всеки климат. Те също имат относително ниски грижи .
2. Бурска коза
Бурските мъжки могат да тежат до 300 килограма. Поради този голям размер те са една от най-популярните породи за производство на месо. Друго предимство е, че те са устойчиви на болести и често се размножават. Австралия е най-големият износител на козе месо и се използва от бурските кози. Въпреки че са популярни в Австралия, първоначално те идват от Южна Африка .
3. Пасище
90% от козето месо в тази индустрия идва от кози от Rangeland. Тези кози живеят предимно в Австралия. Животновъдите търсят кози, които са високи, широки и с къса коса.
Козите на Rangeland са лесни за поддръжка и са отлични кози за чифтосване с други кози. Бурските кози са най-често срещаните кози, отглеждани за месо, заедно с козите от Rangeland.
4. Калахари червен
Калахари, известен също като Калахари червен, е красиво животно, което живее предимно в Южна Африка. Животното, което живее тук, е отгледано, за да издържа на горещи температури и сухо време.
Най-благоприятната характеристика на козето месо от Калахари е, че е по-меко от месото от други породи. Месото също е доста вкусно.Тези кози могат да се отглеждат добре, защото са издръжливи. Те са отгледани, за да бъдат имунизирани срещу често срещани болести и паразити в района. Те се отглеждат целогодишно и обикновено раждат три деца на всеки две години.Както подсказва името, цветът на червения Калахари обикновено е червеникавокафяв. Този цвят е особено полезен за скриване в околната среда. Червеният Калахари е висок и дълъг. За да бъдат по-плътни, те могат да се отглеждат с по-големи породи.
5. Кико
Кико е нова порода, създадена през 80-те години в Нова Зеландия. Те са отгледани специално, за да създадат адаптивна коза за месо. Това беше направено чрез развъждане на диви кози с англо-нубийски кози, Saanen и Toggenburg кози. Тези кози имат ниски грижи и могат да оцелеят в повечето условия.
Положителните качества на козата Kiko включват повече тегло, добри майчини способности, по-добро производство на мляко, постно месо и добри копита.
6. Англо-кубийска коза
Англо-кубинската коза е порода кози с двойно предназначение; те са чудесни за приготвяне на мляко, но и месо. Мъжките могат да тежат до 80 кг. Поради големия си ръст те често се използват за месо. Понякога те са специално покрити с бурски кози, за да образуват още по-големи кози.
7. Миотонична коза
Миотоничните кози, известни също като припадъци, са известни със своята необичайна реакция, когато козата се страхува или възбужда: тя замръзва и „припада“ за няколко секунди. Наследственото състояние се нарича Myotonia Congenita, което кара мускулите да се свиват за 15-20 секунди и да спадат, когато са в дисбаланс. Но за разлика от името, те са напълно в съзнание и всъщност не припадат. Тази коза вече не се използва бавно за месо, тъй като е означена като „застрашена“.
Миотоничната коза може да нарасне на височина около 60 см и да тежи 80 кг. Това е една от по-малките породи кози. Те също имат отличителни очи, които излизат от главите им.
8. Черна бенгалска коза
Тъй като Бангладеш е по-малко богата държава, фермерите използват всичко, което могат да получат от коза. Те продават мляко, козина и особено месо. Козината им може да тежи 20 кг. Месото и козината са най-важните продукти на това животно, тъй като то не произвежда добре мляко.Както подсказва името, козата обикновено е с тъмен цвят. Тялото е бедно и тези цици са къси. Те имат уши в горната част на главата и имат малки до средни ъгли.
9. Верата
Козата Верата е най-известна със своите уникални усукани рога. Те идват от испанския Veri. Днес в Испания има около 17 000 кози Верата. Подобно на повечето породи, отглеждани за месо, те са относително издръжливи и силни. Те могат да оцелеят при всякакви климатични условия.Тези кози са с малко тегло от 70 килограма. Те са с тъмен цвят (черен или кафяв) и дори 40% от тях имат мустаци.18 най-добрите породи кози за производство на мляко и месо .
Заключение
Козите са не само очарователни и типично приятелски настроени животни, но те са и вкусни и здравословни. Може да се интересувате и от Топ 10 породи млечни говеда
Млякото се усвоява по-лесно, а месото е добро. Козата също произвежда уникален вкус, който води до специален вкус на мляко и други продукти.Има много породи кози. Млечните кози обикновено дават големи количества мляко през цялата година. Те също така обикновено имат високо съдържание на мазнини, за да правят по-добри продукти.
Козите, отглеждани за месо, се отглеждат като големи и често отглеждани. Колкото по-голяма е козата, толкова повече месо ще донесе. Колкото повече кози се отглеждат за месо, толкова повече месо произвежда и фермерът.
Познаването на правилната порода кози за дадена работа е от съществено значение.
Някои кози са по-добри за различни цели. Ако обсъждате какъв тип кози искате във вашата ферма, трябва да имате добра отправна точка! И месо .