Като една от най-използваните диетични подправки в света днес, не е чудно, че ползите от джинджифила са много впечатляващи. Със своята пикантност, пикантен вкус и обширен списък от ползи за здравето, коренът от джинджифил е същата част от това да бъде вкусен и хранителен. Той е универсален, лесен за използване и е свързан с всичко, от побеждаваща болест на движението до по-добра мозъчна функция.

предимства

Ползите за здравето на джинджифила се дължат до голяма степен на неговите антиоксиданти, противовъзпалителни свойства и съдържанието на терапевтични съединения като гингерол, шогаол, парадол и зингерон.

И така, какво е полезно за джинджифила и как можете да го включите в диетата си? Предлага се в прясна, сушена, смляна, капсулна и сочна форма, коренът от джинджифил се добавя лесно към диетата и може да има траен ефект върху всеки аспект на здравето.

Какво е джинджифил и корен от джинджифил?

Джинджифилът, известен още като Zingiber officinale, е цъфтящо растение, което е тясно свързано с куркума и кардамон. Подземното стъбло или подземното растение на джинджифил обикновено е известно като корен от джинджифил и е известно със своите лечебни свойства.

Ползите за здравето от джинджифила са добре документирани и джинджифилът се използва в световен мащаб като естествено лекарство в продължение на хиляди години поради своите лечебни свойства. Всъщност древните китайски, римски, гръцки, арабски и санскритски документи документират използването на корен от джинджифил за подобряване на здравето и благосъстоянието.

Той може да се намери в прясна, смляна или капсулна форма - или дори като етерично масло от джинджифил - и е свързан с обширен списък от ползи за джинджифила. Изследванията едва започват да драскат повърхността по отношение на броя на ползите, свързани с корена на джинджифила. От борбата с инфекциите до понижаването на холестерола и напълняването е ясно, че добавянето на корен от джинджифил към вашата диета може да има силен ефект върху вашето здраве.

Хранене с джинджифил

Джинджифилът съдържа редица различни важни витамини и минерали. Също така съдържа гингерол, съединение със силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, което е свързано с много уникални ползи за здравето.

100 грама суров джинджифил съдържа приблизително:

· 17,8 г въглехидрати

· 2 грама фибри

· 415 милиграма калий (12% DV)

· 0,2 милиграма мед (11% DV)

· 0,2 милиграма манган (11% DV)

· 43 милиграма магнезий (11% DV)

· 5 милиграма витамин С (8% DV)

· 0,2 милиграма витамин В6 (8% DV)

· 0,7 милиграма ниацин (4% DV)

· 34 милиграма фосфор (3% DV)

· 0,6 милиграма желязо (3% DV)

В допълнение към горните хранителни вещества, джинджифилът съдържа и малки количества калций, цинк, пантотенова киселина, рибофлавин и тиамин.

Имайте предвид обаче, че повечето хора консумират много малка част от джинджифила, така че той трябва да се комбинира с различни други храни с високо съдържание на хранителни вещества, които отговарят на вашите нужди от микроелементи.

12 Ползи от джинджифила

1. Помага за лечение на гадене

Използван в историята като естествено лекарство за морска болест и сутрешно гадене, джинджифилът е може би най-известен със способността си да лекува гадене и повръщане.

Един преглед разгледа резултатите от 12 проучвания, обхващащи 1278 бременни жени и установи, че джинджифилът е ефективен за намаляване на симптомите на гадене с минимален риск от странични ефекти. Друго проучване от медицинския център на Университета в Рочестър показа, че джинджифилът помага за намаляване на тежестта на гаденето при пациенти, получаващи химиотерапия.

2. Бори се с гъбичните инфекции

Гъбичните инфекции причиняват различни състояния, от инфекции с дрожди до сърбящи спортисти и крака на спортиста. За щастие джинджифилът помага за унищожаването на болестотворни гъбички поради силните си противогъбични свойства.

Едно проучване от епруветки от Иран в Иран установи, че екстрактът от джинджифил е ефективен срещу два вида дрожди, които често причиняват гъбични инфекции в устата. Друго проучване на епруветки при микози измерва противогъбичните ефекти на 29 растителни вида и установява, че джинджифилът е най-ефективен при убиването на гъбички.

3. Предпазва от язва на стомаха

Стомашните язви са болезнени язви, които се образуват в лигавицата на стомаха и причиняват симптоми като лошо храносмилане, умора, киселини и дискомфорт в корема.

Няколко проучвания са установили, че джинджифилът може да помогне за предотвратяване на язва на стомаха. Всъщност едно проучване върху животни от 2011 г. показа, че джинджифиловият прах предпазва от индуцирани от аспирин язви на стомаха, като намалява нивото на възпалителни протеини и блокира активността на ензимите, свързани с развитието на язва.

4. Облекчава менструалните болки

За съжаление, нежеланите странични ефекти като болка, периодични спазми (дисменорея) и главоболие често са свързани с менструация за много жени. Докато някои се обръщат към лекарства без рецепта, които осигуряват облекчаване на симптомите, естествените лекарства като джинджифил могат да бъдат също толкова полезни за облекчаване на менструалната болка.

Изследване, публикувано в Journal of Alternative and Complementary Medicines, показва, че джинджифилът намалява менструалната болка толкова ефективно, колкото лекарства като ибупрофен и мефанаминова киселина. Друго проучване през 2009 г. има подобни открития, че джинджифилът намалява интензивността и продължителността на болката.

5. Може да потисне растежа на рака

Едно от най-впечатляващите предимства на джинджифила са неговите противоракови свойства поради наличието на силно съединение, наречено 6-gingerol.

Изследванията на тръби показват, че джинджифилът и неговите компоненти могат да бъдат ефективни при блокиране на растежа и развитието на ракови клетки за рак на яйчниците, панкреаса и простатата. Необходими са обаче допълнителни изследвания, за да се установи как свойствата на джинджифила инхибират рака и как той може да повлияе на хората.

6. Регулира кръвната захар

Високата кръвна захар може да причини много негативни симптоми, от често уриниране до главоболие (включително мигрена) и повишена жажда. Ако не бъде отметнато, това може дори да причини по-сериозни проблеми, като увреждане на нервите и увреждане на рани.

Изследванията показват, че джинджифилът помага да се поддържат нормалните нива на кръвната захар, за да се предотвратят тези сериозни странични ефекти. Всъщност в едно проучване от 2015 г. намаляването на джинджифила намалява кръвната захар на гладно с 12% и подобрява дългосрочния контрол на кръвната захар с 10%.

7. Облекчава болките в ставите и мускулите

Поради способността му да намалява възпалението, добавянето на джинджифил към вашата диета може да помогне за лечение на мускулни болки и болки в ставите, свързани с артрит.

Едно проучване показа, че ежедневната консумация на джинджифил води до умерено до голямо намаляване на мускулната болка, причинена от мускулно нараняване, предизвикано от упражнения. Друго проучване установи, че екстрактът от джинджифил помага за намаляване на болката в коляното и необходимостта от лечение на болка при лица с остеоартрит.

8. Намалява холестерола

От производството на жлъчка до хормоните за производство, холестеролът е от съществено значение за цялостното здраве. Въпреки това, високите нива на холестерол могат да се натрупват в кръвта, причинявайки запушвания и увеличавайки риска от сърдечни заболявания.

Едно от най-големите предимства на джинджифила е способността му да понижава естествено нивата на холестерола и триглицеридите, за да намали риска от сърдечни проблеми. Всъщност проучване, проведено в Университета по медицински науки в Бабол, установи, че джинджифилът е в състояние значително да намали лошия LDL холестерол и да увеличи полезния HDL холестерол в сравнение с плацебо. Проучванията при животни също показват, че джинджифилът е почти толкова ефективен при понижаване на холестерола (подобряване на маркерите на холестерола), колкото аторвастатин, лекарство, което обикновено се предписва за висок холестерол в кръвта.

9. Подобрява мозъчната функция

Невродегенеративните състояния като болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон са свързани с оксидативен стрес и хронично възпаление в мозъка. С богатството си от антиоксиданти и силни противовъзпалителни свойства се смята, че джинджифилът играе важна роля за здравето на мозъка ви.

Няколко проучвания с животни са установили, че екстрактът от джинджифил може да предпази от стареене на мозъка и когнитивен спад. Не само това, но проучване през 2012 г. също установи, че екстрактът от джинджифил помага за подобряване на когнитивните функции и внимание при жените на средна възраст.

10. Блокира бактериалните инфекции

В допълнение към противогъбичните си свойства джинджифилът може да се похвали и със способността да се бори с бактериалните инфекции. Патогенните бактерии са често срещани виновници за състояния като инфекции на пикочните пътища, пневмония и бронхит.

Според едно проучване в епруветки, съединенията, намерени в джинджифила, могат да помогнат за инхибиране на растежа на определени щамове бактерии, които причиняват заболявания на венците. Друго проучване в епруветки показа, че екстрактът от джинджифил също е ефективен срещу няколко щама на устойчиви на лекарства бактерии.

11. Облекчава възпалението

Въпреки че възпалението може да бъде нормален, здравословен имунен отговор на нараняване и инфекция, се смята, че хроничното възпаление допринася основно за болестни състояния като сърдечни заболявания, затлъстяване, диабет и рак.

Един преглед в International Journal of Preventive Medicine отбелязва, че екстрактът от джинджифил може да помогне за инхибиране на синтеза на определени маркери на възпалението. В допълнение към гингерола, той съдържа и други противовъзпалителни вещества, като шогаол, парадол и зингерон.

Съществува също така възможността ползите от джинджифила да включват предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци (като по този начин намалява риска от инфаркт) поради естествените му киселини, които разреждат кръвта. Проучванията обаче са неубедителни.

12. Подпомага правилното храносмилане

Едно от най-силните предимства на джинджифила е способността му да поддържа здравето на храносмилането и да предотвратява проблеми като диспепсия, често срещано състояние на лошо храносмилане, което се характеризира със симптоми като болка, киселини в стомаха, пълнота и дискомфорт.

Според проучване на World Journal of Gastroenterology, джинджифилът помага да се ускори изпразването на стомаха с 25% в сравнение с плацебо при хора с лошо храносмилане. Друго проучване дори установи, че приемането на джинджифилови капсули с храна всъщност удвоява скоростта на изпразване на стомаха.

Финални мисли

Джинджифилът е една от най-често използваните диетични подправки в света, но това, което прави джинджифила за вас?

• Проучванията показват, че джинджифилът може да бъде ефективен за намаляване на сутрешното гадене и облекчаване на менструалните болки. Други ползи от джинджифила за мъже и жени включват борба с гъбични и бактериални инфекции, лечение на язва на стомаха, подобряване на мозъчната функция и намаляване на възпалението.

· Има много ползи за джинджифила и страничните ефекти обикновено са минимални. Честите проблеми включват стомашно разстройство, киселини, диария и дразнене на кожата.

Опитайте да приготвите корен от джинджифил в прясна или смляна форма, да добавите добавка от джинджифил, да направите чаша чай от джинджифил или да използвате етерично масло от джинджифил, за да се възползвате от тази суперзвезда подправка.