плодовете

Не бива да ни изненадва, че плодовете и зеленчуците трябва да се консумират всеки ден. Витамините и другите хранителни вещества са важни и незаменими за нашето тяло. Изследователите наскоро потвърдиха, че 10 порции плодове и зеленчуци на ден могат да допринесат за по-дълъг живот. Твърди се, че това би предотвратило до 7,8 милиона преждевременни смъртни случаи годишно. Изследванията в Imperial College London са публикувани в International Journal of Epidemiology.

Колкото повече плодове, толкова по-добре

Учените се събраха по време на своите изследвания резултатите от 95 различни проучвания, които разглеждат хранителните навици на два милиона души. Въз основа на това те откриха, че дори по-малки количества плодове и зеленчуци са за човешкото здраве полезно, но s с увеличаване на броя им положителното въздействие е по-голямо.

Той се бори с често срещаните заболявания

Резултатите показват, че 200 грама плодове или зеленчуци намаляват консумацията им в сравнение с хората, които не ядат плодове и зеленчуци., риск от сърдечно-съдови заболявания с 13 процента, в случай на 800 грама с до 28 процента. Двеста грама също намалява риска от рак с четири процента и 800 грама с 13 процента. Експертите установиха също, че 200 грама плодове или зеленчуци са намалени риск от преждевременна смърт с 15 процента, докато 800 грама с 31 процента. Въпреки това, в случай на по-големи от посочените количества плодове и зеленчуци, учените не успяха да потвърдят ползата за човешкото здраве поради липса на доказателства.

Зелени и жълти зеленчуци срещу рак

Една порция е 80 грама, което съответства например на малък банан, круша или три супени лъжици спанак или грах. С по-нисък риск от рак учените съчетават консумацията на зелени зеленчуци като спанак, жълт зеленчук, към който принадлежи червен пипер или зелеви зеленчуци като карфиол.

Ябълки срещу инсулт

Те отново приписват по-нисък риск от сърдечни заболявания и инсулт ябълки, круши, цитрусови плодове, листни зеленчуци или споменати зелеви зеленчуци. „Беше потвърдено, че плодовете и зеленчуците понижават холестерола, кръвното налягане и подобряват здравето на нашите кръвоносни съдове и имунната система. Това може да бъде причинено от хранителните вещества, които имат в тях. Например съдържащите се в тях антиоксиданти могат да намалят увреждането на ДНК и да намалят риска от рак. " каза Дагфин Оун, член на екипа от учени.

5 порции плодове и зеленчуци на ден

Световната здравна организация препоръчва ежедневното хранене пет порции плодове и зеленчуци. Според Aune, резултатите от изследването подкрепят тази препоръка, вместо да насърчават нейната промяна. "Нашите открития ясно подкрепят пет порции на ден, но има и други ползи за по-големи количества." той обясни.

Според диетолога Алисън Тедстоун от Public Health England обаче яденето на десет порции плодове и зеленчуци е нереалистично. „Пет порции на ден е в основата на балансираната, здравословна диета и е достъпен начин за предотвратяване на редица заболявания. Докато повече от пет порции плодове и зеленчуци може да са желателни, натискът да се консумира повече създава нереалистични очаквания. " говори за Би Би Си.

На колко порции плодове и зеленчуци можете да се отдадете всеки ден? Пишете на други читатели в дискусията под статията.