1. Варен ванилов крем

най-прости

  1. 4 супени лъжици hl. брашно
  2. 2 яйца
  3. 4 дл мляко
  4. 14 dkg пудра захар
  5. 20 dkg масло или маргарин
  6. 1 шушулка ванилия

Смесете цели яйца с малко мляко и брашно. Сложете останалото мляко върху пламъка и когато заври, добавете яйчената смес и ванилията. Сварете дебел пудинг, покрийте с целофан и оставете да се охлади напълно. Междувременно разбийте маслото или маргарина с пудра захар и го разбийте във вече студения крем.

2. Шоколадов маслен крем

  1. 15 dkg горещ шоколад
  2. 25 dkg масло
  3. 20 dkg пудра захар

Маслото се разбива с пудра захар. Разтопете черния шоколад над парата и след това го смесете с масления крем.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

3. Варен шоколадов крем

  1. 50 dkg горещ шоколад
  2. 8 яйца
  3. 8 dkg неподсладено какао на прах
  4. 30 до 40 dkg kr. захар
  5. 46 dkg масло

Прехвърлете яйцата и захарта на водна баня и разбийте, докато захарта се разтвори напълно. След това оставете да се охлади до стайна температура. След това вземете прясно масло от хладилника и нарежете на малки кубчета. Смесете в яйчената маса. Шоколадът се разтваря над пара и след това се добавя какао на прах. Смесете и постепенно добавете шоколадовата маса към сместа от яйца и масло. Смесете добре. Поставете го в хладилника за кратко, преди да напълните десертите. Може да се използва и за декорация, защото се държи добре след нанасяне в сладкарски плик.

4. крем Маскарпоне

  1. 200 г маскарпоне
  2. 200 мл сметана за разбиване
  3. захар на вкус

Може би най-простият крем, с който дори начинаещ може да се справи. Разбийте сметаната, след това добавете гладкото смесено маскарпоне и подсладете на вкус.

5. Лимонов крем

  1. 15 dkg пудра захар
  2. 10 dkg масло
  3. 2 лимонов сок

Смесете захарта и лимоновия сок, добавете масло и разбийте на пухкав крем.

6. Крем

  1. 200 г масло
  2. 100 мл сметана за разбиване
  3. 200 г пудра захар
  4. 1 шушулка ванилия

Загрейте сметаната с ванилия върху пламъка, но внимавайте да не го сготвите. Свалете от огъня, оставете да се охлади напълно и след това разбъркайте. Разбийте маслото с пудра захар и добавете разбитата сметана. Смесете добре.

7. Варен орехов крем

  1. 3 супени лъжици гранулирана захар
  2. 15 dkg смлени ядки
  3. 3 яйца
  4. 2 dl бяло вино

Яйцата трябва да се разделят, ще ви трябват белтъци и жълтъци. Разбийте 3 жълтъка със захар над пара и добавете горещо бяло вино при непрекъснато бъркане. Когато сместа се сгъсти, ние я правим от пламъка и леко смесваме белия и ореховия сняг с тази смес.

8. Кокосов крем

  1. 25 dkg масло или маргарин
  2. 10 dkg настърган кокос
  3. 3 супени лъжици kr. захар
  4. 15-20 dkg пудра захар
  5. 1,5 опаковки ванилов пудинг на прах
  6. 7 dl мляко

Смесете пудинга на прах с 2 dl мляко и 3 супени лъжици kr. захар. Оставете 5 dl мляко да заври, добавете пудинговата смес и сварете дебел пудинг.

Когато го свалите от огъня, добавете кокосовия орех, оставете го да се охлади, след което разбъркайте, докато сметаната стане гладка. Разбийте маслото или маргарина с разбита сметана, смесете захарта и разбъркайте лъжиците в охладения пудинг.

9. Млечен крем

  1. 250 г млечен шоколад
  2. 5 дл сметана за разбиване
  3. 1 супена лъжица желатин на прах

Шоколадът се разделя на парчета и се разтопява на пара. Желатинът се смесва с 1 dl вода и след това се разтваря чрез нагряване на плоча при разбъркване. Смесете с разтопен шоколад, опитайте се да разбъркате, така че да няма бучки в сместа. Смесете малко разбита сметана в изгладената шоколадова маса и когато тя се смеси добре с шоколада, внимателно я смесете с останалата сметана.

10. Ванилия - крем със сирене

  1. 25 dkg извара
  2. 0,5 л сметана за разбиване
  3. 2,5 дл заквасена сметана
  4. 1 опаковка ванилов пудинг
  5. 1-2 торбички ванилова захар
  6. настъргана лимонова кора
  7. Захар на прах на вкус

Разбийте сметаната за разбиване със заквасена сметана, захар и смесете меката извара със захарта и лимоновата кора. Смесете еднородна смес.