Днес имаме плодове и зеленчуци на разположение целогодишно. Можем да се отдадем и на пресни тиквички или домати през зимата. Трябва обаче да се има предвид, че тези зеленчуци вероятно са вирели някъде в оранжерията и може да са дошли при нас отзад на океана.

храни

Въпреки това плодовете, които са узрели в словашки градини и градини, имат своя чар. Ако вече ви е писнало от екзотични банани, портокали или смокини, потърсете нещо домашно и също толкова вкусно през лятото.

1. Ягоди

И още не сме споменали вкусните горски ягоди.

2. Боровинки

Нашите са по-малки, по-малко сладки, но имат много повече витамини и антиоксиданти. Освен това те са БИО дори без сертификат. Всичко, което трябва да направите, е да ги купите по пътя.

3. Червен пъпеш

Пъпешът помага за хидратирането на тялото ни, има много витамини и малко калории. Когато го избирате, обърнете специално внимание на факта, че е тежък поради обема си - така ще избегнете презрял пъпеш. Когато се почука, добър пъпеш трябва да звучи кухо.

4. Кайсии и праскови

Следователно най-добрите кайсии са от местен производител. Поради по-топлия климат кайсиите процъфтяват и в северните части на Словакия. сезонът на кайсиите и прасковите е кратък. Би било жалко да се лишите от удоволствието от този велик плод.

5. Тиквички

Тиквичките процъфтяват в нашия климат, така че не се страхувайте от много малки тиквички (големи колкото товарачи) или цветя от тиквички. В Италия ги пълнят с рикота и се пържат по пътеката. Това е деликатес.

Младите тиквички нямат семена, подходящи са за лятно барбекю и салата. Няма нужда да го готвите, дори суровото е вкусно.

6. Череши

Можете да използвате череши за сладкиши, конфитюри или просто така. Особено няма нужда да ги пиете с мляко. Това е ясно на всички.

7. Малини и къпини

Насладете се на техните вкусови и здравни ефекти. Малините имат много витамини, малко захар, калории и много антиоксиданти, благодарение на които отслабваме.

8. Домати

Затова се опитайте да купите домати на пазара, приятно червени и ароматни. И най-важното, не ги убивайте, като ги прибирате в хладилника.

9. Салата

Най-много хранителни вещества ни дават отчетливо зелените листа. Така че никаква салата айсберг. Правилният избор е маруля, римски, къдрав или обикновен спанак.

Просто трябва да забравим за камуфлажния гебузин, който получихме под името спанак в училищната столова. Спанакът е страхотен и здравословен в зеленчуковата салата. И не е задължително да е само бебешки спанак.

10. Грах

Грахът е подходящ както за студена, така и за топла кухня, от него може да се направи отлична супа и пюре от грах. Грахът има голямо количество протеини, захар и фибри. Това е такава словашка суперхрана.