видове

Тиквичките могат да имат светло зелена, жълта или тъмнозелена кожа. И без това всичко е тиквичка. Това мнение преобладава сред огромното мнозинство от потребителите на здравословни и леки зеленчуци, от които почти цялото лято подготвяме кулинарни преживявания от изобретението на света. Но тиквичките не си приличат.

Разпознайте разликите

Кралицата на полетата дойде при нас от Италия. Това е вид тиква, чиято кора сменя цвета си, както му харесва. Искам да кажа, не съвсем. Обикновено в магазините си набавяме тиквички, които по размер и цвят са подобни на класическите краставици. Ако просто питате каква е разликата между тиквички и тиквички, отговорът е никакъв. Това е едно и също. Взехме името от италианското име тиква - "тиква" или "тиквичка". Някой я нарича по този начин, някой друг. Като начало обаче трябва да запомните, че без значение какъв цвят тиквички използвате, никога не се отървете от кората! Той е изключително хранителен и след поглъщане буквално експлодира в тялото ви с витамини.

pixabay.com

Тиквички, тиквички или тиквички?

Тиквичките са храстовидно растение със силни дървесни листа. На дългите стъбла растат плодове, които са с различни цветове. Цветята на тиквичките обикновено стават тъмножълти до оранжеви и когато погледнете по-отблизо, ще видите точно пет листенца. Разглеждаме разликите в тиквичките по сортове, не само отвън, но и отвътре. Не всички тиквички имат еднаква плът. Някои са по-меки и сочни, други по-твърди и хрупкави.

Тиквичките обичат влагата, слънцето и не понасят температурни промени. Отглеждането на тиквички не е трудно, но не понася плевели около него. Трябва да почистите мястото, където расте буквално като вашата собствена кожа. Те растат сравнително бързо и узряват с богат цвят, гладка, твърда и лъскава повърхност. Те са изключително богати на витамини и не съдържат почти никакви калории. Всички ги обичат, но най-вече, разбира се, тези, които спазват диета.

pixabay.com

Класическите сортове тиквички са тези с тъмнозелени плодове. Сортът Jigonal има по-къси тъмнозелени плодове, докато тънките и по-дълги тиквички са от сорта Sartgreen F1 или Ambasador F1. Имената обаче не ви казват, че тези сортове тиквички обикновено са по-твърди, по-хрупкави и имат по-малко семена от жълтите и светлите тиквички.

pixabay.com

Вторият най-често срещан вариант са жълтите тиквички и те превъзхождат не само богатата жълта кожа, но и формата и хранителните си стойности. Цилиндричните плодове съдържат повече бета-каротин, по-нежни са отвътре и освен това са по-вкусни.

pixabay.com

Ако сте закупили тиквички, които са светло зелени с оттенък на жлебове, това е хибрид, който е създаден по искане на бърз растеж, вкус и впечатляващи размери и дължина.

pixabay.com