25.1. 2012 г. 8:00 Положителните ефекти на мангостан са известни в Тайланд, Филипините, Индия и Китай от незапомнени времена. Те се използват главно като антибиотик, за заздравяване на рани, туберкулоза, малария, за облекчаване на болката, но също така и за различни кожни проблеми.
Според водещите световни учени мангостинът е най-богатият природен източник на ксантони в света, които са антиоксиданти, ефективни срещу инфекциозни агенти, бактерии и ракови клетки. Тъй като много от тях са мастноразтворими, препоръчително е тези плодове да се консумират с ядки или след хранене. Мангостинът е богат на витамин С, калций, фибри, фосфор, желязо и витамин В. Те също така помагат да се поддържа правилното ниво на кръвната захар и оптималното тегло, укрепват кръвоносните съдове и намаляват температурата.
ВКУСНИ ПЛОДОВЕ
Тези плодове се внасят най-често от Бразилия. На пръв поглед изглеждат малко като сливи - особено цвета на кожата, която е лилава до лилава. Той обаче е твърд, кожест и с дебелина около един сантиметър. Мангостинът е кръгъл, с диаметър от пет до осем сантиметра. Нейната забележителна черта са четири дебели листа на чашката, които остават запазени в стъблото. В горната част на плода отново се виждат кафяви остатъци от плодника във формата на звезда.
Под дебелата кожа има бели сочни торбички, които покриват светлокафяви семена с форма на боб. Техният брой варира от четири до осем и те също могат да се консумират варени или печени. Торбичките са оформени като луни, които малко приличат на мандарина и в консистенция приличат на личи. Те не са прикрепени към кожата, но трудно се отделят от семената. Вкусът им е приятен, сладко-кисел, ароматен. Консумира се суров и се препоръчва да не се съхранява повече от десет дни, тъй като вътре може да започне да мухлясва.
УСТОЙЧИВО РАСТЕНИЕ
Мангостинът е плодът на мангостин гарциния (Garcinia mangostana). Това е вечнозелено дърво с височина до 25 m. Клоните винаги растат от подмишниците на противоположните листа, така че дървото е много симетрично. Листата са големи, кожести, с яйцевидна форма, маслиненозелени на лицевата страна, жълто - зелени на обратната страна. Петсантиметровите цветя имат къса, дебела дръжка и растат поотделно или по двойки в краищата на клоните. Те имат четири чашковидни листа и четири дебели месести люспи на короната. Отвън са жълто-зелени, а отвътре оранжево-червени.
Дърветата са сред най-бавно растящите гори и дават плод след десет до петнадесетгодишна възраст, при подходящи условия два до три пъти годишно. Хиляди плодове се получават от едно дърво. Обширни насаждения са разположени точно на юг от екватора, във влажни тропически низини. Дървото е изключително чувствително към температури; не понася по-малко от 4 ° C или повече от 38 ° C. По време на живота си, който може да бъде повече от сто години, дървото и плодовете се ядат без химическа защита, защото растението може да се предпази не само от болести, но и от вредители.
МОЯТ СЪВЕТ
Най-лесният начин да отворите плодовете е да ги нарежете по периметъра и да ги отворите с ръце. Вътре обикновено има само едно узряло семе. Можете да опитате да го засадите, но ако можете да отгледате растение, можете да говорите за щастие.