Той подпомага естествените защитни сили, което е особено важно през есента, когато различни патогенни микроорганизми летят във въздуха. Кои храни са богати на cec и как трябва да ги консумирате, за да изпълнят целта си?

Тялото показва повишена нужда от този мощен антиоксидант, особено при инфекции, зарастване на рани, по време на физическа активност, а също и когато принадлежи на пушача. Витамин С помага в борбата със свободните радикали. Препоръчителната му дневна доза за възрастни е между 60 и 90 милиграма. Тъй като човек не може да си го направи сам, той зависи от запасите си от храна.

Свежа храна

Плодовете и зеленчуците се считат за най-добрите източници на витамин С. Затова много хора смятат, че допълването му не е проблем. Вярно е обратното. Витамин С се губи при продължително съхранение и термична обработка. Следователно дори хората, които консумират относително по-големи количества плодове и зеленчуци, може да имат недостиг на това вещество. Витамин С, както повечето други витамини, за съжаление е термолабилен, което означава, че го губим с кипене. Затова се опитайте да консумирате зеленчуци и плодове в прясно състояние.

най-много

Искате да знаете кои храни имат повече витамин С, отколкото портокал, който съдържа около 40 милиграма на 100 грама?

Манго - 41 mg в 100 g - използвайте го като профилактика и за укрепване на защитните сили на организма по време на грип и настинка
Ягоди - 66 mg в 100 g - редица проучвания доказват, че имат най-високата антиоксидантна способност от сравняваните плодове, което е до 1,3 пъти повече от портокалите
Ананас - 56 mg на 100 g - помага за повишаване на имунитета, като подпомага храносмилането. В допълнение към витамин С, той съдържа и ензима бромелаин. Той разгражда храната и отделя токсични вещества.
Папая - 168 mg в 100 g - дори тук силните храносмилателни ензими подпомагат дейността на панкреаса и имат алкален ефект. По този начин и срещу заболявания, причинени от подкисляване на организма.
Киви - 118 mg в 100 g - в киви, витамин С се свързва с изотиоцианатите и антоцианините. Фенолната киселина е изобилна в семената. Заедно те помагат да се премахне радиацията и да се унищожат вирусите
Калераб - 60 mg в 100 g - 120 g млад калераб е достатъчен, за да осигури дневна доза витамин С.
Брюкселско зеле - 95 mg в 100 g - само 100 грама са достатъчни, за да покрият препоръчителната дневна доза L-аскорбинова киселина.
Червен пипер - 95 mg в 100 g - укрепва естествените защитни сили на организма и стимулира храносмилането.
Броколите - 101 mg в 100 g - съдържат микроелементи и витамини, които помагат за правилното функциониране на имунната система.

Внезапната консумация не решава нищо

В допълнение към свежестта на храната е необходимо да се обърне внимание на редовността на приема. L-аскорбиновата киселина е един от витамините, които се разтварят във вода. Ето защо, ако го консумирате внезапно голямо количество, излишъкът попада в урината, откъдето се отделя. Ето защо е по-добре да се отдадете на източници на витамин С по-често и в по-малки дози.