ефектите

Дял

Морковите са може би един от най-известните и най-често консумирани зеленчуци по нашите географски ширини. Отглеждаме го в градини, нарязваме го на традиционен бульон, приготвяме от него вкусен морковен сладкиш или просто го захапваме. Обикновеният морков, латински Daucus carota, от семейството на морковите просто познава всички. Това е едно от най-старите култивирани растения в света.

В днешната статия се спряхме на всички удивителни ефекти на морковите върху човешкото тяло. Как могат тези привидно обикновени и незабележими зеленчуци да подкрепят здравето ни? Открийте истината с нас!

1. Добавете бета-каротин

Морковите са източник на много важни вещества, но се отличават особено в съдържанието на бета-каротин. Ние го причисляваме към багрилата, наречени каротеноиди. В човешкото тяло той действа като предшественик на витамин А. Това означава, че бета-каротинът произвежда в тялото ни витамин А. Този важен витамин с антиоксидантно действие има няколко функции. Развитието на епитела също е от съществено значение за образуването на зрителен пигмент. Също така е важно за растежа на костите и зъбите. Липсата на това вещество може да доведе до нощна слепота или други проблеми със зрението и кожата.

Струва си да се обработват морковите топлинно. Готвенето насърчава по-лесното усвояване на бета-каротини в организма. Редовната консумация на моркови обаче не само ще осигури на тялото ви витамин А. Също така ще допълвате с витамин С и Е и минерали като желязо, калий, фосфор и калций.

Ще ви е интересно

Знаете ли изобщо защо е необходима хигиена на тоалетната? Открийте повече!

    93 10
  • 27.11.2018

Рецепта за домашно приготвени чесън-сурови охлюви

    145 41
  • 06.02.2017

2. Предпазва сърцето

Благодарение на редовната порция от този вкусен кореноплоден зеленчук, вие също ще поддържате здравето на сърцето и кръвоносните си съдове, наред с други неща с помощта на споменатия каротеноид. Препоръчително е да включите морковите в диетата в случай на проблеми с висок холестерол или кръвно налягане. Следователно този вид зеленчук е отлична превенция срещу много често срещаните днес сърдечно-съдови заболявания, като сърдечен удар или исхемична болест на сърцето.

3. Има противоракови ефекти

Морковите имат антисептично, детоксикиращо и антиоксидантно действие. Благодарение на съдържанието на антиоксиданти, той предпазва тялото от вредното въздействие на свободните радикали. Те могат да увредят клетките в прекомерни количества в тялото и да стимулират образуването и развитието на раковите клетки. Благодарение на диета, богата на моркови, можете да се борите още повече срещу коварните ракови заболявания. Тези вкусни зеленчуци предотвратяват например рак на дебелото черво.

Ще ви е интересно

Това са най-добрите рецепти от кисело зеле: Коя да изберете?

    118 19
  • 05.10.2018

Круши: Защо да консумирате този сладък плод много по-често?

    2 5
  • 15.04.2018

4. Подпомага здравето на зъбите и венците

Както бе споменато по-горе, тези зеленчуци поддържат не само функцията на зрението, но и развитието и състоянието на костите или зъбите. Можете също така да подпомогнете здравето на устната кухина директно чрез смачкване на пресни моркови. Трудно е и ако го хващате с него от време на време, ще укрепите зъбите и венците си. Освен това, като го захапете, премахвате отлаганията и остатъците от зъбите си и ги почиствате по естествен път. Това също ще подпомогне производството на слюнка, което ще помогне за балансиране на нивото на рН в устата. Включвайки морковите в менюто, можете лесно да допринесете за красива усмивка.

5. Грижи се за кожата

В крайна сметка вкусните моркови също имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата на тялото, благодарение на съдържанието на всички витамини или минерали. Кожата ни се влияе положително главно от гореспоменатия витамин А, но също и от витамин С, който е важен за производството на колаген. Антиоксидантните свойства на този кореноплоден зеленчук помагат да се забави стареенето на клетките на тялото, а оттам и на кожата ни. Ако жадувате за сияйна кожа, защитена от слънцето и изсушаване, вкусните моркови трябва да са на чинията ви възможно най-често.