Витарен експеримент

от Мартина Стрихова

Представете си, че можете да участвате в месечна програма, в която всеки ден безплатно ще ви сервират прясно плодово и зеленчуково смути.

хранене

Бихте тренирали под наблюдението на треньор поне три пъти седмично, след тренировка бихте получавали растителен протеин със суперхрани. На някои доброволци беше разрешено да го направят в Братислава през октомври. И какво се случи с тях? Лекарите потвърдиха, че здравето им се подобри и участниците почувстваха повишаване на енергията, по-добър сън и много други положителни ефекти.

В периода от 2 октомври 2014 г. до 31 октомври 2014 г. се проведе експеримент в Братислава Жизненост и мускули с жива диета, което доказа положителния ефект на суровата растителна храна и упражненията върху човешкото здраве. Резултатът беше увеличаване на енергията, подобряване на някои здравословни проблеми, по-добър сън и екскреция или дори субективно подобрение в психическото състояние на участниците.

Експериментът разследва ефектът от суровите растителни храни, съчетани с интензивни упражнения върху здравето на участниците. Целта на проучването беше обективно да се наблюдава цялостното физическо представяне, както и субективно да се оцени комбинацията от висок дял сурова растителна храна и интензивно фитнес обучение от участниците.

В проучването са участвали 13 души, включително 4 мъже и 7 жени, и 11 от тях са го завършили успешно. Участниците бяха на различна възраст и с различен начин на живот, спортисти и не-спортисти, хора, които се хранят с класическа храна, но също така и вегетарианци и вегани.

Този експеримент е направен благодарение на организатора Андрей Maťek от VITARIAN.SK, което осигуряваше на участниците безплатна сурова храна за цялото време на експеримента. Той тренираше с участниците през целия наблюдаван период фитнес треньор Питър Фиджалка, които също непрекъснато оценяват параметрите на физическото състояние в тях. Той също наблюдаваше проучването лекар MUDr. Д-р Питър Минарик. със медицинска сестра и студент по университетско хранене - измерени основни антропометрични параметри, телесен състав, кръвно налягане, сърдечна честота и избрани лабораторни изследвания. Измерването се извършва два пъти, в началото и в края на изследването. За всички измервания са използвани специално проектирани инструменти и всички изследвания са платени от организаторите на изследването. Той извърши заключителните контролни прегледи MUDr. Душан Огурчак.

Мониторирани параметри и методи за измерване и оценка имаше много в началото (2 октомври 2014 г.) и в края (31 октомври 2014 г.) на експеримента. Тело и ръст на тялото се проследяват; ИТМ; обиколка на талията, ханш и тяхното съотношение; кръвно налягане; пулс, обща мускулна маса (скелетни мускули) и мускулна маса на горните и долните крайници; обща телесна мазнина и телесна мазнина на горните и долните крайници, висцерална мастна тъкан, базален метаболизъм/BMR, кръвна картина, електролити, трансаминази, креатинин, кръвна глюкоза, пикочна киселина в кръвта, холестерол в кръвта - общо, LDL и HDL, триглицериди в кръвта и др. .

Избрани наблюдавани параметри:

Тегло [kg]

От 11-те участници, Шестима участници с нормално тегло, трима с наднормено тегло и двама участници със затлъстяване. Телесно тегло Паднаха 9 участника, от 0,5 кг до 4,1 кг на месец. Имаше увеличение само при двама участници, само с 0,1 кг при 25-годишен мъж и с 1,7 кг при 23-годишна жена, които натрупаха както мазнини, така и мускулна маса, както и мазнини.

Обиколка на колана

Инструментално измерване на BIA на коремна мазнина показа, че обиколката на талията намалява при всички 10 участници, измерени в началото и в края.

ИТМ [kg/m 2]

Индекс на телесна маса намалява при 9 участника, при 1 участник ИТМ остава непроменен и при 1 участник се увеличава.

Обща мускулна маса (скелетни мускули) [kg,%]

Мускулна маса при 7 участника (вероятно поради интензивни упражнения) леко увеличен, въпреки факта, че при повечето участници общото телесно тегло е намаляло от 0,1 кг на 0,9 кг. Най-високият прием на мускулна маса е постигнат от участника, който единствен е качил +1,7 кг на телесно тегло и +0,7 на ИТМ.

Общо телесни мазнини [kg,%] и висцерални мазнини [kg,%]

Общата и висцералната мазнина намаляват при 10 от 11 участници. Намалението на общите мазнини варира от -0,2 kg до -3,1 kg. При висцералните мазнини намалението варира от -0,1 kg до -1,7 kg.

В края на експеримента единственият участник имаше по-голям дял от телесните и чревни мазнини, както и мускулната маса.

Лабораторни параметри: LP на входа на експеримента и на изхода от него бихме могли да сравним при 8 участници (от 11, които успешно са завършили своето участие в изследването).

Кръвна пикочна киселина [μmol/l]

Той намаля значително, особено при двама мъже с наднормено тегло, при един от тях дори се нормализира. При 35-годишен мъж той е намалял от 539 μmol/l на 430 μmol/l, при втори 26-годишен мъж е намалял от 433 μmol/l на 389 μmol/l.

Холестерол: общ, LDL и HDL

Общият и LDL холестеролът намаляват при всички участници, при които мастните вещества в кръвта се измерват при влизане и излизане. HDL холестеролът се увеличава при 2 участника, остава непроменен при други 2 и се увеличава леко при 2 участника (+ 0,14 и + 0,16 mmol/l).

Триглицериди в кръвта [mmol/l]

За всички наблюдавани участници, при които мастните вещества в кръвта се измерват при влизане и излизане, имаше намаление на TAG (от -0,2 mmol/l до -1,51 mmol/l).

Физическо представяне

Бягане на 2 километра

Всички 10 участници, които успяха да бягат, се ускориха до 2 км за 1 месец. Времето, в което са успели да избягат 2 км, е намаляло с 0,18 до 5,17 минути. Бегачите подобриха процентното си представяне от 2% на 30%.

Сила на краката и ръцете

При всичките 11 участници се увеличи силата на краката, която беше измерена по време на упражнението. Някои участници успяха да вдигнат до 80 кг повече с крака, участниците се подобриха най-малко с +5 кг.

10 участници също подобриха силата на ръцете на месец, по време на упражнението „лежанка“ те успяха да вдигнат до 10 кг повече, един участник остана на същото ниво.

Общо здраве и здравословни проблеми

Всички участници в проучването са се чувствали много добре през целия период на проучване, участието не е имало отрицателно въздействие върху физическото или умственото представяне на който и да е участник.

Самите участници забелязват подобрения в здравословните си проблеми, като намаляване на мускулно-скелетната болка, облекчаване на кожни проблеми, екзема, подобряване на съня, храносмилането, намаляване на налягането, по-малко побеляла коса, подобряване на кожата, ноктите и т.н.

Фактът, че са успели да отслабнат и същевременно да увеличат дела на мускулите и да подобрят физическото състояние, също добави към положителните страни.

Заключение

Повечето участници са имали намаляване на телесното тегло и ИТМ, успя да намаляване на дела на общите мазнини, чревна мазнина а увеличете дела на чистата и мускулна маса.

За всички наблюдавани участници, в които мастни вещества са измервани и оценени при влизане и излизане, подобрен маркери на сърдечно-съдови заболявания, а именно общ и LDL холестерол, както и триглицериди.

Обективни измервания, но и субективни изчисления участниците могат да бъдат потвърдени, че през наблюдавания период от 02.10. до 31.10. Настъпи 2014г ясно подобрение при почти всички участници в проучването.

Увеличението на храненето на растенията в диетата през целия ден не попречи на участниците в проучването да прилагат (със свои думи) без забележителни забележителни представяния във фитнес тренировките.

Изследването потвърждава значителните ползи за здравето от увеличения дял на суровите растителни храни и систематичната, разумно интензивна физическа активност, която не може да бъде заменена в здравословен начин на живот.

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.