Зеленият чай има много положителни ефекти върху здравето.
Последните изследвания показват, че освен известни ефекти, той е ефективен и при лечението на генетични нарушения и някои видове тумори. Веществата от зелен чай могат да бъдат основата за разработването на нови лекарства за тези сериозни заболявания.
Изследванията на два екипа американски учени донесоха надежда за лечение на два вида тумори - агресивен тип мозъчен тумор - глиобластом и заболяване, което причинява растежа на доброкачествени тумори в органите - туберкулозна склероза. Д-р Томас Смит от научния център за растения „Доналд Данфорт“ и колеги от Детска болница във Филаделфия откриха, че сместа от зелен чай е обещаваща основа за разработването на лекарства за лечение на тези заболявания. Както ученият каза пред Journal of Biological Chemistry, веществата от зелен чай са безопасни за здравето, но за някои от техните свойства е трудно да се разработят лекарства. Оказва се обаче, че сътрудничеството на научни екипи ще покаже как могат да се разработват лекарства.
Лечение на генетично заболяване
В допълнение към надеждата за лечение на тумори, изследванията показват, че зеленият чай може да се използва и за лечение на сериозни генетични заболявания. Пациентите със смъртоносното вродено заболяване хиперинсулинизъм (HHS) реагират на приема на протеин чрез секреция на инсулин. В резултат на това те развиват тежка хипогликемия, която може да доведе до смърт. Глутамат дехидрогеназата (GDH) в човешкото тяло е отговорна за храносмилането на аминокиселини и ако системата не работи, възниква заболяването. Изследователите са открили, че веществата от зелен чай са в състояние да се справят с разстройството, като по някакъв начин изключат GDH. Изследователите изразиха надеждата, че въз основа на нови знания те ще могат да се възползват максимално от изследваните вещества и да разработят ефективни лекарства.
Зеленият чай и ракът обаче са свързани отдавна. Резултатите от много проучвания показват, че веществата в зеления чай имат противораков ефект. Например, проучване от Китай показа, че хората, които пият зелен чай веднъж седмично в продължение на половин година, имат очевидно по-ниска честота на рак на ректума, панкреаса и дебелото черво, отколкото тези, които пият по-малко или изобщо не пият зелен чай.
Срещу инфаркти и бръчки
Няколко проучвания показват, че зеленият чай действа срещу сърдечни заболявания. Резултатите от един Харвард показват, че хората, които пият по две чаши чай на ден, имат 44% по-ниска смъртност след инфаркт от тези, които пият чай изобщо. Катехинът, който е специфичен за зеления чай, има превантивен ефект срещу сърдечни заболявания. Той има високи антиоксидантни ефекти, дори до двадесет пъти по-високи от витамин С. Освен това намалява нивото на "лошия" LDL холестерол в кръвта и повишава нивото на "добрия" HDL холестерол.
Катехинът, съдържащ се в зеления чай, също има антибактериален ефект. Пиян след хранене, той дори предотвратява образуването на бактерии в устата и последващата миризма. Освен това, зеленият чай помага да се поддържат здрави зъби и венци - той предотвратява образуването на зъбна плака. Антибактериалните ефекти са подходящи и при други проблеми - гаргарата със зелен чай при грип или настинка облекчава болестта. Витамин С заедно с катехин и витамин Е укрепват имунитета и комбинацията от тези вещества предпазва кожата от образуването на бръчки и пигментни петна. Дори след като се налее вряла вода, витамин С остава в чая. Аминокиселината теанин в зеления чай от своя страна стимулира активността на алфа мозъчните вълни. Благодарение на тях човек се чувства отпуснат, но в същото време може да се концентрира върху дейността, която извършва.
Текст: Zuzana Hlavačková за списание Pravdy
Снимка: SHUTTERSTOCK