зелени

Снимка източник: Shuttestock

Разлики

Зелените маслини всъщност са неузрели черни маслини. Те се консумират още по-често и фактът, че са незрели, няма ефект върху тялото. Зелените маслини имат по-изразен и солен вкус и съдържат двойно повече мазнини. Черните маслини са по-сладки, меки и имат по-малко калории.

Прочетете също:

Активни вещества

Маслините ни осигуряват протеини, фибри, витамини А, В (особено В3 и фолиева киселина), К и Е, желязо, калий, калций или важни омега 3 и омега 6 мастни киселини.

Ползи за здравето

ускоряване на метаболизма

понижаване на холестерола и кръвното налягане

защита срещу инфекции и възпаления

почистване на бъбреците и пикочните пътища

регенерация на клетките

еластична и мека кожа

Защо си струва да ги ядете?

Голямото им предимство е фактът, че те могат да задоволят и четирите основни вкуса (солено, сладко, люто, кисело). Така че те са наистина универсална съставка в кухнята. Те отговарят на почти всичко, независимо дали към ориз, салати, сладкиши или месо и риба. Те са отлични към сирена и тестени изделия. Но за въображението няма граници.

Снимка източник: Shuttestock

Отслабнете с маслини!

Благодарение на високото съдържание фибри те са лесно смилаеми и достатъчни вода а ниското съдържание на калории от своя страна ще гарантира това няма да напълнеете. Следователно те могат да бъдат своеобразна алтернатива на вечното „клюване“ на чипс или шоколад.

Естествен ибупрофен и профилактика на язви

Те съдържат вещество олеокантал, който има противовъзпалителен ефект и неговите ефекти се компенсират от лекарство като ибупрофен. Фенолите от своя страна могат да унищожат няколко слоя хеликобактер пилори, като по този начин предотвратява развитието на стомашни язви, но също така и рак.

Прочетете и тази статия: