пресният

Свързани теми

Дори и да не сте вярващи и традициите ви заобикалят, помислете за постните дни като начин за облекчаване на тялото. Водно е да планирате прясно зелено прочистване, дори ако се храните здравословно.

Нашите предци са знаели защо да се насищат здравословно днес. Великият четвъртък е един от последните дни на Великия пост преди Великденските празници. Според традицията се консумират ястия от спанак, коприва или киселец. Те са популярни любимци, супи, сосове и бобови растения. Юфката трябва да е възможно най-дълга, за да ражда дълги уши. Освен това те не трябва да се поръсват с макове, за да не заснеже реколтата. Дебелата зеленчукова супа за вечеря трябваше да засити за следващия гладен ден. Спанакът и яйцата са най-популярните храни на Велики четвъртък. Може да приветствате малко отклонение от класическите хриле. Палец нагоре за нас, какво ще кажете?

Повече ▼:

Спаначено суфле

Имаме нужда от:

  • 500 мл мляко,
  • 60 г пресни листа спанак,
  • 8 яйца,
  • сол,
  • млян черен пипер,
  • билки,
  • лук.

Приближаване
Запарете листата на пресния спанак и нарязайте след охлаждане. Загрейте млякото, добавете нарязан спанак, яйца, сол и подправете. Поръсете съдовете за печене с масло и напълнете с месо, сложете ги в по-голяма форма за печене с висок ръб, изсипете вода около съдовете и печете в загрята фурна на 180 ° C за около 30 минути. След изпичане поръсете с лук и билки на колелца.

Спаначена супа със загубено яйце

Имаме нужда от:

  • 150 г пресни листа спанак,
  • 1 глава лук,
  • 3 скилидки чесън,
  • 1 супена лъжица зехтин,
  • 2-3 яйца,
  • 1 бял лук,
  • 1 по-малка пора,
  • сол,
  • смлян бял пипер,
  • оцет.

Приближаване
Почистеният и ситно нарязан лук се запържва заедно с празните кръгчета в тенджера в зехтин. Добавете спаначени листа, сол, разбъркайте и запържете. Накиснете с вода, варете до омекване на слаб пламък и разбъркайте. Нарежете беления бял лук, разстелете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и печете в загрята фурна на 170 ° C. Оставете водата в тенджерата да заври, добавете супена лъжица оцет, внимателно поставете разбитите яйца и гответе. Когато изплувам на повърхността, ние ги вдигаме с черпак. Поставете супата в чиния, добавете варени яйца и печен лук.