Не забравяйте барбекюто или вегетарианците! Зеленчуковите шишчета също са нашият съвет за гарнитура към месо.
Сурови материали
Приближаване
Шишчета: Нарежете тиквичките по дължина и ги нарежете във вода за 1 минута.
Сварете картофите в корите им, обелете лука и го разделете на четвъртинки, мащерката нарежете на ситно.
Натиснете чесъна и го смесете с мащерка, майорана, сол, черен пипер и олио
Нарежете картофите на четвъртинки и увийте филийките тиквички на рула.
Картофи, тиквички, домати и шалот се пробиват последователно върху шишчетата.
Поръсете зеленчукови шишчета с чеснова марината и поставете върху тавите за скара. Скара за около 10 до 15 минути. Все още можем да намажем маринатата.
Сирене на скара: Нарежете измитите домати, отстранете месото от тях, а останалото нарежете на кубчета.
Нарежете лука на колелца, нарежете маслините наполовина и изцедете чесъна.
Смесете домати, маслини, чесън и клонка мащерка заедно с олио.
Разделете сиренето на 6 парчета и поставете всяко върху лист фолио.
Разделете доматената смес и пръстените лук на сурови парчета. Затворете добре фолиото.
Поставете суровите опаковки върху скарата и на скара за около 15 минути.