Съдържание на статията

ефекти

Зеленият (млад) ечемик са млади меки зелени издънки, които растат на ечемично растение. Той е една от най-старите култивирани треви в света и историята му датира от 5000 г. пр. Н. Е.

Откривателят на ечемичена трева го обявява за „най-добрата храна за бързо хранене в природата“, което отдава на хранително-плътния си профил и многоизмерните ползи, които са били и причината за популярността му сред древните гърци и римляни.

Освен че се използва като фураж за добитък, напоследък той придоби голяма популярност по целия свят заради способността си да лекува широк спектър от заболявания.

Хранителни стойности на зеления ечемик

Ечемикът е суперхрана, богата на хранителни вещества с витамини като витамин А, В1-тиамин, В2-рибофлавин, В3-ниацин, В6-пиридоксин, В9-фолиева киселина, витамин С, Е и К. Съдържа редица електролити като напр. магнезий, фосфор и калий, заедно с други важни минерали като цинк, желязо и калций.

Зеленият ечемик също е богат доставчик на силни антиоксиданти, незаменими аминокиселини и полезни ензими. Той снабдява тялото с ценни фибри и не предлага никакъв вреден холестерол.

Зеленият ечемик е мощен антиоксидант, облекчава улцерозен колит, има детоксикиращи ефекти, укрепва имунитета, предотвратява рака, предпазва от UV лъчение, помага в борбата със зависимостта, намалява прекомерната киселинност, поддържа младата кожа.

Зелен ечемик - метод на употреба и препоръчителна дневна доза

Препоръчителната дневна доза е около 1 чаена лъжичка веднъж или два пъти на ден. Зеленият ечемик не трябва да се готви или използва в гореща храна. Температурата на храната трябва да бъде до 40 ° C. Препоръчително е да се консумира 1 час преди хранене и употребата му не се препоръчва за бременни или кърмещи жени.

Зеленият ечемик може да се консумира като сок, извлечен от кълнове или под формата на зелен прах. Можете да го използвате и да добавите:

  • смесете с вода или сок
  • добавете към смути или смесени плодове
  • добавете към супа или друга храна (само до 40 ° C)

Зелен ечемик - 9 въздействия върху здравето

Зеленият ечемик е мощен антиоксидант

Зеленият ечемик има впечатляващи антиоксиданти. Заедно с витамин Е и бета-каротин, той е най-силният доставчик на здравословния и критичен ензим супероксиддисмутаза, който помага да се неутрализират ефектите на свободните радикали, произведени по време на енергийния метаболизъм. Защитният ефект на този ензим предотвратява развитието на широк спектър от заболявания, причинени от оксидативен стрес.

Зеленият ечемик облекчава улцерозния колит

Зеленият ечемик е ценен при лечението на улцерозен колит. Той помага за облекчаване на възпалението и други свързани симптоми, причинени от улцерозен колит, като намалява провокативните химикали в червата. Този богат на хранителни вещества фураж също помага за балансиране на течността в червата и елиминира натрупаните токсини от тялото.

Зеленият ечемик има детоксикиращи ефекти

Пречистващата способност на зеления ечемик е ефективна при премахването на вредните тежки метали от тялото, включително оловото, което може да причини поведенчески и обучителни увреждания, особено при деца. Основният принос за детоксикацията са цинкът, селенът и медта. Освен това количеството хлорофил и бета-каротин в тези зелени издънки стимулира унищожаването на отпадъчни материали като слуз и кристализирани киселини. Той също така подпомага метаболитните процеси и помага за укрепване и детоксикация на черния дроб.

Зеленият ечемик укрепва имунитета

Зеленият ечемик подпомага укрепването на имунния защитен механизъм на организма. Редовната консумация осигурява необходимото хранене, което е необходимо за балансиране на оптималното производство на имунни клетки. Ефективна и силна имунна защитна система зорко се бори с инфекциите и предотвратява развитието на болести.

Зеленият ечемик предотвратява рака

Зеленият ечемик е експериментиран с различни диети за предотвратяване на хронични заболявания. Корейски изследователи са установили, че екстрактът от ечемичена трева е причинил апоптоза (клетъчна смърт) на ракови клетки на гърдата и простатата и може да бъде полезен при лечението на рак по време на терапевтични интервенции.

Зеленият ечемик предпазва от UV лъчение

Друг полезен ефект на ечемичената трева е нейният защитен ефект срещу въздействието на UV лъчението, което унищожава клетките. Той удължава терапевтичното облекчение на съществуващите увредени клетки поради наличието на супероксиддисмутазни ензими. Редовната консумация на сок от зелен ечемик помага за намаляване на стреса при хора, които са по-изложени на него, като например градското население.

Освен това действа защитно срещу ефектите на радиоактивността и дори възстановява клетките и тъканите, повредени от радиоактивността. Това се дължи на присъствието на хлорофил, който подобрява устойчивостта към радиоактивност и също така насърчава образуването на нови кръвни клетки. Поради тази причина обикновено се препоръчва да се пие ечемичен сок преди и след рентгеново излагане, за да се предпазите от радиоактивно увреждане.

Зеленият ечемик помага в борбата със зависимостта

Зеленият ечемик също е лек за различни зависимости. Наличието на глутаминова киселина в нея потиска апетита за вредни вещества като алкохол, кафе, никотин, наркотици и дори сладкиши.

Зеленият ечемик помага за намаляване на прекомерната киселинност

Зеленият ечемик допринася благоприятно за създаването на баланс между киселини и основи в организма и се дължи на неговата супер алкална природа. Това е естествен алкален източник, който помага за намаляване на прекомерната киселинност в организма, което може да причини увреждане на ацидозата. Дисбалансът на киселинно-алкалното съотношение в организма може да доведе до проблеми като нарушения на съня, болки в сърцето, умора, запек и чупливи нокти.

Зеленият ечемик поддържа кожата млада

Зеленият ечемик е естествен начин за стимулиране на регенерацията на клетките без никакви странични ефекти. Жизненоважни съставки като хлорофил, витамин В, желязо и фикоцианин, син пигмент в ечемичната трева, подобряват костния мозък и насърчават производството на бели и червени кръвни клетки. Този възстановяващ ефект на ечемичената трева също помага за предотвратяване на признаците на стареене чрез подмладяване на стареещите клетки и спомага за поддържането на здрава и млада кожа. Полезните ензими, които съдържа, подобряват качеството на кръвта, регулират храносмилането и действат като подмладяващ тоник за цялото тяло.