Есента носи широка гама от храни, които не само имат страхотен вкус, но и помагат при отслабване.
Следователно в кухнята не трябва да липсват дълбоки зеленчуци - зеле, зеле, кальраби, карфиол или броколи. "Дълбоките зеленчуци са идеални за отслабване. Те съдържат много вода и имат ниска калорична стойност, така че е идеално да включим тези култури в диетата, ако се опитваме да отслабнем", обяснява диетологът Мартина Дворжакова от KetoDiet. Това вид зеленчук е пълен с витамин С, така че можете също да укрепите имунитета си. Можете лесно и бързо да приготвите супи от дълбоки зеленчуци, които ще ви заситят и затоплят. Можете да готвите карфиол и броколи, да печете или печете с месо или картофи.
Есента е известна не само с падналите листа, но и с по-студените дни. Как да се затоплим? Добавете малко чили, канела или джинджифил към храната си. „Всички тези храни затоплят тялото, подпомагат производството на храносмилателни сокове и слюнка, като по този начин улесняват храносмилането, облекчават киселини и подуване на корема“, обяснява Мартина Дворжакова и добавя, че в комбинация с редуцираща диета и упражнения те помагат за изгарянето на мазнините. Вярно е че всичко е умерено и прекомерното хранене може да причини гадене или диария.
Супа от целина с джинджифил
Имаме нужда от:
- лук
- лимон
- пипер
- магданоз
- рапично масло
- сол
- джинджифил
- зеленчукова супа
- целина
Как да го направя?
- Запържете лука в масло, след това добавете ситно нарязания джинджифил и задушете.
- Добавете нарязаната на кубчета целина, разбъркайте и залейте със зеленчуковия бульон.
- Гответе до омекване - около 20-30 минути.
- Подправете със сол и черен пипер, разбъркайте до гладка смес.
- Украсете с пресен магданоз и сервирайте.