Медицинска експертна статия

Средиземноморският зехтин е прост и ефективен начин за подобряване на сърдечната функция и намаляване на вероятността от инфаркт.

зехтинът

В университетите в Португалия и Обединеното кралство експертите стигат до заключението, че вероятността от инфаркт може да бъде намалена само за месец и половина, когато се консумира само малко количество зехтин дневно. Както показват тестовете и опитите, добавянето на зехтин към диетата подобрява работата с химични сигнали, което намалява вероятността от коронарна болест на сърцето.

Около 20 ml зехтин (4 чаени лъжички) на ден е доза за възрастни в подкрепа на работата на сърцето, маслото може да се добавя към салати или просто да се навлажнява с малко парче хляб.

Ефектът на маслото е тестван върху доброволци, които преди не са използвали зехтин.

Всички участници в експеримента бяха разделени на 2 групи, като всяка група консумираше 20 милилитра зехтин с ниски или високи нива на фенолни съединения за един месец и половина. Учените вярват, че ползата от маслото се крие в неговите фенолни съединения. Шест седмици по-късно специалистите анализираха урината на доброволците. Изследователите очакват да открият в урината пептиди, които се произвеждат поради разграждането на протеините и са свързани със сърдечни заболявания. Тези пептиди са биомаркери, които позволяват развитието на болестта да се определи преди появата на първите симптоми.

Имаше присъствие на тези пептиди в урината на доброволци, което позволи на учените да открият, че зехтинът намалява риска от коронарна болест на сърцето.

И в първата и втората група специалисти е установено намаляване на нивото на пептидите, няма промяна в други показатели.

В допълнение към фенола в зехтина се съдържат мастни киселини омега-6, което е с по-ниско налягане, оптимизирано поради вредните и полезни телесни мазнини, предотвратява реакцията на възпалителни процеси при хронични заболявания (сърдечни заболявания, артрит).

Ползите от средиземноморския зехтин са известни отдавна. Последните проучвания в тази област показват, че маслото допринася за по-ефективна работа на сърдечния мускул чрез подобряване на притока на кръв, освен това използването на маслото има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система като цяло.

В Университета на Илинойс екип от експерти идентифицира нефт и олеат - смес, която ви позволява да работите по-ефективно.

Здравият орган абсорбира мазнините и продължава да се свива. Поради сърдечна недостатъчност, сърцето не е в състояние да обработва и съхранява мазнини, което води до липса на енергия и натрупване на вредни мазнини в тялото, които запушват кръвоносните съдове.

Обикновено сърдечната недостатъчност потиска активността на гените, отговорни за производството на ензима, който разгражда мазнините.

Проучванията им са извършени при плъхове, където са разкрили реакцията на сърцето на животното към олеат и палмитат, който присъства в млечните продукти и животинските мазнини.

След въвеждането на олеат в тялото, изследователите отбелязват, че работата на сърцето е станала по-ефективна и след животинските мазнини сърдечната функция се е влошила в допълнение към отделянето на токсични мазнини.

Някои изследвания показват, че зехтинът действа като статин, намалява вероятността от инфаркти и помага за предотвратяване на затлъстяване, диабет и хипертония.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]