Представете си, че получавате текстово съобщение, имейл или виждате преглед някъде в интернет за онлайн съвети относно индивидуалното хранене и хранене. Щракнете, за да научите повече?

индивидуално

Също така ви се струва, че не правите нищо друго, а просто бягате от един спешен въпрос към друг, докато усещате, че не наваксвате правилно? Освен това сте смазани от количеството информация, от която е изключително трудно да изберете най-важното, да не говорим, че е невъзможно да се усвоят всички новини. Така че изглежда, че в днешния забързан свят, нещо едва ли ще ни спре .... Вероятно също така правите само кратка бележка, например, на всички съвети и най-новите открития относно нашето здраве, хранене и гарантирани диети. Ами ако получите SMS, имейл или ще видите онлайн издание на вашия вестник или списание или във Facebook трейлър за онлайн консултиране относно индивидуалното хранене и хранене. Щракнете, за да научите повече?

Между другото, чували ли сте някога за "Персонализирано хранене" или безплатен превод на "Индивидуално хранене"? Интересното е, че самата концепция за индивидуалното хранене не е толкова нова. Първият му пионер е американският биохимик Роджър Дж. Уилямс (1893-1988), който преди повече от шест десетилетия въведе термина т.нар. Генотрофна болест, т.е. заболявания, причинени от недостатъчен прием на важни хранителни вещества, чието количество е индивидуално и зависи от генетичните характеристики на индивида. Интересна находка, която обаче трябваше да изчака известно време за истинско внимание. Само успешното дешифриране на човешкия геном през 2003 г. допринася за актуалността на връзката между човешкото здраве, диетата и гените.

По този начин тази тема беше насочена към вниманието на Европейската комисия в Брюксел, по инициатива на която през 2010 г. беше създаден консорциум „Food4me“, който да изследва отделните компоненти на индивидуалното хранене. Консорциумът е разработил подробен план, в който индивидуалното хранене се оценява от три гледни точки: анализ на индивидуалните хранителни навици на индивидите, анализ на техния индивидуален фенотип (т.е. физически параметри като височина, тегло, обиколка на талията, ИТМ и био- маркери като глюкоза, общ холестерол и др.) и анализи на техния индивидуален генен тип. Основната цел на този проект, който беше реализиран от април 2011 г. до март 2015 г., беше да разбере дали професионалните съвети относно подходящата настройка на индивидуалното хранене могат да доведат до значителни ползи за крайния потребител.

Основни аспекти на проекта „Food4me“

По-конкретно, проучването е проведено в седем държави от ЕС (Великобритания, Ирландия, Германия, Холандия, Гърция, Испания и Полша) в продължение на шест месеца на извадка от 1 607 респонденти. Основните изследователски въпроси бяха, както следва:

* Индивидуалното консултиране може видимо да мотивира потребителите повече да подобрят хранителните си навици, отколкото общоприетите препоръки за здравословна диета?

* Индивидуалните съвети относно хранителните навици могат да бъдат по-ефективни и ефикасни, ако се основават и на спецификите на отделния потребител на фено и гено тип?

* По-честата обратна връзка, която получава потребителят, допринася за по-бързото и по-добро придобиване на препоръчаното индивидуално хранене в сравнение с по-рядката намеса?

Респондентите респ. участниците бяха намерени изключително чрез интернет и социалните мрежи, а цялата комуникация между тях и изследователския екип се осъществяваше чрез интернет. И така, необходимо условие за участие в това проучване беше кандидатът да има достъп до Интернет. Всички участници в проучването първоначално попълниха въпросник, който картографира техните хранителни навици, общо здравословно състояние, ръст, тегло, индекс на телесна маса и обиколка на талията. Освен това те се съгласиха и предоставиха биоматериал за получаване на техните ДНК данни, а също така изпратиха карти със изсушени малки кръвни проби за няколко биомаркера. Впоследствие участниците бяха разделени на четири групи според вида на консултиране: Група 1 - без консултиране (така наречената контролна група), Група 2 - консултиране само въз основа на докладвани хранителни навици, Група 3 - консултиране с използване на допълнителна информация за респондент от феномен и накрая група 4 - консултиране, като се използват и ДНК данни на респондента. И в края на проучването всички респонденти, независимо дали са получили професионални съвети или не, са получили доклад за индивидуалната си диета, фено и генотип.

Въпросник, картографиращ хранителните навици

Картичка за проба от слюнка Карта за суха кръв за проби

И какво показа проучването? Какви са отговорите на горните въпроси?

В бъдеще със сигурност би си струвало да се помисли и проучи дали би имало смисъл да се добавят фактори към споменатите три платформи (хранителни навици и начин на живот, фенотипен тип и потребителски гено тип). дългосрочни/хронични заболявания на потребителя, неговите психологически специфики или социално-икономически статус. А също и дали по-интензивното участие на участниците напр. чрез социалните медии може допълнително да подкрепи тяхната мотивация и да ускори промените в начина им на живот, което води до подобряване на индивидуалното им хранене и хранителни навици. А също и дали подобренията, направени в индивидуалното хранене и начин на живот, са устойчиви и необратими.

Перспективи за бъдещето

Резултатите от проекта „Food4me“ бяха оценени като много обещаващи и предполагат, че индивидуалните онлайн съвети относно храненето и начина на живот могат да бъдат много ефективни. Експертите обмислят други варианти, напр. „съобразени с индивидуални изисквания“ съвети за потребители със силно затлъстяване или опити да се справят с диабет тип 2.

Въпрос на време е проектите като „Food4me“ да бъдат добавени на практика, тъй като това е онлайн консултиране, което може да достигне до много голям кръг от потребители с налична интернет връзка, достатъчно е с биологични проби, предоставени от заинтересованите страни и след това изпратени на адреса. Така че общите разходи са значително намалени в сравнение с традиционните лични интервюта и освен това потребителите могат да взаимодействат със своя съветник в уюта на дома си. В допълнение, бързото технологично развитие допринася за напредъка на диагностичните приложения, методи, устройства и алгоритми, които надеждно анализират здравословното състояние, както и фено и гено типа на клиента.

Европейската комисия планира да стартира подобен проект отново през 2020 г. Ако Словакия беше избрана за един от пазарите за това ново проучване и вие отговаряте на необходимите критерии, бихте участвали в него.?