Семената са богати на здравословни растителни мазнини и хранителни вещества. Това е една от основните причини, поради които не бива да пропускаме диетата на всеки от нас.

Знаете за какво са полезни семената?

трябва

Сусам за месо и салата

Малки сусамови семена, богати на фибри, калций и магнезий. Те са подходящи за намаляване на теглото, защото ни насищат с фибри и освен това снабдяват организма с витамини. Те се борят със сърдечните заболявания, понижават кръвното налягане и допринасят за правилните нива на холестерола. Независимо дали посягате към тези семена като сурови или варени, знайте, че имат добър вкус дори когато са печени в тиган, в марината с месо или просто поръсени върху салата. Освен това можем да се отдадем на подхранващо сусамово масло.

Вкусът и лекуването на ленените семена

За пореден път се намираме в група малки семена, които, макар и малки, ни доставят много ценни вещества. Например, те съдържат витамин Е и много фибри. Витамин Е поддържа имунитета, но е и превенция срещу болестта на Алцхаймер, кожни проблеми или сърдечни заболявания. Например при запек и за по-добро изпразване, както и при стомашни язви се препоръчва консумацията на този малък помощник. Говори се и за ядене на ленено семе във връзка с профилактиката на рака. Те са подходящи и имат добър вкус, например в кисело мляко, но могат да се комбинират и със зърнени храни - например овесени ядки, но също и с други семена и ядки.

Тиквени семки не само за мъже...

Тиквените семки могат да повлияят на профилактиката на уголемена простата. Те са не само вкусни, но и полезни за здравето. Те често се появяват в салати, независимо дали са на сладкиши или хляб, така че не е толкова трудно да попаднете на тях. Подходящи са и за диабетици. Те се борят с високото кръвно налягане и подобно на ленените семена, тиквените семки също съдържат витамин Е. През есента, когато печем тиква или приготвяме различни ястия от нея, лесно можем да стигнем до нейните семена, след като тя е издълбана. Не е проблем обаче да ги купите в магазина. Нека не забравяме обаче, че те са най-добри в сурово състояние, а не печени и осолени. Ако обаче не можете да устоите на пражкия вариант, ще се справите по-добре, ако ги изпечете сами вкъщи и само леко ги посолите. Не забравяйте тиквеното масло, което можете лесно да комбинирате с различни ястия, като зеленчуци, но има и добър вкус в супите.

Слънчогледови семки

Слънчогледовите семена могат да се консумират сурови, печени, със или без кожа, добавени към каши, мюсли или люспи, използвани като хляб или сладкиши, но също така и в различни зеленчукови или плодови салати.

  • понижават кръвното налягане и холестерола
  • намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания
  • имат успокояващ и антистресов ефект
  • имат благоприятен ефект върху косата и ноктите
  • са полезни при кожни проблеми
  • подобряват дейността на щитовидната жлеза
  • те помагат за изграждането на мускулна маса

Съдържат витамини Е, В1, В5, както и ценни минерали като калций, манган, селен, мед, желязо, магнезий, фосфор, както и антиоксиданти, незаменими мастни киселини, протеини и линолова киселина.

Слънчогледовите семена са подходящи и за хора, които страдат от алергии към краве мляко. Те съдържат висок дял калций, който страдащите от алергия могат да допълнят по този начин. Тези семена, както и слънчогледовото масло, са подходящи и за хора, страдащи от диабет. Не бива обаче да ги консумираме ежедневно, защото те са висококалорични.Не яжте кайсиеви ядки безкрайно.!

Кайсиевите ядки преживяват истински бум - борят се с рака. Те съдържат витамин В 17, който има противоракови ефекти. Дневната доза е индивидуална, но препоръчителната доза не трябва да съдържа повече от 10 ядра на ден. Алтернативните лечители съветват, че е оптимално да консумираме само толкова кайсиеви ядки на ден, което съответства на броя на кайсиите (кайсиевите плодове), които бихме могли да консумираме на ден.