мазнини

Ако изцяло избягвате мазнини поради загуба на тегло, вие правите грешка. Освен нездравословни, има и здравословни, които трябва да бъдат част от всяка правилно балансирана диета. Но не забравяйте да ги търсите в наденица или сланина.

Мазнините са от съществено значение

Мазнините са основен източник на енергия. Това обаче не е единствената причина, поради която те са толкова важни за човешкото тяло. Освен това те се образуват нервна обвивка и са необходими в образуване на клетъчни мембрани или хормоноподобни вещества. По същия начин подобряват съсирването на кръвта а движение на мускулите. Следователно те са много необходими и директно незаменими за организма.

Здравословно и нездравословно

Мазнините се разделят на здрави а нездравословен. Нездравословните мазнини са Наситените мазниниy, което наистина трябва да избягвате, защото те се увеличават нива на лош холестерол и запушени кръвоносни съдове. От друга страна, добрите мазнини, които включват мононенаситени, полиненаситени и омега-3 и -6 мастни киселини, са много необходими. Те помагат да се намали нивото на лошия холестерол, да се повиши нивото на добрия и също имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата и централната нервна система.

Избягвайте нездравословното

Наситени, нездравословни мазнини могат да бъдат намерени в храни, които консумирате доста често. Ide o хлебни изделия, бекон, наденица, кокосово масло но също червено месо. Ако ядете тези храни твърде често, снабдявате тялото с нездравословни мазнини, което може да се отрази във високи нива на нездравословен холестерол и запушени кръвоносни съдове. Затова ги яжте по-малко или ги заменете напълно.

Къде да намерим здрави?

Редовната консумация на здравословни мазнини допринася за разтварянето витамини А, D, Е и К., но и за разтваряне на антиоксиданта ликопен, които те съдържат по-специално домати а пъпеши. Този антиоксидант е много важен, особено за възрастните хора, тъй като забавя стареенето и допринася за по-млада кожа. По същия начин също подобрява зрението.

Потърсете здравословни мазнини в:

  • риба
  • растителни масла
  • ядки и семена
  • яйца
  • авокадо
  • фъстъчено масло

Риба два пъти седмично

Знаете, че рибите са много здрави. Отдавна се казва, че средиземноморската диета води до по-дълъг живот. Една от причините е точно това консумация на риба, които са в тези ширини на чиния почти всеки ден.

Следователно сьомгата, сардините или рибата тон трябва да бъдат сведени до минимум на масата два пъти седмично. Те съдържат много здравословни мазнини, които допринасят за правилното функциониране на сърцето, нервната система но те също поддържат здрави зъби, кости и нокти.

Растителните масла също са добър избор

Можете също така да намерите здравословни мазнини в растителни масла. Най-доброто е маслината, но лен, сусам или тиква също са подходящи. Има безброй от тези масла, всяко с различни предимства. Всички те обаче имат едно общо нещо: те съдържат здравословни мазнини. Така че всичко, което трябва да направите, е да изберете такъв, който ви харесва и който ще оцените и за него лечебните ефекти.

Обърнете внимание обаче на правилното им съхранение. Те не принадлежат в хладилника или на място, където слънцето пече. И не забравяйте и това термичната обработка губи своите ефекти. Следователно те са идеални за студени салати.

Ядките и семената са полезни

Ядките и семената също принадлежат към здравословната диета. Независимо дали предпочитате лешници или бадеми, няма значение. IN Можете да намерите здравословни мазнини с всякакъв вид ядки и семена, макар че на италиански са повечето от тях. И макар да имат полза за здравето на сърцето, не забравяйте, че не го правят здравословните мазнини не трябва да преувеличават. Така че имате нужда само от шепа ядки на ден.

Кои храни, съдържащи здравословни мазнини, ядете най-много? Пишете на други читатели в дискусията под статията.