Знаете ли, че по света има толкова много сортове ябълки, че ако искате да опитате по една всеки ден, ще ви отнеме повече от 19 години? Ябълката е разнообразна храна и възможностите за преработка на този супер здравословен плод никога няма да ви отегчат. Опитайте нашите 5 рецепти за ябълкови лакомства, на които ще се радват не само децата, но и останалата част от семейството.
Най-често срещаният плод по нашите географски ширини е донякъде подценен сред екзотичните плодове. И в същото време съдържа повече от 30 минерала, сред тях калций, фосфор, желязо или магнезий. Никой друг плод не съдържа толкова много разтворими фибри (пектин), което предотвратява развитието на вредни микроорганизми.
Ябълките обичат и нашите три котки. През лятото и есента плодовете са основната им диета, а ябълките също липсват в чинията на котките. Консумирането на ябълки помага понижава холестерола и тъй като те са с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на калории, те са идеални плодове, дори когато теглото трябва да се пази. Ето защо нашите Бруно ги хареса:) Вашите деца определено ще се насладят на рецептите с ябълки, които сме събрали за вас. И въпреки че ябълките обикновено се свързват със сладък вкус, ябълковото пюре също може да ни изненада по солен начин като една от храните.
Ябълково-овесени бисквитки
Съставки
- 2 чаши овесени ядки
- 1 голяма ябълка
- 1 бяло кисело мляко
- 1 яйце
- 1 PL мед
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 ч. Л. Бакпулвер
- 1 PL мед
- 1 и ½ ČL канела
- малко мляко
Приближаване
Настържете измитите и обелени ябълки и ги смесете заедно с овесените ядки. В друг контейнер комбинирайте мед, кисело мляко, яйце, канела и малко мляко. Смесете съставките и накрая добавете бакпулвера и содата. Добавете киселата смес към люспените ябълки. Вземете масата с голяма лъжица и я поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Оформете малки палачинки. Печете около 20 минути на 180 градуса. Получените бисквитки трябва да са меки.
Нашият съвет: Можете да подобрите бисквитките с различни семена (чиа, слънчоглед, лен.) Или нарязани ядки.
Кифли с ябълково сирене
Съставки
- 100 г пълнозърнести люспи
- 50 г овесени ядки
- 210 г ябълки
- 250 г мека извара
- 1 dcl мляко
- 1 dcl вода
- 1 яйце
- 2 чаени лъжички канела
- сняг от 2 белтъка
- шушулка ванилия
Приближаване
Смесете всички сухи съставки. Добавете настъргана ябълка, извара, мляко, вода и яйца. И накрая, включете белия сняг. Кифли кексчета напълнете около половината и печете на 200 градуса за около 15 минути.
Домашни ябълкови мюсли пръчки
Съставки
- 1 чаша овесени ядки
- 4 PL ябълка за бебешка храна
- 1 банан
- ½ чаши сини сливи
- ½ чаши сушени стафиди
- 2 cl натрошени ленени семена
- 1 см смляна канела
Приближаване
Овесени люспи запържете на сухо в тиган, докато не получат златния цвят. Изцедете банан в купа, добавете бебешка храна, канела и разбъркайте до гладка смес. Добавете люспи, ленени семена, ситно нарязани сливи и стафиди. Изпечете сместа върху лист за печене, застлан с хартия за печене или в силиконова форма за печене. Печете го 30 минути за 200 градуса. След охлаждане се нарязва на пръчици.
Нашият съвет: Apple бебешка храна просто се подготвяте у дома. Ще ви трябват 5 кг нарязани на кубчета ябълки (оголени ядки, оставете корите) и ½ кг захар. Залейте ябълките с половин литър вода и задушете. Когато са сварени, добавете захар. След охлаждане се разбърква в гладка каша.
Палачинки от спелта с пълнеж от ябълки
Съставки
- 2 чаши брашно от спелта
- 4 ябълки
- 6 dcl мляко
- 1 яйце
- смляна канела
- щипка сол
- олио/кокосова мазнина в тиган
- Вода
Приближаване
Приготви се тесто за палачинки - смесете млякото с разбитото яйце и постепенно добавете брашното от спелта. Не забравяйте да защипите солта. Запържете тестото в олио в тиган от двете страни. Междувременно обелете и настържете ябълките. Разбъркайте ги в съд с 1 PL вода за около 3 минути. В края добавете канела. Напълнете палачинките със сместа от ябълки и сервирайте.
Пюре от ябълка и леща
Съставки
- 1 ябълка
- ½ чаша леща
- 1 чаша вода
- 1 PL зехтин
- 2 PL лук
- 1 скилидка чесън
- 1 CL земна раска
- ½ ČL смлян кориандър
- щипка смляна канела
- щипка сол
Приближаване
Налейте вода в тенджерата и добавете лещата. Оставете да заври и оставете да къкри около 30 минути. През това време запържете ситно нарязания лук, добавете настърганата ябълка, счукания чесън и останалите подправки. Задушете на слаб огън, докато ябълката омекне. Оставете двете смеси да се охладят и разбъркайте до гладко пюре.
Нашият съвет: Можете да замените лещата със зеленчуци и да експериментирате с различни вкусове на бебешките храни.