малини

Популярният храст е достигнал до нашите части от края на 16 век от южната част на Европа. Малините бързо се превърнаха в популярен източник на плодове, които освен това бързо и бързо се разпространиха.

Малините са сред сезонните плодове, които са напълно ароматни и имат приятен сладък вкус, понякога леко кисел, в зависимост от сорта. Те обаче са чудесен източник на витамини и минерали и са едни от най-идеалните плодове за хора с наднормено тегло или диабетици.

Малините съдържат естествено багрило, което принадлежи на границата. Колкото по-богат и тъмен е цветът на малините, толкова по-висока е концентрацията на това багрило. Плодовете, соковете и други продукти от тях са ценни, особено за съдържанието на антиоксиданти при фебрилни и възпалителни заболявания, например при бронхит или ревматизъм.

Малините подобряват здравето на пушачите и алкохолиците и се препоръчват и при болестта на Алцхаймер. В същото време те не съдържат много калории, една чаена лъжичка пресни малини съдържа 1,48 g протеин, 64 калории и 8 g фибри.

Малините са подходящи за сладкиши, десерти, от тях се правят мармалади, конфитюри, сиропи и горещи, например, подходящи са за ванилов сладолед. Те са идеални плодове за сутрешно овесено брашно или елда кашу, за домашно бяло кисело мляко или просто така, сами като здравословна десета.

Те съдържат много ценни и здравословни вещества. Повечето витамин Ц, важно за защитните сили на организма и защитата срещу вируси. Той е важен и в процесите на съсирване на кръвта, в структурата на костите и зъбите и други процеси в тялото.

Плодовете също съдържат относително високо количество витамин А. Той насърчава здравословното зрение, защитава клетките, влияе върху качеството на зъбите, костите, косата и кожата и подобно на витамин С предотвратява настинките.

Витамин Е, наричан още токоферол, се счита за мощен антиоксидант. Тъй като забавя процеса на стареене на клетките и укрепва тъканите, той често се добавя към подмладяваща козметика на кожата. Ечко също понижава кръвното налягане и помага за плодовитостта и правилното функциониране на половите жлези.

Малини те съдържат и т.нар витамин Р. Този биофлавоноид не само усилва ефектите на витамин С, но се използва и отделно при лечение на обиди, бактериални заболявания и алергии. Дори намалява количеството на излишните мазнини в кръвта.

Съдържащият се каротин от своя страна подготвя кожата за слънчева светлина при слънчеви бани. Малините също съдържат витамини от група В, като витамините В1, В2 и В6 са най-често срещаните.

В1 се нарича още витамин за добро настроение или витамин на нервите, предпазва нервната система, успокоява и насърчава концентрацията и доброто психично здраве. В6 от своя страна допринася за здравето на устната кухина и тъканите и действа като превенция при предменструален синдром. Витамин В6 работи перфектно с магнезия в организма и заедно успокоявам нервната система, ефективно се боря с проявите на стрес, настроение, а освен това сме спортисти и физически трудолюбиви хора. Малините съдържат много минерали, сред тях току-що споменатият магнезий. Освен това в тях откриваме калций, желязо, калий или фосфор.

Както при всеки плод, плодът се прилага сутрин, зеленчукът следобед. И така, вече сте имали своята партида малини днес?