Плодовите вина стават все по-популярни в Словакия, особено виното от касис предлага приятно вкусово изживяване, умножено по положителните ефекти на касиса върху здравето.
Консумацията на достатъчно количество касисово вино има редица положителни ефекти върху човешкото тяло. Освен всичко друго, ние откриваме в него веществото ресвератол, което играе важна роля в профилактиката на сърдечно-съдовите заболявания и диабета.
Плодовете на касис по брой редки витамини и минерали превъзхождат всички останали плодове. Те съдържат най-много витамин С от всички култивирани плодове. Съобщава се, че на 100 г плодове от 150 до 220 мг те съдържат и много важни витамини Р, Е и В. Те също са източник на калий, калций, желязо, фибри и мощен антиоксидант. Те могат да ни помогнат например при диария или проблеми с пикочните пътища.
Прочетете и статията за ефектите на червеното вино - Червеното вино като лекарство.
Плодови винаса отделна глава в света на виното. В миналото плодовото вино се произвеждало горе-долу само у дома от това, което се отглеждало в градината. Някои може би си спомнят как тайно отпиваше плодово вино през стъкленото десетилетие на баба. Плодовите вина могат да бъдат направени от различни плодове и могат да бъдат от категорията на пенливите вина, леки сухи до сладки вина. Виното от ананас се произвежда на Хаваите, пенливото манго в Австралия, а виното от лайм е популярно във Флорида. Плодовите вина също стават все по-популярни у нас. Появяват се нови изби, които произвеждат плодови вина, като изби Miluron или Pádár.
Какви са ползите за здравето от плодовите вина
Изследванията показват, че плодовото вино deci намалява риска от деменция и помага за разреждане на кръвта. Съдържа много витамини и има антиоксидантно действие. Въпреки това, диабетиците трябва да бъдат внимателни, тъй като някои плодови вина могат да съдържат повече захар.
Яденето на дневна доза пресни плодове е полезно за човешкото здраве. Плодовите вина с най-високо качество се правят от пресни плодове без консерванти и ензими.
Вино с червена боровинка - Червените боровинки имат способността да понижават общия холестерол и т.нар. "Лош" LDL холестерол. Те съдържат флавоноиди, които предотвратяват инфекции на пикочните пътища. Препоръчително е да пиете чаша сок от червена боровинка или вино всеки ден.
Вино от арония - отличен е при анемия и стомашни проблеми. Те са източник на витамин С и укрепват защитните сили на организма.
Вино от боровинки - в Япония се препоръчва да се пие боровишко вино за по-добра памет и зрение. Също така съдържа витамини А, С и магнезий.
Касисово вино - Виното от касис подпомага производството на червени кръвни клетки, подобрява имунитета и стартира цялото тяло.
Вино от морски зърнастец - За морски зърнастец се говори като за чудодейния плод на 21 век. Облепихата има антидепресант и антистрес ефект. Съдържа витамини, фолиева киселина и 60 различни антиоксиданта.