Сигурен съм, че почти всички знаят това. Редовно трошене на различни лакомства по време на работа, ежедневно посещение на магазин или кафене, където винаги купуваме нещо и ядем кафе с компютъра. Това често са полуфабрикати, съдържащи различни ненужни добавки, чиято редовна консумация не е подходяща за нашето тяло. Но такива мини закуски между основните хранения могат да се приготвят и у дома - много здравословни и също много бързи. Забравете за бонбоните и закупените бисквитки. Вдъхновете се от нашите рецепти, които са трайни и ще ви издържат в работно чекмедже за няколко дни, и не забравяйте да предложите и на колегите си. В допълнение, тези каши ще свидетелстват за вашето храносмилане поради високото съдържание на фибри, а също и вашата концентрация и мислене, поради съдържанието на здравословни мазнини в семената и ядките.

здравословни

Тази статия е създадена като част от месечна специална програма, в която работим с експерти по различни работни теми и въздействието на работата върху нашето здраве по случай стартирането на уникална животозастраховка, която е единствената на пазара, предлагана от Generali и е съобразена с професионалните рискове.

Крекери от аспержи

  • 250 г пресни зелени аспержи,
  • 1 авокадо,
  • Чери домати,
  • 1 чаша (около 150 ml) несмлян лен,
  • 1 чаша слънчогледови семки,
  • 1 чаша тиквени семки,
  • морска сол, лимонов сок.

Смелете лена на около 50 процента и залейте със студена вода. Също така смиламе или смесваме останалите ядки наполовина. След около 1 до 2 часа, респ. докато се образува слузта, прецедете лена през сито, отървете се от излишната вода и поставете така изцедения лен със слузта в купа. Поръсете и двата вида ядки, разбъркайте добре и накрая разнесете сместа върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете във фурната за около 50 минути при 110 ° C. След това извадете листа за печене от фурната, изрежете крекерите в желаната форма, завъртете и върнете във фурната без хартия за печене за поне още 30 минути.

Смесете авокадото с около два домата и лимонов сок. Нарежете аспержите на по-малки парчета и добавете към смесената смес и разбъркайте допълнително. Не е нужно да смесваме аспержите напълно гладко, може и да останат мини парчета в сместа. Накрая подправете със сол и може да се сервира с бисквити.

Бързи FIT пръчки

  • 150 г овесени ядки,
  • 100 г смес от ядки и семена,
  • 1 PL семена от чиа,
  • 50 г сушени боровинки,
  • 50 г кокосово масло,
  • 2 PL мед,
  • 50 г тръстикова захар може да бъде дори по-малко, в зависимост от вкуса,
  • канела.

Внимателно запържете овесените ядки и сместа от ядки и семена на сух тиган. Сместа от ядки или семена зависи от вас, можете да използвате тиквени и слънчогледови семки, бадеми или фъстъци според вашия собствен вкус. Когато препечем тази смес до златисто, изсипете я в купа и смесете нарязаните сушени боровинки с нея. Можете също да използвате всеки сушен плод, който имате вкъщи. Смесете разтопено кокосово масло с мед и захар и го изсипете в смес от люспи, ядки и сушени плодове. Приготвяме мухъл, в идеалния случай нещо подобно на епископски хляб, и облицоваме този мухъл с хартия за печене. Избутваме цялата приготвена смес във формата, заглаждаме я с лъжица и я оставяме да се втвърди за около час в хладилника. Когато сместа се втвърди, извадете я от формата и накрая нарежете на пръчици.

Спанак мини торти

  • 1 опаковка бебешки спанак,
  • около половин опаковка пресен спанак,
  • 1 рикота,
  • 150 г настърган пармезан,
  • 3 яйца,
  • 1 супена лъжица масло,
  • галета,
  • 1 шалот,
  • 1 скилидка чесън,
  • 50 г сушена шунка,
  • сол и смлян черен пипер.

Изплакнете спанака и го оставете да капе. Запържете шалот и чесън в масло, след това добавете спанак и оставете да къкри всичко заедно за малко. Смесете рикотата, която след това се смесва със сместа от спанак, добавете яйца, смлян черен пипер, сол и накрая добавете пармезан. Ако смятаме, че сместа е твърде тънка, можем да добавим галета. Ще приготвим и малки формички за сладкиши, които или поръсваме с брашно, или можем да използваме хартия за печене, която намазваме със зехтин. Напълнете формите с приготвената смес и печете във фурната за около 15 - 20 минути при 200 ° C. След изпичане поръсете с пармезан и мини тортите са готови.

Анасонови бисквити

  • 200 г бадемово брашно,
  • 4 супени лъжици сироп от агаве,
  • 2 супени лъжици тръстикова захар,
  • 4 супени лъжици зехтин,
  • 2 чаени лъжички смляна канела,
  • 2 чаени лъжички анасон,
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб.

Поставете всички съставки в купа и разбъркайте тестото от тях. След това оформяме тестото на бисквитите от парчетата и ги поставяме върху лист за печене, който предварително сме застлали с хартия за печене. Поставете бисквитите във фурната и печете на 200 ° C за около 20 минути.

Червени боровинки

  • 100 г 70% шоколад,
  • 100 г качествено масло,
  • 80 г кедрови ядки,
  • 80 г сушени боровинки.

Печете кедровите ядки във фурната за около 5 минути, които предварително загрехме до 170 ° C. Смесете маслото и шоколада на пара, добавете печени ядки, боровинки към тази смес и разбъркайте всичко добре заедно. Така приготвената смес натиснете във форма за кекс, застлана с фолио, притиснете сместа към дъното, изравнете хубаво и я оставете да се охлади. Няколко минути преди нарязването извадете от хладилника и втвърдената смес нарежете на по-малки парчета.

Добър апетит!