Ягодите са не само сладки, здравословни и вкусни, те крият много повече и техните компоненти ни предпазват от различни заболявания.

съдържат

Ягодите, ботанически известни като фрагария, принадлежат към семейството на розовите. Те обичат слънцето и са много чувствителни към постоянно навлажняване. От май до юли можем да ги купим или да ги отгледаме сами.

Ягодите са здравословни?

Те са. Те съдържат много важни компоненти, въпреки че се състоят от 90 процента вода. 100 грама ягоди съдържат повече витамин С (59 mg), отколкото портокал (50 mg). Припомнете си, че 170 грама са достатъчни за покриване на дневна доза. Те съдържат само незначително количество мазнини и ниско съдържание на въглехидрати (32 килокалории на 100 грама). Поради тази причина те са не само здрави, но и идеален летен десет или олово за хора, които се опитват да отслабнат. Диетологът Бенджамин Фокс обясни, че плодовете обикновено се препоръчват като нещо здравословно за хапане. „Има ниска енергийна плътност и най-просто казано, можем да ядем толкова, колкото сме сити. Плодова салата за закуска, за десет или след обяд като десерт. "

Ягодите се гордеят ...

100 грама ягоди съдържат 32 калории, 0,4 г мазнини, 5,5 г въглехидрати (от които 2,3 г плодова захар), 2 г фибри, 0,8 г протеин, 58,8 мг витамин С, 0,39 мг фолиева киселина, 0,39 манган, 0,41 mg желязо и 153 mg калий.

Много фибри, здрави черва

Ягодите съдържат много несмилаеми фибри, така че нямат енергийна стойност и подпомагат здравословното функциониране на червата. Показани са предимствата на диетата с високо съдържание на фибри: Тя може да намали риска от диабет, високо кръвно налягане и затлъстяване.

Съставки и техният ефект

Значително количество витамин С в ягодите засилва антиоксидантния ефект на имунната система, свързва свободните радикали в тялото и предпазва телесните клетки от увреждане. Укрепва цялостното здраве, но също така забавя процеса на стареене. Ягодите също съдържат значително количество важни минерали и микроелементи (желязо, калий, манган), които са от съществено значение за телесните функции.

Здравословен маскарад

В сравнение с други плодове, червените плодове съдържат богато количество фолиева киселина. Достатъчният му прием на храна е особено необходим на бременните жени, тъй като подпомага клетъчната пролиферация и образуването на кръв и по този начин оптималното развитие на ембриона.

Антоцианините предпазват от сърдечно-съдови заболявания

Ягодите са пълни с червен цвят - което между другото не гарантира сладък вкус. Повече от 25 различни антоцианини, които действат като антиоксиданти в организма, са отговорни за червения им цвят. Според няколко проучвания редовната консумация на плодове (включително ягоди) понижава кръвното налягане, допринася за цялостното здраве на сърцето и намалява риска от смърт от сърдечни заболявания.