начин живот

Да отида за голям взрив и да посетя Америка е голяма мечта за пътуване на много хора. Туристите и тези, които биха искали да живеят в Америка, са привлечени от различни неща. Различен начин на живот, големи градове, небостъргачи, голям бизнес, пълен с развлечения, всичко, което знаем от филмите. Една от големите разлики между Европа и Америка е начинът, по който се храним. Американецът бавно започва да блести за "по-здравословни" времена.

Те искат да живеят по-здравословно в Челси, САЩ

Предградията на Бостън, столицата на американския щат Масачузетс, започват да живеят по-здравословно. Получено е в бостънския град Челси мярка, което забранява съдържанието на транс-мастни киселини в храните. Челси ще се превърне в един от най-здравословните градове в Америка без мазнини.

В ресторанти без мазнини

Всички заведения за обществено хранене трябва да коригират менюто си, за да се съобразят със забраната. Те не трябва да се прилагат храна, съдържаща транс-мастни киселини. Регламентът обхваща хотели, ресторанти, кафенета, бюфети, заведения за бързо хранене, барове и дори чайни. Всяко нарушение на закона ще струва на собственика на операцията глоба.

Трансмастни киселини - за какво става въпрос?

Известно е, че са трансмастни киселини, които са под формата на ненаситени мастни киселини по-вредни от другите видове мазнини. Те повишават нивото на лошия LDL холестерол и понижават нивото на добрия HDL холестерол. Те също така представляват риск от сърдечно-съдови заболявания.

Как се хранят американците?

Бърза храна, китайски бюфети, огромни сладки малини - така си представят повечето европейци менюто на обикновен американец. Има области, където буквално на всяка стъпка ще се натъкнете на бързо хранене. Много американци са свикнали да купуват бърза закуска, малък обяд и десерт следобед. Следва разкошна, често многостепенна вечеря, приготвена в домашна кухня. Но по рафтовете има и голям избор от плодове, зеленчуци и зърнени храни. Има и много хора, които страдат от здравословен начин на живот. Затлъстяването и храненето с бързи храни са характерни особено за по-малките градове с по-нисък жизнен стандарт. Тук цената е определяща - и в тази бърза храна те печелят.

Вдъхновение за цяла Америка

Филаделфия също забрани използването на вредни киселини за ресторантите и всички търговски кухни. Очаква се други градове да бъдат вдъхновени по този начин. Програмите за доброволна подкрепа вече са в ход в Чикаго и Сан Франциско "Здравословен" закон.

Майкъл Блумбърг, кметът на Ню Йорк, също нашумя миналата година. Противоречието възникна, след като той забрани продажбата на сладки малини с обем от 16 унции (приблизително половин литър) и повече. В повечето заведения за бързо хранене в Словакия познаваме такъв обем напитка като „голям“. В много американски градове обаче това е само малка напитка, докато най-големите понякога имат повече от 2 литра.