Братислава, 20 август 2019 г. (HSP/Роман Беднар/Снимка: Pixabay)
Звучи като чудо от Библията, когато Исус нахрани голяма тълпа слушатели. След това се нуждаеше от няколко риби и малко хляб и ги умножаваше. Въпреки това, финландската компания Solar Foods се нуждае само от въздух, за да произвежда от нея неограничена храна, която вече е получила името си - нарича се солен. И това е истинско научно чудо
Новата храна се състои предимно от въглероден диоксид, който е безкраен в атмосферата. Той се превръща в храна посредством слънчев ток.
Солеинът е протеинов прах - основният му компонент CO2 се получава директно от въздуха по специален процес. Другите съставки са специални бактерии, малко вода, азот и няколко вида минерали.
Слънчевият ток се използва за разлагане на водата. Бактериите се захранват с така получения водород и те започват да произвеждат солен в процеса на ферментация. Подобно е на брашното и има вкус на пшенично брашно.
Солеинът се състои от повече от 50 процента протеин, 20 до 25 процента въглехидрати. Освен това съдържа 5 до 10 процента мазнини.
Solar Foods планира да пусне нова храна на пазара през 2021 г. Тя трябва да бъде разрешена в ЕС тази или началото на следващата година, тъй като т.нар. Роман Храна.
Препоръчваме
Внимание
Уважаеми читатели - дискусанти. Съгласно законите на Словашката република, ние сме длъжни да им предоставим цялата информация, събрана за вас от системата (IP адрес, имейл, ваши вноски и др.) По искане на правоприлагащите органи. Моля, не добавяйте коментари към дискусията на нашия уебсайт, които биха могли да изпълнят фактическия характер на престъпление, посочено в Наказателния кодекс. По-специално, не трябва да публикувате расизъм, подбуждане към насилие или омраза въз основа на пол, раса, цвят на кожата, език, религия или убеждения, политическо или друго мнение, национален или социален произход, националност или етническа група и други подобни. Можете да научите повече за задълженията на дискусант в правилата на портала, които всеки дискутант е длъжен да проучи и които можете да намерите тук. Публикувайки в дискусията, вие потвърждавате, че сте прочели и разбрали правилата.