Въпреки че е характерно за словашките домакинства да имат филе или шаран по Коледа, мнозина вече търсят други риби. В случай, че искате да поддържате тегло по време на коледните празници и се страхувате да напълнеете, добре е да коригирате малко традициите. Удряш сьомга в черно?

вкусна

Проблемът се нарича рибовъдство

Коледните обичаи са в полза на нас в това. Ако изберете риба, тялото ви ще ви благодари за това! Е, не трябва да е така при всички обстоятелства . Сьомгата вместо шаран не винаги е най-доброто решение. Рибата, закупена от гишетата на нашите магазини, може да съдържа пестициди и други вредни вещества. И това е проблемът, както твърди консултантът по хранене Инг. Либор Явро.

"Консумирайки риба, можем да абсорбираме голямо количество здравословни вещества в тялото си. Следователно, според мен, рибата е много подходяща храна в човешкото хранене. Разбира се, има въпроси на качеството на храните и произтичащото от това рибовъдство, както при всяка отделна храна, ние също можем да обсъдим това със зеленчуци, пиле или плодове. "предупреждава диетолог.

Преди няколко години имаше съобщение, че дивата сьомга в Норвегия, която е най-големият износител на тази риба, едва ли е била уловена от рибарите. Те постепенно ще изчезнат от водата! Следователно рибата, която купувате, може да идва от развъдник. През 2012 г. Норвегия е изнесла над 1 милион тона отгледана в сьомга сьомга! Отглежданата в сьомга сьомга не допринася много за човешкото здраве. Според френски фармаколог, който е работил в Норвегия, Claudette Béthune, тези риби съдържат замърсители, включително диоксини и полихлорирани бифеноли. Тези вещества създават риск от рак!

Рибите във фермите нямат най-благоприятните условия. Около 10 до 20% от рибите, които са изкуствено настанени в клетки, умират поради пренаселеност, лоши условия и болести. Някои от тях дори страдат от сърдечни заболявания и също не е изключение сърцата им да са обвити в мазнини. За да се предотвратят болести, които засягат рибите, фермерите ги ваксинират с ваксини, които имат странични ефекти, напр. перитонит. Те също се хранят с рибно брашно, което съдържа редица химикали.

Здрави риби на коледната трапеза

Всеки иска да бъде сигурен, че в чинията си има здравословни риби. Как обаче да разберете, че вашият е източник на хранителни вещества, без никаква химия?

"Необходимо е да се проследи и контролира откъде идва рибата, къде е било отглеждано и по какъв начин, или ако случайно не съдържа добавки.

Според диетолог това е най-подходящият вариант, купувайте храна от добре познати и проверени продавачи или производители.

Дори и да не забележите значителни увреждания на здравето от една порция сьомга, защо влагате ненужно изкуствени вещества в себе си?