деца

Пълнозърнест хляб или бял? Кисело мляко или сметана с ниско съдържание на мазнини? Вегетарианство или макробиотична диета? Какви ползи родителите могат да навредят на потомството си. Най-често срещаните грешки и митове в храненето на децата се оценяват от MUDr. Д-р Катарина Бабинска, от Медицинския факултет на Карловия университет в Братислава.

Ако детето има апетит само към определен вид храна, нещо в диетата и тялото му липсва: Не.

Различните вкусове на възрастни и деца се обясняват с факта, че в организма липсва някакъв компонент на храната. Ако имаме жажда за мляко, липсва ни калций например. Тази хипотеза не е потвърдена. Работи само с някои животни. При хората популярността на храната играе роля - тя избира вкусове, които тя радва.

Младите спортисти могат да приемат протеинови добавки: Не.
Разнообразната диета ще покрие необходимото количество протеин. Нашите деца получават достатъчно от тях, дори повече от препоръчителната доза. Освен това силовите спортове, при които интензивно се изгражда мускулна маса, не са подходящи за детството.

Пълнозърнестият хляб е неподходящ за детския организъм: Не.
Пълнозърнестият хляб съдържа фибри, които тялото на детето трябва да получава, но не в прекомерни количества. В противен случай храносмилателната система работи твърде бързо и важните хранителни вещества не могат да бъдат усвоени. Поради това за малки деца се препоръчва да редувате бял и пълнозърнест хляб. Не е съвсем добре да изключваме пълнозърнест хляб от менюто, защото детето трябва да свикне да го яде възможно най-скоро.

За децата са подходящи и алтернативни начини на хранене: Не.
Повечето педиатри и гастроентеролози не препоръчват тези диети за деца. Опитът показва, че дори във вегетарианството, което е най-често срещаната форма на алтернативно хранене за деца, често се допускат грешки. Те водят до здравословни проблеми. Колкото по-младо е детето, толкова по-голям е рискът тялото му да няма важни хранителни вещества - желязо и протеини, когато месото е изключено, и калций, когато млякото е изключено. Ако искаме да направим балансирана вегетарианска диета за детето, е необходимо да знаем в кои растителни храни се намират важните за детския организъм хранителни вещества. След като родителите са избрали вегетариански начин за хранене на потомството си, те трябва редовно да се консултират със специалист. При други алтернативни форми рискът е още по-голям. Отделната диета е неподходяща, дори в чужбина са регистрирани смъртни случаи, причинени от недохранване при строга макробиотична диета.

Млякото лекува: Не.
Мит е, че нито едно сериозно изследване не е потвърдило. Здравото бебешко тяло не поглъща мляко, а напротив, то му е от полза, защото съдържа излишен калций. Не е в тежест за него, той ще го похарчи без проблеми. Децата със здравословни проблеми, особено поради алергии към тази храна или непоносимост към млечна захар, непоносимост към лактоза, изпитват затруднения след консумация на мляко и млечни продукти, поради което са изключени от диетата си.

Сладките са необходим източник на енергия: Не..
Детето може да получи енергия от по-ценни храни, като пълнозърнест хляб, от който постепенно се отделят въглехидрати. Под формата на сладкиши в организма попадат само празни калории, които не са придружени от достатъчен прием на фибри, витамини и минерали. Ако едно дете иска сладкиши, понякога е по-добре да не ги отричате. В противен случай желанието му за тях може да се умножи и той ще консумира сладкиши в тайна. Препоръчителното количество е например 30-грамово шоколадово блокче, но в повечето случаи децата получават повече сладкиши.

Калцият, получен от растителна храна, не е достатъчен за тийнейджърите вегани: Да.
Получаването на калций от немлечни храни е трудно. Само растителните храни не могат да покрият количеството калций, от което тялото на подрастващите се нуждае в увеличени количества. Недостигът му в детството и юношеството може да се прояви в остеопороза на средна възраст. Трябва да се добави към диетата под формата на храни, обогатени с калций или чрез хранителни добавки.

Храните с ниско съдържание на мазнини предотвратяват затлъстяването при деца: Не.
Храните с ниско съдържание на мазнини не се препоръчват в детска възраст. Ръка за ръка с мазнини, витамините, разтворими в мазнини, също влизат в тялото. При диета с ниско съдържание на мазнини в тялото на детето може да липсват витамини А, D, Е и К. Мазнините са основен компонент на храната и човешкото тяло се нуждае от тях в определено количество.

Бебешката храна може да бъде обогатена с пробиотици: Да.
Като добавка към бебешката храна пробиотиците са безопасни. Тъй като тези микроорганизми предизвикват баланс в храносмилателната система, те са полезни за здравия човек. Въпреки това, в случай на нарушения на имунната система, е необходимо да се консултирате с лекар относно тяхната употреба, тъй като те знаят как да причинят повече вреда, отколкото полза. Те могат да подпомогнат растежа на вредните бактерии.

Малките деца не трябва да консумират мед: Да.
Родителите трябва да внимават с меда. Не само защото може да предизвика алергична реакция. Медът може да съдържа бактерии Clostridium botulinum и техните спори, които могат да причинят животозастрашаващ ботулизъм при кърмачета и малки деца. Следователно пчелният мед не трябва да се дава на бебето до края на първата година от живота. Препоръчително е да го включите в менюто за деца, които не страдат от алергии до втората година от живота

Храненето представлява тридесет до седемдесет процента от нашето здраве.