Спанакът изчезна напълно от менюто на повечето детски градини и начални училища.

хранителни

10 август 2007 г. от 00:00 ч

Приблизително 13% от децата на възраст от 7 до 11 години страдат от затлъстяване. До четири от пет деца също са с наднормено тегло в зряла възраст, а в до 70 процента от случаите родителите със затлъстяване също имат деца със затлъстяване.

Психологът Габриела Хереньова посочва в консултативния център за здравословно хранене, че детето в семейството придобива отношение към здравословното хранене и хранене.

"Детето вижда окино, седнало пред телевизора, след като се прибра вкъщи, заобиколено от чипс, ядки, солени пръчки, които пие с бира. Вижда модел, който приема за даденост", казва Херени.

"Детето трябва да бъде научено да спазва границите в храната от най-ранна възраст. Трябва да го научим, че десертът или сладостта са само черешката на тортата. Но срещаме проблема с ценността в семействата. Ако храната е единствената стойност на неделята, когато семейството се среща заедно на масата и те скърцат до вечерта, за детето е трудно да добие представа за прекарване на друго свободно време. Чрез редовни дейности ние даваме на детето модел за активно свободно време . "

Разсадниците не обичат супи, салати и мляко

„Учим децата да ядат супи, само малцина са свикнали с тях от вкъщи“, казва учителката Мария Вацлавова за хранителните навици на предучилищните деца в детската градина на улица Лангсфелдова в Кремница. Те дори не обичат зелето, тази седмица на обяд имаше много сегедски гулаш в чинии. Спанакът не се готви в тази детска градина от добра година. „Беше безценно, децата оставиха почти цели порции в чиниите, не го разпознаха от къщата, затова го махнахме от менюто“, казва учителката. Любимите ястия включват различни яхнии, сосове. Ако децата трябва да избират между салата и компот, те предпочитат компот.

Разсадниците също трябва да бъдат свикнали със супи в детската градина Kornel Mára в Трнава. Местните деца също не обичат картофи или печени зеленчуци, оризът печели по цялата им линия. Режисьорът Карин Хамбалкова казва, че най-много обичат различни сосове, спагети и сладкиши. „Само някои деца са свикнали със салати от вкъщи, опитваме се да ги накараме да го направят, но не винаги успешно.“ И ако наистина нямат нещо, това е мляко. „Консумацията му е наистина проблематична“, казва режисьорът.

Децата от частната детска градина на Pekníkov 4 в Братислава също не обичат ароматизираното мляко. Директорът Михаела Мойзесова казва, че децата ще го пият само ако му дадат поне малко безвъзмездна помощ. Същото важи и за салатите, върху които само няколко индивида се уплътняват. "Хранителните навици на децата са отражение на техните родители. Това е индивидуално. Има деца, които не трябва да бъдат сладки и такива, които зависят от него", казва Михаела Мойзес. В детската градина понякога се сблъскват с различни крайности, в някои семейства, където родителите са заети, не готвят и децата са свикнали само с ресторантска храна. Менюто им се състои от спагети, пържоли, пържени картофи. „Такова дете отказва да яде нещо друго и е в състояние да има хляб с масло“, казва режисьорът. Той определено няма да получи пържола в детската стая, менюто в предучилищните заведения няма да разпознае пържени храни. Те също сервират вегетарианска храна в тази детска градина, но родителят трябва да я донесе. "Уважаваме желанията на родителите вегетарианци."

Във всички детски градини, с които се свързахме, ни потвърдиха, че децата са научени да ядат плодове от къщата и да ги приемат за даденост и в детската градина. Във всеки един от тях децата имат достатъчно между обяда и оловото.

Той и дъщеря му се бориха за всяка чаена лъжичка, синът е различен

"Синът ни е странно добър ядец. Всеки учител в детската градина му прости всичко, защото той винаги ядеше всичко, което му даваха и искаше допълнително", казва майката на тригодишния Томаш от Братислава. "Освен другите деца, които познават и отхвърлят повечето домашно приготвени ястия, синът ми яде хляб с намазка или с масло и коричка, всяка супа, месо и зеленчуци, всеки плод, който сме му предложили досега. Това е подарък, който знам от., защото с дъщеря ми, когато беше малка, трябваше да се боря за всяка чаена лъжичка и тя трябваше да приготвя всички лоши навици, свързани с храната. Какво е? Майката на Томаш смята, че тя играе роля, например, че от в ранна възраст тя седи с тях, докато яде и не го принуждава да прави нищо Ябълки, сливи, грозде винаги се измиват готови на масата, те не му пречат да пие по време на хранене и не му отказват сладко количество.

Емоционално изнудване и храна

"Храната не е въпрос само на стомаха, но и въпрос на добри и лоши навици на детето. Основният проблем на храненето в нашите семейства е фактът, че храната не е необходимост, а средство за спечелване на полза и внимание, или средство за придобиване на господство в семейството ", казва той. психологът и университетският педагог Габриела Хереньова от Консултативния център" Здрави пет ". „Много майки не осъзнават, че когато изрекат изречение, ако не ядете това, няма да ви обичам, те всъщност тласкат и емоционално изнудват детето., Това ни изпълва с чувството, че всичко е наред. "

Д-р Херени казва, че психологията на храненето всъщност е свързана с добрите хранителни навици. Много родители смятат, че няма значение как детето получава храната, особено че яде много. Тогава детето е точно това, което му харесва, избира най-доброто от чинията и го избутва настрани. И така, как да научим детето да яде всичко? "На детето трябва да му се даде разумно количество в чинията, за да се научи да яде всичко. Голяма порция може да бъде плашеща и детето би предпочело малко сладост. Колко храна трябва да яде едно дете, трябва да ни покаже това. Ние родителите трябва да следваме неговите нужди, а не нашата представа за количеството и честотата на храната “, обяснява психологът.