кичева

Дял

Когато на масата се появи нестандартна вечеря, всеки член на семейството е доволен.

Съживете класическото си меню и опитайте нещо ново. Френският солен киш може да се направи по много начини и ние ще ви посъветваме как да го направите без брашно, за да бъде още по-хранителен и по-здравословен.

Не са ви необходими много съставки за този киш без брашно. Освен това може да се гарнира и комбинира с различни зеленчуци, но и месо, ако обичате да експериментирате, тогава!

Съставки

Кишът се приготвя като торта, така че е най-добре да го печете във форма за торта. Долната е достатъчна за корпуса, но ако я нямате, използвайте класическата с по-дълбоко дъно. За една чиния киш със спанак и гъби, от които получавате около 8 триъгълника, ще ни трябва:

  • 4 яйца
  • 200 g настъргано сирене (goudu или eidam, лукът също е добър)
  • 1 чаша извара
  • 1 по-малка глава лук
  • 10 по-малки гъби
  • 2 шепи пресен спанак (или 150 г замразени листа спанак на кубчета)
  • сол
  • черен смлян пипер
  • или (по избор)
  • 1 домат за гарнитура (по желание)

Начин на приготвяне

Процедурата за приготвяне на този яйчен тарт е много проста.

1. Загрейте фурната на 180 градуса.

2. Загрейте тиган със супена лъжица зехтин и запържете лука, нарязан на малки парченца. Запържете лука, докато омекне.

3. Добавете гъбите към лука, който обелихме и нарязахме на вкусни малки парченца. Пържете за малко.

4. Добавете спанак, сол и подправете, покрийте тигана с капак и оставете да къкри на слаб огън 5 минути.