Не само плодовете и зеленчуците съдържат редица здравословни вещества. Също така ще откриете високи концентрации на витамини, минерали, протеини, етерични масла и ензими в семена и разсад. Това са най-здравословните от тях.

Може да изглежда невероятно, че такива малки семена могат да съдържат толкова много вещества, които осигуряват правилното функциониране на тялото. Те са незабележими на пръв поглед, но изобщо няма нужда да се съмнявате в удивителните им ефекти.

Освен това не се изисква топлинна обработка преди консумацията им, а най-добрият начин е да се консумират сурови. Трябва обаче да се отбележи, че освен всички важни вещества, те съдържат и увеличени количества мазнини. Поради това не е необходимо да се надвишава препоръчителната дневна доза в техния случай.

Семена от чиа при лечение на загуба на тегло

семена

През последните години на преден план излязоха мънички тъмни семена, които бихме могли да наречем завършено съкровище. Семената от чиа са богати на витамини и минерали.

Те също така са източник на фибри, протеини, антиоксиданти и омега-3 мастни киселини. След като консумирате семена от чиа дълго време, можете да почувствате няколко от страхотните им ефекти.

Сред тях например намаляване на болките в ставите и костите или подобряване на дейността на храносмилателния тракт. В допълнение, омега-3 мастните киселини имат положителен ефект върху сърдечната функция и също имат противовъзпалителни ефекти.

Дневната им доза не трябва да надвишава 1 супена лъжица. Най-удобният начин за консумация е да ги накиснете във вода в съотношение 1:10. Също така е възможно да ги смилате, например, при приготвянето на палачинки или палачинки.

Семена от чиа също могат да се използват за покълване. Този процес дори умножава съдържанието на здравословни вещества. В идеалния случай покълването трябва да отнеме от 3 до 4 дни, като през това време водата изобщо не трябва да се сменя.

След това такива семена могат да се използват в намазки или салати. Освен положителното въздействие върху здравето, тези семена са и отличен помощник при отслабване.

Ленените семена разбъркват червата

В допълнение към различни нови видове семена, не трябва да забравяме и старите добре познати ленени семена, които се отличават с положителното си въздействие, особено върху храносмилателния тракт.

Съдържат голямо количество фибри, благодарение на които можем да се отървем от запек и ефективно да детоксикираме организма от вредни вещества. Ленените семена са незаменим помощник дори при отслабване поради факта, че намаляват апетита.

Влакното, съдържащо се в тях, задоволява човека за дълго време. Благодарение на витамин Е и витамини от група В, ленените семена също помагат при проблеми с екзема или суха кожа и са от полза за косата и ноктите.

Освен това те също така понижават холестерола в кръвта и повишават имунитета. На техния ефект могат да се насладят особено жените. Тези семена облекчават проявите на менопаузата като горещи вълни или чести промени в настроението.

Препоръчителната дневна доза в случай на ленени семена е 1 до 2 чаени лъжички, които могат да се смилат и добавят към смути напитки или зърнени храни.

Тиквени семки като калорична бомба

Тиквените семки са сред най-популярните видове семена. Мнозина ги консумират по време на дълги вечери пред телевизора и ги предпочитат пред нездравословни чипове.

Те обосновават това с това, че имат редица положителни ефекти върху нашето здраве. Това обаче важи само ако не надвишаваме препоръчителната им дневна доза.

Тиквените семки съдържат много голямо количество калории и дори сто грама от този деликатес се равнява на един среден обяд. Но ако не прекалите, можете да благодарите на здравето си.

Ако сте предразположени към образуване на камъни в бъбреците, тиквените семки предотвратяват тяхното образуване. Те също така съдържат голямо количество цинк, благодарение на което укрепваме имунитета и укрепваме здравето на очите или кожата.

Благодарение на съдържанието на L-триптофан, който се превръща в серотонин и мелатонин, тиквените семки също осигуряват по-добър сън и подобряват настроението.

Слънчогледовите семена понижават холестерола

Сред всички видове семена се открояват слънчогледите, които имат най-високо съдържание на фитостерол. Това е съединение, което има много подобна химическа структура на холестерола.

Благодарение на достатъчно количество фитостерол в храната, можем да предотвратим повишени нива на холестерол в кръвта, също така ще повишим защитните сили на организма и дори можем да предотвратим някои видове рак.

Благодарение на достатъчно количество магнезий, дори слънчогледовите семена могат да облекчат симптомите на астма, да понижат кръвното налягане или да потиснат симптомите на мигрена.

Дори в техния случай обаче по-малко понякога е повече. Тези семена крият много калории, които засенчват всички положителни ефекти на семената. Ето защо трябва да внимаваме да не консумираме повече от две супени лъжици от тези семена на ден.

Протеинова бомба

В никакъв случай в категорията здрави семена не трябва да липсва коноп, който е източник на протеин, особено за вегани и вегетарианци.

Освен това те съдържат редица минерали, микроелементи, витамини и киселини, които имат положителен ефект върху човешкото тяло.

Нашите предци вече са знаели за това и са ги използвали при лечението на туберкулоза и други сериозни заболявания. Семената на канабис трябва да бъдат включени в диетата, особено от хора с висок холестерол, заболявания на черния дроб, стомаха, червата или жлъчния мехур.

Препоръчителната дневна доза семена от канабис не трябва да надвишава 1 чаена лъжичка. Те могат да се използват при приготвянето на салати или други ястия, които го правят специален.