Искате ли да се чувствате с ускорено темпо на живот с още по-голямо чувство за благополучие? Преди всичко сами можем да повлияем на здравето и щастието си. Опитът и психичното благополучие са много по-редки от материалното благополучие. Когато разберем това, ни е много по-лесно да постигнем основната цел в живота - щастието!
Пътят към здравето, щастието и радостта не е труден. Само не забравяйте, че:
- Правилното хранене означава по-малко заболявания
- благодарение на правилното движение ние възприемаме тялото си по-добре
- положителният стрес вместо отрицателният стрес е предпоставка за качествен сън
- ежедневната релаксация ще увеличи нашата ефективност
- простото самолечение ще укрепи имунната ни система
Целта на книгата „Здраве - модерно богатство“ е да обясни колко лесно е да живееш здравословно и да бъдеш здрав. То трябва да укрепи собствената отговорност и да предостави на човека знанията, необходими да направи нещо за здравето си не само себе си, но и да вземе от летаргията на лекаря си и да му зададе добре обосновани въпроси или да го помоли за конкретни прегледи или лечения.
Zzz.sk ви представя откъс от книгата „Здраве - модерно богатство“:
Правилният начин на хранене
Завой: наднормено тегло, модерна чума
Според публикуваните данни в Германия има около 37 милиона възрастни и около два милиона деца и юноши с наднормено тегло или затлъстяване. Една четвърт от възрастните страдат от заболявания на сърдечно-съдовата система и високо кръвно налягане. Повече от всяко пето дете показва признаци на хранителни разстройства. Последващите разходи за заболявания, свързани с храненето, са изчислени на 30 процента от общите разходи за здравеопазване, общо за 70 милиарда евро. „Липсващите и неразбираеми хранителни етикети допринасят за хранителни заболявания като мазнини и диабет“, казва MUDr. Улрих Фегелер, говорител на Асоциацията на педиатрите.
Неправилната храна и основното упражнение водят до намаляване на качеството на живот на все по-голям брой хора. Това засяга населението на всички индустриализирани държави, така че 1,6 милиарда души по света са с наднормено тегло, според Световната здравна организация. Особено тревожен е фактът, че сред тях са двадесет милиона деца на възраст под пет години. В Европа повече от един милион души умират всяка година от заболявания, причинени от затлъстяване. Днес в Европа живеят четиринадесет милиона деца с наднормено тегло. Следователно последиците за нас са ясни. Само разходите за лечение на диабет са 30 милиарда евро. Тревожното е, че 6000 деца боледуват от диабет всяка година.
Ето най-простите съвети как да се храните здравословно и балансирано, за да отслабнете или да го поддържате на същото ниво.
Яжте бавно
Твърде тривиално е да се пише. Всички знаят това, но почти никой не го знае. Само когато ядем твърде бързо, можем да ядем твърде много. Само когато ядем твърде бързо, нивата на кръвната захар ще се повишат само след като сме вложили твърде много храна.
Храната се усвоява правилно по време на бавното хранене, което ни харесва и частично преминава в кръвта. Кръвната захар се повишава и мозъкът се информира, че е налито достатъчно гориво. Чувството за ситост предотвратява прекомерния прием на храна. Това ще предотврати необузданата лакомия.
Когато ядем твърде бързо, не можем да ядем достатъчно и да го навлажняваме със слюнка. Следователно вторият съвет гласи: Яжте добре и навлажнете със слюнка
И така, откъде започва храносмилането?
Не в устата си, както може би си мислите, а преди в кухнята. Главният готвач удължава храната, не буквално, но накъсва храната. Той денатурира протеините чрез нагряване и се грижи за смилаемостта на големи количества храна. Суровите картофи практически не се ядат, но се приготвят като отлична храна, която също така спасява храносмилателния тракт. Тестото за суров хляб е несмилаемо и т.н.
И тогава, когато добрата храна се сервира в чиния, трябва да й се насладим и да не я оставим да се развали. И накрая, имаме задни столове за смилане и смачкване на храната, увеличаване на нейната повърхност, за да се улесни по-нататъшното й разлагане от храносмилателните ензими.
Съвети за улесняване на по-бавното хранене
- Яжте по-малки прибори за хранене (десертна вилица, чаена лъжичка).
- Поставете прибори за хранене след всеки улей. Тогава не може да ви се случи, че несъзнателно сте сложили още една глътка в пълната си уста.
Яжте в спокойно състояние
Има две нервни системи, които са отговорни за автоматичните функции в тялото:
- Симпатиковата нервна система е отговорна за стреса, така че е по-малко симпатична на тази двойка. Когато се стресира, преобладава симпатиковата система, която също има амортизиращ ефект.
- Парасимпатиковата нервна система е отговорна за всички нормални жизнени функции като храносмилане, бъбречна функция, спокойно дишане и икономична сърдечна функция.
По време на стрес парасимпатиковата система се изключва. Храносмилателните жлези работят по-малко и движението на червата е ограничено, така че е по-лесно да се предизвика лошо храносмилане под формата на ферментация и гниене, т.е. газове, чувство на пълнота, умора или дори истинска стомашна болка, чревни спазми или запек. Описаното по-рано автоинтоксикация натоварва всички системи на органи с масивна подкрепа на други стресови явления.
Времето за хранене е време за почивка
Времето за хранене трябва да се разглежда като време за почивка, така че няма нужда да бъдете затрупвани от проблеми и да участвате в сериозни конвенции. Как обаче да прекарате спокойно хранене, когато компанията е на ръба на фалита, съпругата е подала молба за развод, дъщерята има невъзможно гадже и синът пада по време на дипломирането?
Съвсем просто. Трябва да осъзнаем, че тези проблеми с храненето не могат да бъдат решени. Също така трябва да сме наясно, че обикновено сме разстроени от неща, които вече са се случили, така че те да са неизменни и да принадлежат към миналото. Следователно обикновено удължените бизнес обяди или вечери трябва да се разбират като психологически обвързващ елемент, но от физиологична гледна точка те са нездравословни.
Музиката помага
Човек може да се присъедини към монасите и да се придържа към монашеските правила, зависи от него. В храната духовенството някога наистина се познаваше. Не само това, монахини като св. Хилдегард от Бинген са направили хората огромна съкровищница от лечебните ефекти на билките и храната. Хранителната церемония беше създадена най-разумно - те пяха преди хранене, а когато се хранеха, мълчаха. Естествено е, че вече не сме достатъчно толерантни, за да приемем тоналността на нашето пеене. Пеенето или правенето на музика като цяло обаче ни отдалечава от ежедневните грижи, активира напълно различни мозъчни центрове и ни настройва на различно сетивно ниво. И е много полезно за храносмилането.
Съвети за спокойно хранене
- Преди да ядете, изключете се и съзнателно се катапултирайте от всички обърквания в ежедневието.
- Не четете вестници, докато се храните, не гледайте новините, не провеждайте агресивни дискусии, не проверявайте котировките на акции и банкови извлечения, но мечтайте за бъдещата си ваканция, слушайте хубава музика и се наслаждавайте на храната си.
Проблемите могат да почакат!
Успокойте жаждата с вода преди ядене
Когато ядем, обикновено потушаваме жаждата. Всичко, което трябва да направя, е да си представя да пия вода със спагети или пържола и в момента съм болен. Бирата или виното просто се вписват по-добре. Това не са мисли за алкохолик, а естествено здравословно чувство. При пиене на храна с вода, храносмилателните сокове се разреждат и нямат толкова добър ефект.
В това отношение алкохолните напитки са по-поносими, защото компенсират разреждащия ефект чрез засилване на производството на стомашни и храносмилателни сокове. Но когато пием вино или бира, много лесно се случва да не можем да се приберем в собствената си кола, а черният дроб, както и нервните клетки са напълно ненужно претоварени.
Но къде е записано, че трябва да утолявате жаждата си, когато ядете? Имам един съвет и това е, че половин четвърт час преди хранене пием толкова вода, че изобщо не трябва да пием. А за вкусно ястие, тогава можем да се поглезим с капка нещо наистина добро, за да подобрим културата на хранене. Освен това имаме предимството, че обилното количество течност поддържа глада под контрол и пристига естествено чувство за ситост.
Глад и жажда
Специално явление е, че жаждата много често се бърка с глад. Може би и вие го знаете. Вечерята беше добра и богата, вечерта беше приятна и дълга, зъбите вече бяха почистени. И изведнъж някаква невидима сила започва да ме дърпа към хладилника. Сега, до полунощ, той ще бъде обект на разграбване и ровене из здравия разум, независимо от необходимостта и вината. Как така внезапно? Днес не съм ял достатъчно?
Има две възможни причини за този спад:
- Предполагаемият глад всъщност беше жажда. Така че, моля, пийте вода, ако се чувствате гладни в неподходящ момент. Обикновено ще останете доволни и ще спрете да забелязвате хладилника.
- Вие сте кисели, особено дванадесетопръстника. Когато е прекалено подкиселен, той стимулира панкреаса да изхвърли по-алкални храносмилателни сокове.
В същото време изглежда случайно произвежда повече инсулин, което води до намаляване на кръвната захар (хипогликемия) при съпътстващ вълчи глад.
В този случай се препоръчва използването на алкален прах от минерални смеси (Basenpulver). Една чаена лъжичка, разтворена в четвърт литър вода, ще възстанови този дисбаланс.
Същите механизми на заблуждение се случват, когато има глад в единайсет сутринта, въпреки че обядът е насрочен за дванадесет часа. И тук помагат доказани трикове.
Моите съвети
- Докато изучавате менюто в ресторанта, изпийте една до две чаши тиха вода със стайна температура (тя ще остане в стомаха по-кратко, отколкото ако е студена).
- Винаги поставяйте бутилка или гарафа с вода на бюрото. По-скоро това води човек да пие вода.
Спрете да се чувствате сити
Каква е разликата между това да се чувстваш „пълен“ или „да не можеш вече“? Когато човек консумира виенска пържола с картофена салата и изпие малка бира, тя обикновено е пълна. „Благодаря, беше добре, сега съм пълен и вече ми е достатъчно.“ Тъй като вкъщи е толкова удобно и в тигана дебне още една пържола, ние сме много щастливи да имаме още едно парче. Без картофената салата вече нямаше да я вкараме една в друга, но с доказания метод можем последователно да поглъщаме парче месо и малко картофена салата, можем да го консумираме игриво. Междувременно, разбира се, трябва да се изпразни още една бира, за да се овлажни гърлото, а способността за шофиране е почти неволно в миналото. Но сега е достатъчно. Отново имаше твърде много и ядохме невъздържано. Никога повече няма да ядем толкова безсмислена партида! И какво следва?
Торта Sacher или ябълков щрудел. И за да се плъзне по гърлото по-добре, разбира се с бита сметана. Ако пием достатъчно кафе за това, можем да преодолеем два десерта.
Защо това сега? Не бяхме ли много претъпкани? Наистина не можахме да направим поредната виенска пържола. Но сладко по всяко време. Сладкото стимулира центъра на удоволствието в мозъка. И това винаги ни харесва. Освен това редуването на вкусове ни помага да ядем още повече.
Ако изчакахме половин час с десерта, вкусът към него вероятно щеше да ни отмине сам, защото нивото на кръвната захар под формата на усвоена картофена салата и обвивка от котлети щеше да е доста високо. Но голямата пъргавина и забързаният живот ни позволяват такава лакомия.
Моят съвет
Ако все още сте гладни, не си отказвайте надбавката, а съвсем умишлено изчакайте около 20 минути. Тогава желанието за друго ядене ще бъде загубено и отказването от него вече няма да означава голям аскетизъм.
Всичко си има време
Човек не работи по права линия. Той е подчинен на различни механизми на закономерност, които от своя страна влияят на вътрешния и външния ритъм на времето. Хормоналната система, автономната нервна система, нашият централен мозъчен компютър, общият метаболизъм са обект на периодични оперативни колебания, имат своите пикове в производителността и фазата на почивка.
Следваме предимно вътрешния часовник, както и дневната светлина. В същото време дневната светлина трябва да регулира малко по-бавния ни автоматичен часовник. Хората, които не изпитват колебания на дневната светлина и никога не знаят дали е ден или нощ, имат зададен ритъм за 25-часов ден. Дневната светлина решаващо ни влияе и променя поведението и чувствата ни със своята интензивност и продължителност. По този начин нашето вегетативно и хормонално състояние прави разлика между зимата и лятото.