Все още не сте регистрирани в BioCare.sk? Регистрирайте се и пазарувайте с отстъпки.
Препоръчайте Biocare на приятел
Проверете състоянието на поръчката
те писаха за нас
„Благодарим Ви за бързата обработка на поръчката, пакетът пристигна правилно опакован и бързо. Пожелавам много доволни клиенти. "
Соя и здраве
Много източници говорят за соята като много полезна храна, но от друга страна можем да намерим и информация за нея, която описва, че тя не е толкова полезна за нашето тяло. Може би го обичате и разглеждате информацията за неговата вредност, а може би сте противник на тази храна и отрицателната информация само потвърждава вашето убеждение. Трябва обаче да осъзнаем, че правим всяко растение замърсител главно чрез неподходяща обработка, което го прави опасен за нашия организъм. От гледна точка на растежа, това е много важна култура, както и пшеница, ръж или царевица. Обикновено се използва като храна за добитък или се използва за направата на широко използвани соеви протеини, соево брашно, масло и много други продукти. В момента можем да получим соя под формата на соево месо, соеви напитки, сладкиши, сосове.
Соя
Растението, от което се получава соев протеин, се нарича соя. Това растение принадлежи към семейството на бобовите растения. Той идва от Източна Азия и е дошъл в Европа през 18 век. Соята е едногодишно растение, което достига височина до 2 метра в някои случаи. Плодовете му са соеви зърна, които при неправилна обработка оставят и отрицателни вещества в състава си. Соята е единственото растение, което може напълно да замести животинския протеин.
Състав
От гледна точка на хранителните стойности соята е много питателна храна, която вегетарианците по-специално използват като заместител на месото. Соята също се консумира от много спортисти, тъй като тя е чудесен източник на протеин, който в трениращо състояние е от съществено значение за правилната функция и мускулния растеж. Соята съдържа протеини, нишесте, мазнини, витамин В, лецитин, калций, магнезий, желязо или много важни фибри.
Ефекти от соята
По отношение на разрешаването на дилемата дали соята е здравословна или не, трябва да осъзнаем, че суровите соеви зърна съдържат голямо количество токсични вещества и въпреки отличния си състав, това е лошо за нас в това състояние. Необходимо е да го обработим правилно, за да можем да извлечем само доброто от него. За да може соята да ни е от полза, нейните продукти трябва да се произвеждат по традиционните азиатски начини. Такъв процес включва ферментация, по-точно ферментация. Продуктите, които в момента можем да намерим на нашия пазар и са наистина здравословни за нас и ще ни предоставят всички полезни вещества, които искаме да извлечем от соята, са например тофу, различни продукти, направени от тофу, соева паста Miso или много интересни Сирене нато. В допълнение към тези продукти на пазара има много други, които дишат екзотика и са чудесни за нас.
Ако възприемаме соята като полезна, тя ни помага в следните области:
- Регенерира тъканите
- Подмладява тялото
- Има благоприятен ефект върху развитието на клетките
- Помага ни да обработваме по-добре протеините
- Помага за отслабване
- Има положителен ефект върху нервната система
- Той се бори с умората
Нещо за тофу
Тофу е може би най-достъпният продукт у нас, от състава и ефектите на който бихме могли да бъдем доволни, когато става въпрос за преработка на боб. И тъй като тофуто продължава да произвежда много други храни, имаме богат избор, от който да избираме. Тофу всъщност е соево сирене, което се приготвя чрез добавяне на коагулант към соевото мляко. След тази операция той се притиска в продължение на няколко дни и накрая придобива твърда консистенция и е подходящ или за такава консумация, или за по-нататъшна обработка. Огромно предимство на тофуто е, че вкусът на това сирене е неутрален, което в кухнята означава, че можете да експериментирате с него по всякакъв начин и да го опитате. Хората го консумират като заместител на сирене или извара.
Ако гледаме на соята като на отрицателна храна, със сигурност никога няма да почувстваме нейното въздействие върху собственото ни тяло. Ако обаче сте спортист, тази храна определено ви доставя необходимите вещества, особено след тренировка. Лично аз мисля, че винаги е по-добре да давате на тялото соеви бонбони например, отколкото да ядете млечен шоколад. И тъй като соята се обработва по-дълго от нашето тяло, чувството за глад идва по-късно. Опитайте различни форми на соя и измислете интересна, здравословна и екзотична храна.