Заедното хранене има ползи не само за децата, но и за родителите. През последните две десетилетия различни проучвания показват, че просто изключването на екраните и действителното свързване на членовете на семейството заедно, за да се хранят заедно всеки ден, може да подобри физическото и психическото здраве на всички участващи членове на семейството.
Какви са предимствата на вечерята заедно?
1. Научете децата си на по-добър хранителен навик
Неотдавнашно проучване показа, че храненето с членове на семейството е свързано с цялостна по-добра диета, особено при юноши. Юношите, които са се хранили със семействата си, са по-склонни да консумират повече плодове и зеленчуци и по-малко бързо хранене и сладки напитки. Според проучването тези открития са валидни за всички, независимо колко функционално или нефункционално е било семейството.
2. Може да предотврати сериозни психосоциални проблеми
Според проучване от 2015 г. на група канадски учени, честите семейни вечери могат да предотвратят проблеми с хранителните разстройства, употребата на алкохол и вещества, насилственото поведение, депресията и мислите за самоубийство при юноши.
3. Може да облекчи борбата с теглото в зряла възраст
Изследване, публикувано в Journal of Pediatrics, установява пряк ефект между честотата на хранене заедно в юношеска възраст и намалената вероятност от затлъстяване или проблеми с теглото 10 години по-късно. Изследването заключава, че семействата трябва да се опитват да се срещат на една маса поне веднъж или два пъти седмично, за да помогнат на децата си да защитят от проблеми с наднорменото тегло в по-късна възраст.
4. Може да подобри самочувствието на децата
Според експерти от Станфордското детско здраве, чувството за сигурност, осигурено от вечерята заедно, може да помогне на децата да се чувстват по-уверени. Като насърчавате децата си да говорят за това, което са преживели през деня (и като всъщност слушате отговорите им), вие показвате, че ги уважавате и уважавате. На децата трябва да бъде позволено да избират собствени места за сядане и трябва да бъдат насърчавани да помагат в приготвянето на храна, независимо дали е сервиране на маса, сервиране на храна или почистване след хранене.
5. Увеличава комуникативните умения
Канадско проучване от 2018 г., което разглежда група деца от най-ранна възраст, установява, че тези, чиито семейства имат положителен опит да вечерят заедно до 6-годишна възраст, показват редица положителни ползи до 10-годишна възраст. На обща маса се практикува социалното взаимодействие и способността да се води съвместна дискусия по актуални проблеми.
6. Кетърингът насърчава семейната принадлежност
Семейните ястия помагат на членовете на семейството да поддържат топли отношения и да се чувстват принадлежни и имат потенциала да укрепят семейните връзки, като осигурят общ час от деня за цялото семейство. Когато децата могат да разчитат на редовно време с родителите или възрастните, те се чувстват обичани и в безопасност. Децата опознават ценностите и традициите на своето семейство. По-големите деца и тийнейджъри също предпочитат да се хранят заедно като семейство. В скорошно проучване на Колумбийския университет 71% от тийнейджърите казват, че разговорите и прекарването на качествено време заедно с членовете на семейството се считат за най-добрата част от семейните вечери.
7. Храненето заедно помага на децата да се усъвършенстват в училище
Слушането на възрастни на масата излага децата на по-широк речник, за да им помогне да четат по-добре. Съвместна дискусия на масата осигурява на децата и младежите безопасно място за изразяване на техните мисли. Те придобиват самочувствие, за да могат да се изразяват в клас.
8. Семейните вечери са шанс за изследване на нови храни
Семейните вечери заедно се оказаха идеалната възможност за родителите да изложат децата си на различни ястия и да разширят вкусовете си.
9. Семейните вечери се справят със стреса
Ако имате трудна работа, намирането на време за ядене със семейството може да ви помогне да се чувствате по-малко стресирани. През 2008 г. изследователи от университета Бригъм Йънг проведоха проучване на служители на IBM и установиха, че седенето заедно на семейно хранене помага на работещите майки да намалят стреса.
Съвети как да се насладите на семейно хранене заедно
Важно е да създадете здравословна среда на семейната трапеза. Диетологът Кейтлин Рийд препоръчва следното:
Премахване на цифровите смущения: Ако телевизорът е включен, едва ли ще се насладите на предимствата на храненето заедно. Изключете всички екрани и помолете всички да пазят устройствата си без звук и далеч от бюрото ви.
Планирай напред: Помислете за ястията, които искате да приготвите за тази седмица, и напишете списък, така че всеки да може да ги види. Всеки член на семейството трябва понякога да може да избере храната, която би искал да яде.
Подготовка на ставите: Помолете всички членове на семейството да помогнат с част от подготовката на вечерята. Това може да бъде сервиране на маса, готвене на вечеря или носене на храна на масата. Включвайки децата в готвенето, те опознават приготвянето на здравословна храна и естествено я смятат за част от храненето си дори по-късно в зряла възраст.
Експеримент: Изпробвайте редовно нови рецепти и съставки. Това дава възможност на всеки да оцени широката гама от вкусове на храна.