Млякото и млечните продукти излишни и вредни ли са за хората или обратното? Разберете истината и разгледайте някои наистина интересни факти.
Запазването на промените не бе успешно. Опитайте да влезете отново и опитайте отново.
Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.
Възникна грешка
Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.
Друга тема, върху която просто трябваше да се съсредоточим. Мляко, респ. Млечните продукти са свързани с толкова много прилагателни, че е невероятно. В крайна сметка се казва, че млечните продукти са добри, анаболни, вкусни, здравословни и същевременно вредни, смъртоносни, безполезни и нечовешки. След като разглобихме глутен до последното зърно, така че нека разгледаме млякото и продуктите, направени от него.
В края на 2016 г. беше публикувано проучване, занимаващо се сефектът на кравето мляко върху човешкото здраве. Какво разкри тя? „Сумата от всички доказателства подкрепя мнението, че приемът на мляко и млечни продукти допринася за изпълнението на различни хранителни препоръки за хранителни вещества и може да предпази от различни хронични незаразни заболявания, докато са докладвани само изолирани странични ефекти. Сега малко скептично. Някои от авторите на изследването са получили финансиране от млечната индустрия за извършване на изследването. И така, напълно ли е изключено горното заключение и други изречения от изследването? Не. Хората трябва да разберат, че финансирането често е възможност за провеждане на проучвания с още по-добра методология, точност и цялостно качество. Това обаче вероятно няма да ви убеди и ако сте скептик, ще кажете, че това са просто глупости, те са получили пари, казали са каквото искат и по този начин излиза. Добре, да продължим.
Приблизително по същото време беше създаден мета-анализ въз основа на това как работи спонсорство на проучвания и как влияе на резултатите. От всички доклади те стигнаха до заключението: „Въпреки че спонсорираните от индустрията изследвания обикновено имат положителни резултати за индустрията в сравнение с неспонсорираните, разликите не бяха значителни. Спонсорираните проучвания бяха със същото или по-добро качество от тези, включващи други източници на финансиране. " Разбира се, изследванията не са като изследванията и затова е необходимо да не се четат само резюмета. Добър пример може да бъде тема BCAA-чек.
Много хора казват, че не трябва да имаме мляко в менюто, защото то не е предназначено за нас, хората. Предназначен е за телета! Както шеговито се изрази Алън Арагон, по някаква причина е добре да забиеш вилица в сочния квадрицепс на кравата, но да имаш мляко е почти престъпление. а . бедно теле. Според тази логика хората трябва да ядат само възрастни. Нека да разгледаме повече проучвания и да започнем с това, което е може би най-силно повлияно. Мляко = калций = здраве на костите.
Калций, мляко и наистина интересни находки
Нека разгледаме обобщение на някои изследователи, основано на различни изследвания по тази тема, че увеличаването на приема на калций и консумацията на млечни продукти или мляко има малка полза за здравето на костите при деца и юноши. Много хора сега повдигнаха вежди по същия начин, както хората повдигнаха вежди по онова време. Когато разгледаме бележки под линия, виждаме изявление, че не е имало конфликт на интереси. Ако погледнем отблизо, ще открием, че зад това изследване стои група вегетарианство и активисти за правата на животните (PCRM), които популяризират веганството и унижават всякакви животински продукти. През 1991 г. те дори пишат до Министерството на земеделието на САЩ, призовавайки ги да реформират четирите групи храни и да ги модифицират, за да се състоят изключително от зърнени култури, бобови растения, плодове и зеленчуци. Така че наистина няма конфликт на интереси? Кажи го сам.
По-изчерпателен преглед на големите изследователи го е събрал 139 проучвания от 1975 до 2000 г. за връзката между приема на калций и ползите от костите при по-висок прием на калций. 2 проучвания показват нулева полза (в единия от тях хората вече са приемали висок прием на калций, а в другия има жени в постменопауза и техният естроген намалява костната загуба) и 52 контролирани проучвания показват ползи. И 64 от 86 проучвания показват корелация между калция и намаления риск от фрактури. Имаме повечето изследвания от 3 десетилетия с положителни резултати. Когато в диетата има достатъчно протеини, също с прием на калций, те работят синергично за изграждане на здравето на костите. Значи да. Мляко = калций = здраве на костите. Така поне досега казва истинската наука.
Пиенето на мляко и консумацията на млечни продукти не е гаранция, че ще доживеем до 100 години и ще бъдем най-здравите в света, но твърденията, че не осигуряват никакви ползи, са просто жалки. Има доказателства, че млечните протеини подобряват действието на инсулина, увеличават мускулната маса и костната плътност, намаляват мастните%, риска от някои видове рак, диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Добавянето на такива храни към вашата диета може да ви помогне. Други протеини също ни осигуряват много предимства и ще бъде най-добре да имате баланс в диетата си. Ако обаче по някаква причина не искате да консумирате млечни продукти, нищо няма да ви се случи и това е само ваш избор.