Закуската с оптимален състав (здравословна закуска) има благотворно въздействие върху организма:
- Те осигуряват енергийно снабдяване
- Подкрепа на мозъчната дейност
- децата, които закусват редовно и качествено, са по-внимателни в училище и постигат по-добри резултати
- редовната закуска подобрява настроението и успокоява
- По-добър контрол на теглото
- например тийнейджърите, които не закусват, са по-дебели от тези, които ядат оптимална храна
- Защита срещу диабет и исхемична болест на сърцето
- Хората, които редовно ядат храна с оптимален състав, имат 35-50% по-нисък риск от инсулинова резистентност (предшественик на диабет)
- Защита срещу холелитиаза (камъни в жлъчката)
. и още
. малко хора знаят как, какво, защо и кога да закусват (закуска) и още по-малко го правят редовно. Най-честият враг на редовната и качествена закуска е:
- сутрешен прилив (кой го няма. но защо?),
- устойчивост на храна сутрин (последица или причина?) a
- опитвайки се да отслабнете (по пътя към правилното тегло стъпка почти в пропастта!).
И на всичкото отгоре: сред тези, които закусват (закусват), има много хора, които ядат твърде много или твърде малко, ядат твърде алчно или пият твърде много течност. И така, кога да закусваме? И какво? Как?.
Няма универсална рецепта за идеална здравословна закуска, но може да се предостави основна формула за правилна закуска. Оптималното време за хранене и течности трябва да изглежда така:
- веднага след събуждане на прием на течности (200-600 ml)
- пауза 15-30 минути (измиване, обличане и т.н.) a
- самата закуска.
Отговорът на въпроса „Какво да пия?“ Можете да намерите тук. Докато прекарвате междувременно тези 15-30 минути, ще ви го оставя. Но вие знаете какво и кога да ядете?
Проектирате пърженица, направена от три яйца (нуждаете се от протеин!) С малко наденица (толкова вкусен е!), Две филийки хляб (разбира се, бял!) И чаша чай със захар. Натиснете го веднъж с едно шоколадово блокче. Нека го наречем такава закуска - традиционна. Каня ви на овесена каша (2 чаши) с 2 супени лъжици стафиди, 1 супена лъжица мед, 1 супена лъжица обелен слънчоглед. Също така изпийте чаша портокалов сок и ако сте ниски, вземете два банана. Наричаме такава закуска - модерна.
Традиционните закуски са пълни с мазнини, които консумират много кислород (кървящи мускули и мозък), ще отнеме много време (затова се храните с него дълго време) и ще залепнат под кожата. Мазната храна не е за вас! Закусете здравословно, на което ви каня и ще получите достатъчно енергия, която ще поддържа клетките хладни дълго време. Жлъчният мехур също ще се отпусне и ще получите също достатъчно фибри, витамини, минерали и фитохимикали за защита срещу атеросклероза, диабет и рак.
И още нещо: след модерна закуска можете физически да натоварите тялото си по-рано и повече, отколкото след традиционните. Няма опасност да ги видите отново. Също така ще можете да понесете психологическото бреме по-лесно и успешно.
А какво да кажем за тези, които не ядат нищо сутрин или ядат само плодове? (Прочетете повече за разделното хранене.) Закуска, която не включва всичките три важни съставки:
- белтъчини с ниско съдържание на мазнини
- качествени мазнини
- сложни въглехидрати и фибри
Те не стартират метаболизма и не предизвикват адекватно свиване на жлъчния мехур и зачервяване на жлъчката. Непълната закуска не е закуска. Имайте поне 1 порция плодове (размер 1 чаша) с всяка закуска, тъй като това ще защити мозъка ви. Ягодите са най-добрият плод за защита на мозъка.
Аргументите, че не мога да ям сутрин, защото тялото ми го отказва, са неоснователни. Няма да обичате да ядете, защото тялото ви е свикнало - ако някога е било необичайно за закуска. (Това, че някой е пред телевизора от 10 години и има мускули от три дни, когато отиде да тренира за първи път, не означава, че тялото му не се нуждае от физическа активност, защото в началото го боли.)
И същото важи за децата: ако не ги научите на закуска, те ще се борят с най-важното хранене за деня за цял живот.
Закуската е кралска храна, така че нека я оживим и да се насладим на здравословен старт на деня! Опитайте няколко седмици - няма какво да губите.