Тези от вас, които вече са си набавили боб и смлени опаковки органично био кафе Cafézia, те със сигурност забелязаха разлика; билки могат да се видят в земната опаковка от пръв поглед, но те не присъстват в зърната. Как е възможно?

защо

„При зърнената форма производственият процес на Cafézia е различен от този на смленото зърно“, каза изпълнителният директор на Cafézia за територията на Словакия. Jana Krajňaková. „След изпичане зърната се мацерират в билковия екстракт, който усвояват. Следователно те са блестящи отвън. Следователно билките се виждат физически само в смлян вид. Зърното е хомогенно; без билки, само с добив. "

И тогава какво ще кажете за ефектите? Различни ли са и за двата вида кафе? "Не, не са. Можете напълно да се насладите на всички предимства, които Cafézia предлага както със смлени, така и с кафе на зърна “, отговори тя. Krajňaková.

Какво е мацерацията?

Точният процес на мацерация на Cafesia е таен и е производствена тайна, така че за съжаление не можем да споделим с вас повече информация.

Мацерацията обаче е излугването на лечебни растения (в нашия случай билките липкавек, исоп и йерба мате), благодарение на което от тях се отделят най-ценните компоненти. В тях зърната на Cafesia след това се "купуват" и всички ценни приходи остават в играта.

Но защо такава процедура? „По време на първоначалното тестване на кафе на зърна с класическия компонент на билките беше установено, че съществува риск от запушване на мелничките. Ето защо авторите на Cafézia се доближиха до такова решение “, добави тя Jana Krajňaková.