Защо да ядем плодове?

Какви ползи ви носят плодовете с горски плодове и как да ги използвате в вкусни и прости рецепти?

ядем

Лятото е най-красивото време на годината за много от нас - ние се радваме на топли слънчеви дни, летни ваканции, а също и дарове на природата под формата на зеленчуци или плодове.

Ако обичате плодовете, днес ще осветим малки плодчета, заредени с хранителни вещества и различни вкусове.

Отличните са директно откъснати от собствената си градина. Въпреки това, усмивката, хранителните вещества и уникалният вкус също ще добавят към различните ястия, които ви предлагаме, заедно с кратко обобщение на основните ползи от отделните видове плодове.

Най-известните видове плодове

Малини

Малините съдържат антоцианини, които укрепват имунната система и поддържат здравето на сърцето.

Освен това те могат да ви помогнат да отслабнете не само заради съдържанието на фибри, но и благодарение на вещество, наречено Рейн - малинов кетон, който ускорява изгарянето на мазнините.

Представените антиоксиданти са отлична превенция на рак и хронични заболявания.

Чаша малини допълва организма с повече от 50% от препоръчителната дневна доза витамин С, който укрепва имунната система, подпомага производството на колаген и изпълнява редица други важни функции в човешкото тяло.

Нашият съвет: Торта с кисело мляко с шоколад и малини

Ягоди

Ягодите са един от най-добрите източници на витамин С - чашата покрива невероятните 140% от препоръчителната дневна доза.

Те също са заредени с различни видове антоцианини, които са мощни антиоксиданти. Заслужава да се знае за бета-каротин също си струва да се спомене.

Ягодите, заедно с боровинките, са отлични борци с рака.

Освен това те укрепват здравето на сърцето, защитават кожата, благоприятстват мозъка, подпомагат естествената детоксикация на нашето тяло и благодарение на приличното съдържание на манган помагат при неврологични разстройства като епилепсия.

Бременните жени също ще ги оценят като източник на фолиева киселина.

Нашият съвет: Освежаваща ягодово-кремова торта

Боровинките

Червените боровинки са известни като отлична профилактика и поддържащо лечение на инфекции на пикочните пътища.

Те имат противовъзпалителни свойства, предпазват от няколко вида рак, подпомагат имунната система и не на последно място помагат за отстраняването на излишната вода от тялото и подуването на корема.

Подобно на други плодове, те поддържат здравето на сърдечно-съдовата система.

В допълнение към витамините, минералите и микроелементите, те са заредени с антоцианини, кверцетин, бензоена киселина или епикатехини.

Нашият съвет: Десета торта без глутен и млечен протеин

Касис

Повечето от нас познават червено, бяло или червено френско грозде. Хранителната им стойност варира леко. Например, касисът съдържа много повече антоцианини и фенолни киселини, отколкото червеното или бялото френско грозде.

През лятото касисът перфектно попълва тялото ни, което губим в по-голяма степен поради изпотяване поради летните жеги.

Те също допринасят за посрещане на дневния прием на фибри, който е 25-30 g за възрастен.

Нашият съвет: палачинки от малина и касис

Къпини

Съдържанието на антиоксиданти съдържа къпини по скалата ORAC, която измерва нивото на антиоксиданти и силата на храната, на челно място.

Що се отнася до витамините, минералите и микроелементите, към тялото се добавят около 15 парчета къпини, например повече от 50% ODD на витамин С, 47% ODD на манган, 36% ODD на витамин К и 12% ODD на мед.

Къпините са свързани със способността да спират или забавят растежа на туморите, да поддържат мозъка и сърдечната функция, да намаляват възпалението, да помагат в борбата с инфекциите и да укрепват имунитета.

Редовната консумация на къпини може да допринесе за облекчаване на менструалната болка и цялостното управление на предменструалния синдром.

Нашият съвет: Кус-кус с извара с мед, лайм и къпини

Колкото по-разнообразен мащаб изберете, толкова по-добре

В допълнение към тези пет вида плодове, не забравяйте да разнообразите диетата си с други плодове с впечатляващо хранително съдържание и ползи за здравето. Това са например цариградско грозде, йост, основа, черница, гъба или морски зърнастец.

Вкусни годни рецепти от най-добрите треньори и известни личности не само от плодовете с горски плодове могат да бъдат намерени и в популярни готварски книги от нашето производство на www.eshop.cvicte.sk.

Автор на статията

Mgr. Мирка Сучарова

Редактор, копирайтър. Научете повече на моя сайт: