Ако търсите богата и много здравословна храна, която да оживи вашата диета и да съдържа лесно смилаеми протеини, редица други ценни витамини и здравословни вещества, опитайте да приготвите боб адзуки.

зърната

Дори ако фасулът не е любимата ви храна, трябва да прочетете тази статия до края. Adzuki бобът се различава значително от класическия.

По-лесно се смила, има приятно сладък вкус, особено в Япония, заедно със соята, това е едно от най-популярните ястия, особено заради положителния си ефект върху бъбречната функция. В тази страна бъбреците се считат за център на жизнената енергия.

Изненадва със състава

В здравословната диета бобовите растения имат своето незаменима място, защото калцият, калий, желязо, магнезий и цинк са изключително важни за здравето и фитнеса на човека.

Освен това, зърната адзуки са богати на фосфор, който помага в борбата с умората, както и на витамин В2, В6 и разбира се в него намираме фибри и растителни протеини, благодарение на които е широко търсен от вегетарианци и вегани.

Как да го приготвите?

Накиснете зърната adzuki във вода за 6 часа преди готвене. След това го гответе за един час, за предпочитане в тенджера под налягане. След готвене не се препоръчва използването на силни и ароматни овкусители, тъй като вкусът му е доста изразен сам по себе си.

Adzuki бобът е подходящ не само като гарнитура към ястия от зърнени храни, но също така има страхотен вкус като част от супи, от него можете да приготвите каша, намазка и пудинг. Колкото по-тъмен е бобът, толкова по-изразен е неговият типичен, деликатен ядков вкус.

Можете също да си купите боб adzuki под формата на ястия от брашно и ориз, той също е много популярен в комбинация със стафиди. Така че можете да го готвите за солено и сладко, все пак има страхотен вкус.

Чесън и лук. Какво носят на жените? >>

Съвет за кухнята

Например можете да приготвите вкусна и здравословна салата от аджуки боб. Посолете сварения и охладен боб и подправете с малко черен пипер. Добавете печения лук, две чаени лъжички бяло кисело мляко, нарязани домати на парчета и парченца сирене. Тази салата е подходяща не само като гарнитура към месото, но и се пълни перфектно с филия пълнозърнест хляб.

Състав: 100 грама бобови растения adzuki съдържат 331 kcal, 22 грама протеин, 58 грама въглехидрати, 0,5 грама мазнини и 13 грама фибри.