Пускаме нова и особено здравословна серия Zdravensko, в която експертът по хранене и упражнения Михал Паленик изобретява фантастични рецепти за закуска и нашите спортисти ще ви покажат как да го направите.

Ако търсите вдъхновение за закуска, оставете го на нашия сребърен медалист от Олимпийските игри през 2016 г. в Рио 2016 във воден слалом Матей Бежуш. Той ще ви приготви здравословно цвекло, намазано с извара. Ако искате, можете да приготвите закуска по рецепта на Michal Páleník.

Сладкиши с цвекло

Време: 15 мин

ИНГРЕДИЕНТИ: 2 x парче ролки от Греъм (84 g) 1 x малко парче цвекло (50 g) ½ скилидка чесън (1,5 g) 5 PL мека бучка извара 2,5% напр. Pilos (85 g) 1 PL зехтин (12 g)

Други съставки: сол, черен пипер - щипка, мечешки чесън (като алтернатива на чесъна) (ако не сте алергични към съставките)

Начин на приготвяне: Измийте, не пестете и гответе цялото в леко подсолена вода, докато омекне. Оставете да се охлади, обелете и настържете на ситно. Втората възможност е да почистите цвеклото, да го увиете във фолио, да печете на 180 градуса за около час. Настържете на ситно охладеното цвекло. Във втората купа използвайте вилица, за да изстискате изварата и да избутате скилидките чесън. Разбъркайте настърганото цвекло и подправете с черен пипер и сол. Накрая добавете малко олио.

здравезакуска

Благодарим на нашия основен партньор Billa Slovensko за пресни съставки и Nový Ružinov за страхотните кухненски пространства.