Брюкселското зеле е богато на витамин К, който играе важна роля за съсирването на кръвта и е много необходим за здравето на костите. В допълнение към много витамини и минерали, той съдържа много витамин С и фибри, което осигурява правилното храносмилане.
Приготвя се много лесно и можете да му се отдадете като основно ястие или под формата на различни гарнитури.
Печеното зеле е вкусно и ако искате вашата диета да бъде балансирана, яденето на тези зеленчуци ще има отличен ефект върху вашето здраве.
500 г брюкселско зеле
1 голямо бяло кисело мляко
2 яйца
10 г настъргано твърдо сирене или 1 моцарела
Гхи масло или олио
сол
черен пипер
див лук или райска ябълка
Почистваме и измиваме кейла, разрязваме го наполовина. Поставете го във вряща вода и гответе около 5 минути. Излейте водата и оставете кейла да се охлади.
Поръсете съда за печене с масло или масло от гхи и поставете в него готовото кейл. Посолете и подправете.
Поставете бяло кисело мляко, яйца и настъргано сирене в съд, в който смесваме всичко добре.
Така приготвената смес се изсипва върху кейл и се пече в загрята фурна за около 30 минути при температура от 180 ° С.
В чиния украсете изпечения бивен с накълцан лук или райска ябълка.
Сервирайте със зеленчукова салата или картофи.